食堂大锅菜菜谱
食堂菜谱一周不重样大锅菜(每人每天10元标准,以午饭为例):周一:主菜:地三鲜(土豆,茄子,豆角),这道菜口感丰富,营养均衡。配菜:辣味豆芽油豆腐,提供额外的蛋白质和纤维;汤品:白菜骨头汤,补充钙质和营养。周二:主菜:大棒骨炖酸菜粉条,味道浓郁,适合大众口味。
食堂大锅菜菜谱大全如下:早餐:小菜:小葱拌豆腐、清炒西葫芦片、酸辣绿豆芽、炒冬瓜片、酸辣白菜等,每日变换。蔬菜丝:白萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝等,搭配不同酱料。豆制品:卤豆腐、香卤豆腐等,提供丰富蛋白质。凉拌菜:拌海带丝、拌千张丝、拌和菜等,清爽开胃。
针对150人左右的食堂大锅菜菜谱,以下是一个简单直接且营养均衡的建议方案:主菜(三荤)红烧肉:经典大众菜,肥而不腻,适合大锅烹饪,能满足多数人的口味。排骨炖豆角:豆角易熟且富含营养,与排骨同炖,味道鲜美,营养丰富。
以下是精选的员工食堂大锅菜菜谱,涵盖荤素搭配、烹饪技巧及多样化选择,供参考:经典荤菜类香菇黄焖鸡 原料:肥鸡、香菇、猪油、黄豆酱、海鲜酱、葱姜 做法:鸡块焯水后与香菇同焖,酱料炒香后炖煮20分钟,肉质鲜嫩酱香浓郁。
食堂大锅菜菜谱 酸辣大白菜 食材:大白菜、醋、辣椒、蒜、盐、食用油。 步骤:白菜切段,热油炒香蒜末和辣椒,加入白菜翻炒,加入适量醋和盐调味,炒熟即可。土豆炖牛肉 食材:土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起。是一道深受喜爱的食堂菜。水饺 食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。
单位食堂大锅菜的菜谱有哪些?
1、周一的早餐有稀饭、酸豆角、馒头和茶叶蛋,中餐则是红烧大排、丝瓜炒蛋、蒜泥生菜,晚餐则有糖醋鱼块、粉丝烧牛肉、葱油冬瓜。周二的早餐提供了豆浆、油条、蛋糕,中餐则是青椒牛肉丝、家常豆腐、凉拌黄瓜,晚餐则有沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜。
2、白菜炖豆腐:将白菜块和豆腐用开水煮软,捞出待用。炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将白菜和豆腐放入锅内翻炒后加水5升,水开后加入酱油、盐、味精,大火炖5分钟,再用小火炖15分钟即可。
3、主菜:番茄牛肉炖土豆,肉质鲜嫩,汤汁浓郁。配菜:酸辣虾皮萝卜片,酸辣开胃,促进食欲;汤品:萝卜丝骨头汤,清淡爽口,有助于消化。周四:主菜:肉片烧茄子,茄子软烂入味,肉片鲜美。配菜:青椒土豆丝,清脆爽口,营养丰富;汤品:白菜鸡汤,鲜美滋补,增强体力。
食堂大锅菜菜谱大全?
