家常菜谱1000例目录
1、川菜家常菜谱1000例 麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油,爆香葱、姜、蒜,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒,加入豆芽和豆腐块,加水煮沸后加盐和鸡精调味,撒上辣椒粉即可。
2、家常小炒菜谱1000大全 干煸豆角 用料:扁豆400克,肉末150克,干辣椒4个,老抽1大勺,花椒,蒜粒,盐,味精,榨菜末。做法: 扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。 烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒、香菜 做法:- 黄瓜去皮切成细长条;- 蒜用刀剁碎;- 将蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒混合制成调味汁;- 将调味汁淋在黄瓜上,撒上香菜即可。
家常菜谱1000例的作品目录
1、川菜家常菜谱1000例 麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油,爆香葱、姜、蒜,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒,加入豆芽和豆腐块,加水煮沸后加盐和鸡精调味,撒上辣椒粉即可。
2、家常小炒菜谱1000大全 干煸豆角 用料:扁豆400克,肉末150克,干辣椒4个,老抽1大勺,花椒,蒜粒,盐,味精,榨菜末。做法: 扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。 烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、孕期饮食是非常重要的,营养摄入对胎儿成长非常重要。孕妇家常菜谱就是为了孕妇健康而编制的一道道菜谱。下面为大家介绍1000例不同食材的孕妇家常菜谱。 红烧茄子 材料:茄子、葱姜蒜末、红椒丝、酱油、料酒、盐、糖和生抽。
4、夏季家常菜谱推荐如下:凉拌类 凉拌黄瓜:黄瓜去皮切条,搭配蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒和香菜制成调味汁,淋在黄瓜上即可。 凉拌豆腐:豆腐切块焯水,搭配葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、芝麻制成的调味汁,浇在豆腐上食用。
5、凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒、香菜 做法:- 黄瓜去皮切成细长条;- 蒜用刀剁碎;- 将蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒混合制成调味汁;- 将调味汁淋在黄瓜上,撒上香菜即可。
家常菜谱1000例做法
夏季家常菜谱推荐如下:凉拌类 凉拌黄瓜:黄瓜去皮切条,搭配蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒和香菜制成调味汁,淋在黄瓜上即可。 凉拌豆腐:豆腐切块焯水,搭配葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、芝麻制成的调味汁,浇在豆腐上食用。
家常菜的菜谱有糖醋排骨、鱼香肉丝、麻婆豆腐、番茄炒蛋、辣子鸡丁、回锅肉、红烧肉、鱼香茄子煲、油焖大虾、水煮肉片、葱爆羊肉、红烧鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪子排为主要原料,经过腌制和煮制而成的菜品。它的特点是色泽红亮油润,肉质鲜嫩。
凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒、香菜 做法:- 黄瓜去皮切成细长条;- 蒜用刀剁碎;- 将蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒混合制成调味汁;- 将调味汁淋在黄瓜上,撒上香菜即可。
干煸豆角 用料:扁豆400克,肉末150克,干辣椒4个,老抽1大勺,花椒,蒜粒,盐,味精,榨菜末。做法: 扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。 烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。 另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
川菜家常菜谱1000例 麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油,爆香葱、姜、蒜,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒,加入豆芽和豆腐块,加水煮沸后加盐和鸡精调味,撒上辣椒粉即可。
家常菜1000例菜谱
1、中国家常菜菜谱 土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃,建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开,厨房剪刀轻松搞定。
2、家常菜的菜谱有糖醋排骨、鱼香肉丝、麻婆豆腐、番茄炒蛋、辣子鸡丁、回锅肉、红烧肉、鱼香茄子煲、油焖大虾、水煮肉片、葱爆羊肉、红烧鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪子排为主要原料,经过腌制和煮制而成的菜品。它的特点是色泽红亮油润,肉质鲜嫩。
3、家常炖菜是中华饮食文化中温暖实在的烹饪方式,讲究火候到位、食材交融。
4、午餐的家常做法有很多种,以下是一些简单又美味的家常菜推荐,适合家庭日常制作: 番茄炒蛋材料:番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、葱花。做法:番茄切块,鸡蛋打散加少许盐。热锅倒油,先将鸡蛋炒至凝固盛出。锅中再倒少许油,下番茄翻炒出汁,加少许糖和盐调味。
食堂菜1000例菜谱
1、晚餐日常晚餐合集菜谱 韭黄滑蛋炒虾仁 食材 虾仁、鸡蛋、韭黄 做法步骤 先把土鸡蛋磕碗里,加适量的盐和湿生粉,调匀待用。
2、当然!以下是一些简单又美味的家常炒菜菜谱,适合食堂或家庭制作,步骤清晰,食材常见,味道也很不错。 青椒土豆丝食材:土豆2个、青椒1个、蒜2瓣、盐、生抽、醋、食用油做法:土豆去皮切丝,泡水去淀粉;青椒切丝,蒜切片。热锅倒油,爆香蒜片,加入土豆丝翻炒至半透明。
3、食堂菜谱大全,为您提供丰富的选择,包括荤菜与素菜,满足不同口味。
4、适合轻食窗口。注意事项备餐效率:凉拌菜可提前预处理食材,酱汁分开保存,用餐前混合;食材选择:优先时令蔬菜如丝瓜、苦瓜,成本低且口感好;调味控制:夏季宜少油少盐,多用醋、柠檬汁等酸味调料激发食欲。以上菜谱均注重操作便捷性和营养均衡,适合食堂大规模制作。具体可根据实际需求调整分量和辣度。
5、酸辣大白菜梗 不仅价格低廉,而且美味可口,保存期限长,便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。所需食材:- 主料:大白菜梗300克 - 辅料:红辣椒3个,蒜瓣3瓣,盐适量,油适量,鸡粉适量,醋适量 做法:将大白菜梗切成条状,将辣椒和蒜切成碎末。
夏季家常菜谱1000例
1、凉拌黄瓜 材料:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒、香菜 做法:- 黄瓜去皮切成细长条;- 蒜用刀剁碎;- 将蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒混合制成调味汁;- 将调味汁淋在黄瓜上,撒上香菜即可。
2、夏季家常菜谱推荐如下:凉拌类 凉拌黄瓜:黄瓜去皮切条,搭配蒜、盐、醋、糖、酱油、芝麻油、红辣椒和香菜制成调味汁,淋在黄瓜上即可。 凉拌豆腐:豆腐切块焯水,搭配葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、芝麻制成的调味汁,浇在豆腐上食用。
3、家常小炒菜谱1000大全 干煸豆角 用料:扁豆400克,肉末150克,干辣椒4个,老抽1大勺,花椒,蒜粒,盐,味精,榨菜末。做法: 扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。 烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
4、川菜家常菜谱1000例 麻婆豆腐 材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、豆芽、辣椒粉。作法:将豆腐切成块,水烧开后加入豆腐焯水备用。锅内放油,爆香葱、姜、蒜,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱继续煸炒,加入豆芽和豆腐块,加水煮沸后加盐和鸡精调味,撒上辣椒粉即可。
5、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
6、家常菜谱1000例做法 以下提供10道家常菜的做法,包括:西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、清蒸鱼、红烧茄子、宫保鸡丁、麻婆豆腐、炒虾仁、蚝油生菜、葱爆羊肉和海带炖排骨。 西红柿炒蛋:材料:西红柿、鸡蛋、葱、油、盐。做法:① 鸡蛋打散,西红柿切块,葱切段备用。② 热锅加油,倒入鸡蛋液炒散。







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