西葫芦怎么炒才好吃，西葫芦怎么炒才好吃视频

西葫芦瓜怎样炒最好吃

1、西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆 2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。酸辣西葫芦 炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。

2、材料准备省瓜（西葫芦）1根（约400克）大蒜3瓣（切片或末）干辣椒2个（可选，增香）盐、糖各1/2茶匙 生抽1汤匙 蚝油1茶匙（可选）食用油2汤匙 步骤详解处理省瓜 洗净后纵向剖开，挖去中间软籽部分（若瓜较嫩可保留）。 切薄片（约3毫米厚）或滚刀块，均匀厚度更易熟透。

3、准备西葫芦和胡萝卜各一根，洗净。将西葫芦和胡萝卜切成菱形块备用。把盐、酱油、味精、淀粉，再加入少许清水和匀，调成调料汁。锅中倒油。下入西葫芦和胡萝卜小火煸炒。制作这道菜的秘诀是一边煎一边炒，煎到表皮微焦最佳。倒入酱汁继续翻炒十秒出锅。制作完成。

被爆赞的清炒西葫芦

清炒西葫芦 备菜： 两个西葫芦，去除中间的籽 （以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。 做法： 热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。 放油和一勺猪油，待猪油融化后转大火倒入西葫芦快速翻炒，加入适量盐、白糖和鸡精，翻炒一分钟，再加入彩椒继续翻炒一分钟，出锅前加一勺香油拌匀即可。

清炒西葫芦是一道简单爽口的家常菜，具体做法如下：食材 西葫芦：1个油：5克盐：0.3克鸡精：半茶匙生姜：2克醋：1克步骤 准备食材：将西葫芦洗净，用刮皮刀去掉外皮后切成均匀薄片；生姜去皮后切成粗细均匀的姜丝，备用。

清炒西葫芦做法如下：食材准备西葫芦：1个蒜片：适量干辣椒丝：适量盐：适量花椒面：适量 制作步骤清洗西葫芦：将西葫芦置于流水下冲洗，去除表面泥沙与杂质，确保干净无污。切配食材：将西葫芦切成薄片，厚度均匀，约2-3毫米，保证受热与入味一致。

蚝油 1茶匙（可选，提鲜）食用油 2汤匙 步骤详解处理西葫芦 西葫芦洗净后去头尾，对半切开。 嫩西葫芦（籽未硬化）可直接切片；老西葫芦需挖去中间的软籽部分，再切0.3厘米左右的薄片。 关键点：切片厚度均匀，避免翻炒时生熟不均。爆香调料 热锅冷油，中火加热至油微微冒烟，转小火。

西葫芦怎么炒才好吃?

备菜： 两个西葫芦西葫芦怎么炒才好吃，去除中间的籽 （以防炒出太多水份），改刀切成条状西葫芦怎么炒才好吃；彩椒切成菱形；葱姜切末。 做法： 热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。 放油和一勺猪油，待猪油融化后转大火倒入西葫芦快速翻炒，加入适量盐、白糖和鸡精，翻炒一分钟，再加入彩椒继续翻炒一分钟，出锅前加一勺香油拌匀即可。

西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末 做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。 三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。 锅中油热下葱蒜爆香，下入1勺黄豆酱炒香，下入西葫芦炒软，下入木耳翻炒一会，下入鸡蛋和料汁翻炒均匀出锅。

西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜； 做法： 西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌） 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。

展开全部 西葫芦虾仁炒蛋 食材：西葫芦、虾仁、鸡蛋 调味料：生抽、盐、料酒 步骤： 虾仁去壳去虾线，加少许料酒焯水盛出备用； 起锅热油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用； 重新起锅，下西葫芦炒至断生，重新倒入虾仁和鸡蛋，加一勺生抽、盐调味即可。

要让西葫芦炒得好吃，可以尝试以下几种方法： 清炒西葫芦 热锅冷油：先加热锅子，再倒入适量的油，这样可以避免油过热导致食材粘锅。 加入洋葱和蒜：炒香洋葱和蒜可以提升整道菜的风味。 快速翻炒：加入切好的西葫芦后，快速翻炒，以保持其脆嫩的口感。

