芹菜叶咸菜的做法，芹菜叶咸菜怎么腌制好吃

芹菜叶咸菜的做法

将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。将芹菜叶清洗干净。用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下。捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却。等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内。加入适量的盐、酱油、醋，拌好就可以吃了。也可以根据自己的口味加点其他调料。

准备材料：芹菜叶，盐、白糖、生抽、八角芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要，只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，放进水里清洗干净，并且浸泡半小时。芹菜叶捞出来控干水分，锅里烧一锅大概八十度左右的热水，直接倒进芹菜叶里面烫一下，芹菜叶变软捞出来放在凉水里泡一下，捞出来控干水分。

处理叶子：芹菜叶洗净沥干，晾至表面无水。初腌：叶片撕成小块，加盐揉搓至变软出水（约5分钟）。调味：拌入蒜末、辣椒粉，装入干净容器。发酵：压重物密封，阴凉处放置2-3天即可食用。

芹菜根咸菜的做法有很多种，其中最简单的方法是：材料：芹菜根盐密封容器步骤：将芹菜根洗净，沥干水分。在密封容器底部铺上一层芹菜根，撒上一层盐。继续铺上芹菜根，撒盐，直到容器装满。盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，每天摇动一次。腌制一周后，就可以食用了。

芹菜叶咸菜的做法如下：把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。把焯好的芹菜叶子与香菜段放在一起，调匀。

做芹菜的时候把叶子留下来，洗净，烧开水放点鸡精，把芹菜叶放里面抄一下，捞出，等凉啦把水攥出，大蒜切碎，放辣椒油，盐，芹菜叶，一起扮，等几分钟就可以啦。

方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。

1、芹菜叶撒上食盐，食盐的多少自己掌握，芹菜叶有咸味能够达到咸菜的级别就可以了，腌制半小时。将芹菜叶装进坛子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出来的水，一定要凉透了再倒入，盖上盖子腌制一天就可以吃了。

2、用芹菜叶做咸菜的简单方法如下：准备食材：准备200g新鲜芹菜叶，确保叶片无发黄或腐烂部分。处理芹菜叶：将芹菜叶连叶柄摘下，去除发黄或腐烂的叶片，保留新鲜部分，装入盆中备用。清洗：用流动清水反复冲洗芹菜叶，去除表面灰尘和杂质，确保叶片洁净。

3、准备主料芹菜叶：选择新鲜的芹菜叶3两，这是腌制咸菜的主要原料，其独特的香味能为咸菜增添风味。胡萝卜：半根胡萝卜，用于增加咸菜的口感和色彩，使其更加诱人。鸡蛋：1个鸡蛋，摊成蛋皮后切丝，为咸菜提供丰富的蛋白质和口感层次。处理食材鸡蛋处理：将鸡蛋摊成薄蛋皮，然后切成细丝备用。

4、腌制步骤：准备材料：鸡蛋摊成蛋皮后切丝备用；胡萝卜切丝，用开水焯好后过凉水备用；芹菜叶用开水焯好，同样过凉水后切碎末备用。炸花椒油：将花生油烧至七成热，然后将花椒倒入炸成花椒油。这一步是为了给咸菜增添香气。

1、处理叶子：芹菜叶洗净沥干，晾至表面无水。初腌：叶片撕成小块，加盐揉搓至变软出水（约5分钟）。调味：拌入蒜末、辣椒粉，装入干净容器。发酵：压重物密封，阴凉处放置2-3天即可食用。快手酱香芹菜叶材料：芹菜叶300克酱油100毫升白糖15克香油1勺做法：芹菜叶焯水10秒后过冷水，挤干水分切碎。

2、制作芹菜叶咸菜的步骤如下：准备材料主要材料：芹菜叶200克。确保选取新鲜的芹菜叶，发黄或不新鲜的叶子需要剔除。调味料：适量的盐、酱油和醋。这些调味料将赋予咸菜独特的风味。清洗芹菜叶将摘下的新鲜芹菜叶放入盆中，用清水仔细清洗干净。注意去除叶片上的泥土和杂质，确保卫生。

3、将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。将芹菜叶清洗干净。用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下。捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却。等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内。加入适量的盐、酱油、醋，拌好就可以吃了。

4、芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要，只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，放进水里清洗干净，并且浸泡半小时。芹菜叶捞出来控干水分，锅里烧一锅大概八十度左右的热水，直接倒进芹菜叶里面烫一下，芹菜叶变软捞出来放在凉水里泡一下，捞出来控干水分。

5、芹菜叶咸菜的做法如下：把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。把焯好的芹菜叶子与香菜段放在一起，调匀。

6、制作芹菜叶咸菜需要准备的材料：芹菜叶200g 盐酱油醋具体制作步骤：摘取芹菜叶：将芹菜的叶子连叶柄摘下，丢弃发黄的叶子，只保留新鲜的叶子装在盆里。清洗芹菜叶：将摘好的芹菜叶仔细清洗干净，确保没有泥沙和杂质。