南瓜最火的3种吃法，南瓜的18种家常做法

南瓜最火的吃法,营养均衡,做法简单,出锅孩子馋的流口水

南瓜最火的吃法推荐南瓜蒸蛋，营养均衡且做法简单，出锅后孩子也爱吃。食材准备需准备南瓜、食用盐、鸡蛋、白糖、虾仁、胡椒粉、料酒、葱花、蒸鱼豉油、香油。南瓜提供膳食纤维与维生素，鸡蛋补充优质蛋白，虾仁增加钙质与鲜味，整体搭配营养均衡。制作步骤处理南瓜：将南瓜清洗干净，切下三分之一后挖去南瓜子和海绵体。

将食用盐和食用油均匀涂抹在南瓜内部，确保每个角落都涂抹到，以便南瓜更易入味。将处理好的南瓜放入开水锅中，蒸约5分钟，使其初步软化。准备肉馅 将猪肉剁成末，生姜和大葱切末，放入碗中。加入食用盐、白糖、鸡蛋清（留蛋黄备用）、玉米淀粉，搅拌均匀。反复摔打肉末，使其上劲，口感更佳，腌制5分钟。

南瓜焖排骨食物：羊排500克，南瓜300克，葱段和姜片适当、盐一茶匙，白胡椒粉一茶匙，生抽酱油一茶匙，老抽王一小茶勺。作法南瓜切略微大一点的块。把羊排放进清清水中10min，捞起来后冲洗鲜血并沥干水。锅里加少许油，添加猪排骨文火渐渐地小火煎掉色。放进葱段和生姜进行爆香。

想想就想流口水，一定要找个时间榨被新鲜的南瓜汁。

西芹南瓜炒百合原材料：南瓜、百合花、西芹、盐、味精、食用油作法：西芹清洗去皮，除掉老筋后切条，南瓜削皮去瓤，切成薄片。锅中烧水，放进南瓜绰水，水烧开后捞起来，将焯好一点的南瓜沥干水分。锅中加点油，放进西芹煸炒，西芹炒到断生后放入南瓜一起煸炒。

将咸鸭蛋剥去外壳，用叉子压碎，让咸蛋黄和蛋白融合在一起。将南瓜去籽洗净切成厚片（南瓜皮是可以吃的，富含大量的粗纤维，所以口感比较粗糙）。锅中放入适量的油，加热后放入咸鸭蛋碎，加少许的料酒炒出咸香味。放入南瓜片翻炒均匀，加少许的水（水不要多，南瓜熟后会渗出水的）。

营养好吃不上火,南瓜除了煮粥,还有什么早餐吃法?

1、南瓜发糕营养丰富。把蒸熟的南瓜搅拌上白面和酵母，醒发后蒸成发糕，松软可口，非常养胃，作为早餐非常合适。南瓜饼干香甜小食。

2、其他创意吃法南瓜卡通包：将南瓜泥与面粉混合发酵，包入豆沙或奶黄馅，捏成动物造型蒸制，适合儿童食用。南瓜饼：将面团压扁后煎至两面金黄，口感更扎实。

3、南瓜饼做法：南瓜蒸熟压泥，加糯米粉和少量糖揉成面团，分成小剂子压扁，用平底锅小火煎至两面金黄。外酥内软，甜糯可口。升级版：包入豆沙或芝士馅，口感更丰富。 南瓜粥做法：南瓜切小块与大米同煮至软烂，搅拌成糊状。可加枸杞、红枣或少量椰浆增香，暖胃又营养。

南瓜的吃法和做法大全

1、南瓜粥。 南瓜饼。 南瓜饭。 南瓜炖豆腐。 南瓜炖排骨。 南瓜蛋挞。 南瓜布丁。 南瓜糖。 南瓜蛋糕。 南瓜面包。 南瓜豆浆。 南瓜鸡汤。 南瓜沙拉。 南瓜果冻。 南瓜派。 南瓜酥。 南瓜馒头。 南瓜汤圆。

2、蜂蜜蒸南瓜 蜂蜜蒸南瓜口感清甜，软糯可口，非常适合作为甜品或健康小吃。做法：南瓜洗干净，切去外皮，挖去籽和馕，切成长方形块状备用。然后斜刀切断，把切面朝上放置，再切片。将南瓜片围成一圈，上面再摆上一圈南瓜，双层蒸出来效果更好看。

3、食材准备中筋面粉 150克南瓜泥 100克猪肉馅 150克胡萝卜 半根青椒 1个大蒜 4瓣做法步骤南瓜处理：选择口感香甜软糯、颜色金黄的南瓜，去皮去籽去瓤，先切薄片，再切细条、细丁，以加快成熟速度。蒸10分钟左右至全部熟透。

秋天不吃它太亏了,这6种吃法能连吃1个月!但先记牢3个安全规

南瓜的6种经典吃法① 清蒸南瓜最原汁原味的做法。将南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中大火蒸15-20分钟至软糯。这种做法能最大程度保留南瓜的清甜和营养，简单健康。② 南瓜粥暖心暖胃的秋季佳品。将小米或大米与南瓜块一同熬煮，南瓜会慢慢融化，让米粥变得金黄浓稠，自带甘甜，早餐来一碗特别舒服。

栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血的作用。秋季天气渐凉，中老年人或平日有胃肠病或关节病的人，此时可能会感觉胃部不适、腰腿酸痛等症状，可以多吃栗子来补肾养胃，增强体质。莲子 莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐。

若时间紧张，凉拌藕片亦是优选——切片焯水后加少许盐、醋和芝麻，3分钟即成一道开胃小菜。对于长期伏案导致的湿气问题，可尝试莲藕赤小豆薏米汤。薏米需提前炒制以减寒性，搭配赤小豆和莲藕慢炖，祛湿消肿的同时不影响工作效率。

孩子不能一次吃太多螃蟹，以免增加肠胃负担。吃螃蟹时可以配上醋和生姜末等配料，既能去腥增香，又能帮助消化。如果孩子本身对海鲜过敏，则应避免食用螃蟹。总结 秋天是螃蟹美味的季节，但家长在给孩子吃螃蟹时一定要当心，确保食材新鲜、加热彻底、吃法正确，并控制食用量。

芋头切好后清洗次数不要太多，1-2次即可。泡榛蘑的水过滤后用来炖芋头，可使味道更香浓。爆锅时先将八角炸香至微微发黑，再放入五花肉炒香炒出油脂。粉皮要最后放，且炖煮时间不要太长，泡软后的粉皮再煮3-5分钟即可。出锅后可根据个人口味选择撒香菜段或韭菜末。

南瓜香菇怎么做好处?

1、食材：小南瓜两个、干香菇适量、小香葱牛肉 1大勺、盐适量、食用油适量。小南瓜洗净，干香菇洗净，香菇用开水浸泡20分钟，泡香菇的水不 扔掉。小南瓜去皮、去瓤，切成小块。油锅烧热，放入南瓜块翻炒均匀。放入浸泡好的香菇，翻炒均匀。加入一大勺牛肉酱，炒匀。

2、超级下饭的秘制秘宝宝版黄焖鸡来啦，步骤非常简单，省时又省力，鸡肉鲜香嫩滑，南瓜香甜可口，宝宝秒变饭霸，汤汁拌上米饭，好吃到停不下来！快来安排起来吧！ 食材准备： 鸡肉、南瓜、土豆、香菇、油 制作方法： ①鸡腿切成适合宝宝大小，用酱油、辅食油、玉米淀粉腌制15分钟（一岁一下不放酱油）。

3、小香菇：适量（提前泡发）白酱油：适量（或普通酱油替代）清水：适量（用于炖煮）处理食材南瓜刷洗干净后去籽，连皮切成3-4厘米的块状（保留瓜皮可增加口感层次）。香菇泡发后挤干水分，对半切开备用。煎制鸡肉铸铁锅或厚底锅预热，无需额外加油，将鸡皮朝下放入鸡肉块，中火煎至金黄（约3分钟）。

4、处理食材南瓜去皮后切成均匀块状，香菇洗净去蒂切片备用。葱花切末，姜切细末，肉末提前解冻（若使用）。爆香调料热锅后倒入花生油，油温五成热时放入姜末和部分葱花（留一部分最后点缀），小火煸炒出香味。

南瓜怎么做好吃?9月南瓜这样吃,试试南瓜这3种新吃法,简单好学,越吃越香...

椰香南瓜蒸糕材料：南瓜200g（去皮蒸熟压泥）、椰浆100ml、糯米粉150g、白糖20g做法：南瓜泥与椰浆、糖混合，分次加入糯米粉揉成团（软硬如耳垂）。搓成长条切小块，用模具压出花纹，蒸锅上汽后蒸15分钟。特点：软糯清甜，椰香中和南瓜的土腥味，冷热皆宜。

南瓜粥（养胃暖身）材料：南瓜泥100g、大米50g、清水500ml、冰糖/盐少许。做法：大米煮至软烂，加入南瓜泥搅匀，小火熬10分钟至粘稠。甜口加冰糖，咸口可加少许盐和葱花。 南瓜馒头/花卷（松软健康）材料：南瓜泥150g、面粉300g、酵母3g、白糖10g。

南瓜的6种经典吃法① 清蒸南瓜最原汁原味的做法。将南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中大火蒸15-20分钟至软糯。这种做法能最大程度保留南瓜的清甜和营养，简单健康。② 南瓜粥暖心暖胃的秋季佳品。

放凉后切成横条状，即可享用。小朋友最喜欢的南瓜鸡蛋糕 南瓜鸡蛋糕是一款非常适合小朋友食用的美食，不仅颜值高，QQ弹弹的味道也特别好。

南瓜馒头材料：南瓜150克、面粉300克、酵母3克。步骤：南瓜蒸熟压成泥，放至温热后加入酵母拌匀。慢慢加入面粉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大（约1小时）。发酵好后揉面排气，分成小剂子，搓成馒头形状。放入蒸锅，二次发酵15分钟，然后大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。