1、食堂菜谱一周不重样大锅菜(每人每天10元标准,以午饭为例):周一:主菜:地三鲜(土豆,茄子,豆角),这道菜口感丰富,营养均衡。配菜:辣味豆芽油豆腐,提供额外的蛋白质和纤维;汤品:白菜骨头汤,补充钙质和营养。周二:主菜:大棒骨炖酸菜粉条,味道浓郁,适合大众口味。
2、食堂大锅菜菜谱大全如下:早餐:小菜:小葱拌豆腐、清炒西葫芦片、酸辣绿豆芽、炒冬瓜片、酸辣白菜等,每日变换。蔬菜丝:白萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝等,搭配不同酱料。豆制品:卤豆腐、香卤豆腐等,提供丰富蛋白质。凉拌菜:拌海带丝、拌千张丝、拌和菜等,清爽开胃。
3、周一的食堂大锅荤菜菜谱包括糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排和炸肉串。
4、针对150人左右的食堂大锅菜菜谱,以下是一个简单直接且营养均衡的建议方案:主菜(三荤)红烧肉:经典大众菜,肥而不腻,适合大锅烹饪,能满足多数人的口味。排骨炖豆角:豆角易熟且富含营养,与排骨同炖,味道鲜美,营养丰富。
5、周六和周日的菜单同样令人期待。周六的早餐有黑米粥、煎饼、咸菜、油炸猪排,中餐则有土豆炒肉丝、素炒杭白菜,晚餐则有木耳汤、荷包蛋、西葫芦炒肉片。周日的早餐则有稀饭、面包、盐水花生,中餐则有红烧鸡腿、豆腐烩肉沫,晚餐则有素炒萝卜丝、黄瓜蛋汤、鱼香肉丝。
食堂大锅菜谱
食堂大锅菜菜谱大全如下:早餐:小菜:小葱拌豆腐、清炒西葫芦片、酸辣绿豆芽、炒冬瓜片、酸辣白菜等,每日变换。蔬菜丝:白萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝等,搭配不同酱料。豆制品:卤豆腐、香卤豆腐等,提供丰富蛋白质。凉拌菜:拌海带丝、拌千张丝、拌和菜等,清爽开胃。
以下是精选的员工食堂大锅菜菜谱,涵盖荤素搭配、烹饪技巧及多样化选择,供参考:经典荤菜类香菇黄焖鸡 原料:肥鸡、香菇、猪油、黄豆酱、海鲜酱、葱姜 做法:鸡块焯水后与香菇同焖,酱料炒香后炖煮20分钟,肉质鲜嫩酱香浓郁。
食堂大锅菜菜谱 酸辣大白菜 食材:大白菜、醋、辣椒、蒜、盐、食用油。 步骤:白菜切段,热油炒香蒜末和辣椒,加入白菜翻炒,加入适量醋和盐调味,炒熟即可。土豆炖牛肉 食材:土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起。是一道深受喜爱的食堂菜。水饺 食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。
周一的食堂大锅荤菜菜谱包括糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排和炸肉串。
食堂大锅菜150个人左右的菜谱?
1、主菜(三荤)红烧肉:经典大众菜,肥而不腻,适合大锅烹饪,能满足多数人的口味。排骨炖豆角:豆角易熟且富含营养,与排骨同炖,味道鲜美,营养丰富。小鸡炖蘑菇加花生米:这道菜口感鲜美,营养丰富,花生米增加了口感的层次,工人们普遍喜欢。
2、大锅菜的菜谱相对简单,常见的有西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、黄豆炖猪脚、豆腐海带、胡萝卜炒肉、花菜炒肉、蒸蛋、米粉蒸肉、土豆片炒肉。时令蔬菜也是不错的选择,比如清炒油麦菜、手撕包菜、洋葱炒肉、爆炒鸡丁、清炒莲藕、笋炒黄菜、嫩南瓜炒肉、红烧鱼块、炸小鸡腿、酸豆角炒肉等。
3、素炒蔬菜、烧茄子、肉片炒芹菜、海米冬瓜、炸蘑菇、大锅菜、鱼香肉丝、宫保肉丁、蘑菇小炒肉。晚饭:炒菜、米饭、馒头、肉笼、粥或是汤。
4、食堂大锅菜菜谱大全如下:早餐:小菜:小葱拌豆腐、清炒西葫芦片、酸辣绿豆芽、炒冬瓜片、酸辣白菜等,每日变换。蔬菜丝:白萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝等,搭配不同酱料。豆制品:卤豆腐、香卤豆腐等,提供丰富蛋白质。凉拌菜:拌海带丝、拌千张丝、拌和菜等,清爽开胃。
5、食堂大锅菜菜谱 酸辣大白菜 食材:大白菜、醋、辣椒、蒜、盐、食用油。 步骤:白菜切段,热油炒香蒜末和辣椒,加入白菜翻炒,加入适量醋和盐调味,炒熟即可。土豆炖牛肉 食材:土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。







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