上班族一周清淡食谱健康美味好吃不胖

上班族一周清淡食谱健康美味好吃不胖 食材：包菜，胡萝卜，粉丝（需烫软过凉水），鸡蛋； 蛋液炒至凝固后盛出，爆香蒜末，倒入包菜翻炒，炒软后倒入胡萝卜丝； 调料：酱油，蚝油，盐，鸡精； 胡萝卜炒软后倒入鸡蛋，粉丝和调料，继续翻炒片刻即可。

高蛋白低脂主菜选择与烹饪鸡胸肉/去皮鸡腿肉：用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制后水煮或煎熟，撕成丝备用。例如周一便当可切片搭配蔬菜。虾仁：焯水至变色卷曲后冷却，直接食用或凉拌。周三便当可与胡萝卜玉米粒同炒。瘦牛肉：逆纹切薄片，用生抽、料酒、淀粉抓匀后快速炒熟，避免变老。

酸奶拌食，满足你的早晨能量需求；荞麦面与黑米面，选择低麸质版本，健康又美味的面食新选择；小米糙米桶面，味噌汤包点缀，方便快捷，是健康减脂的好帮手；有机纯豆乳粉，醇香低脂，是早餐或运动后的理想补充。

清蒸鸡翅/排骨/鱼等 清蒸鸡翅口感鲜嫩，香而不腻，做法也非常简单，把鸡翅用调味料腌制一会儿，上锅蒸熟即可。因为是用清蒸的办法，所以全程无油无烟，而且不用一直守在锅边，我们可以利用蒸鸡翅的这段时间再去炒几个青菜，这样，二三十分钟的时间，以做荤素搭配的晚餐就做好了。

救西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋准备食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜瓣。做法：西葫芦洗净切片、鸡蛋搅打均匀、葱蒜瓣切碎。橄榄油蛋液煎熟装盘备用。葱蒜末爆香。放西葫芦翻炒，小火焖5分钟，放洋葱翻炒。

西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜； 做法： 西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌） 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。

西葫芦木耳炒鸡蛋 准备食材 西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末 做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。 三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。

西葫芦炒鸡蛋 鸡蛋炒熟捞出备用，调酱汁：1勺蚝油、2勺生抽、半勺淀粉、少半碗水，油热放蒜末炒香，放西葫芦炒至断生，放入鸡蛋，倒入酱汁翻炒均匀煮至汤汁收尽。

西葫芦炒鸡蛋是一道清淡营养的家常菜，制作步骤如下：食材准备西葫芦 200克鸡蛋 150克味精 2克大葱 10克盐 4克植物油 30克制作步骤处理鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入2克盐和味精，用筷子充分搅打均匀至蛋液起泡。切配食材西葫芦洗净后切成薄片（约3-5毫米厚），大葱切成葱花备用。

西胡芦怎样炒好吃又简单

两个西葫芦，去除中间的籽 （以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。 做法： 热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。 放油和一勺猪油，待猪油融化后转大火倒入西葫芦快速翻炒，加入适量盐、白糖和鸡精，翻炒一分钟，再加入彩椒继续翻炒一分钟，出锅前加一勺香油拌匀即可。

西葫芦木耳炒鸡蛋 准备食材 西葫芦、木耳、鸡蛋、葱蒜末 做法 准备料汁 1勺生抽、1勺耗油、少许白糖、1勺淀粉、小半碗水调匀备用。 三个鸡蛋放少许白醋和盐打散，锅中油热下鸡蛋炒散盛出备用。

西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜； 做法： 西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌） 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。

我觉得要炒出好吃又简单的西葫芦，准备食材、处理西葫芦、炒制、调味、熟透出锅。 在西葫芦炒制过程中，有几点需要注意，西葫芦不宜炒得过久，在炒制过程中可以加入少量的水，可以在煮熟后再翻炒，这样西葫芦会更软糯。增加口感和风味。

展开全部 西葫芦虾仁炒蛋 食材：西葫芦、虾仁、鸡蛋 调味料：生抽、盐、料酒 步骤： 虾仁去壳去虾线，加少许料酒焯水盛出备用； 起锅热油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用； 重新起锅，下西葫芦炒至断生，重新倒入虾仁和鸡蛋，加一勺生抽、盐调味即可。

准备材料：西葫芦洗净后切成条状或片状，蒜瓣拍碎切末，干辣椒切段，葱切成小段，生姜切片或切末备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入干辣椒和蒜末，炒出香味。炒西葫芦：将切好的西葫芦条或片倒入锅中，快速翻炒，使西葫芦均匀受热。