荷兰豆的做法大全家常菜视频，荷兰豆的做法大全家常菜

荷兰豆炒肉的做法大全,家常做法分享!

1、荷兰豆去筋洗净，焯水2分钟至断生。焯水可去除豆腥味，缩短后续炒制时间，保持脆爽口感。备料大蒜去皮切片，辣椒切碎备用。蒜片可增香，辣椒根据个人口味调整用量。炒制肉片起锅热油，放入肉片大火爆炒至变色（约1分钟）。加入蒜片和辣椒翻炒均匀，激发香味。

2、荷兰豆需提前处理：锅中水烧开后加盐和玉米油，放入荷兰豆焯水后捞出（加盐和油可保持荷兰豆翠绿）。五花肉腌制五花肉片中加入少许盐、原酿生抽、糖、臻品生抽、淀粉和少许清水，拌匀腌制10分钟（淀粉可锁住肉汁，使口感更嫩滑）。

3、荷兰豆炒肉的做法如下：食材准备荷兰豆300克、瘦肉80克、生粉适量、料酒适量、酱油适量、盐适量。处理荷兰豆用手掐掉荷兰豆两头的硬蒂，若存在老筋需抽除，用清水洗净后备用。腌制肉片将瘦肉切成薄片，加入料酒、酱油、生粉，用筷子充分搅拌均匀后腌制备用。

4、荷兰豆炒五花肉的做法如下：材料： 250克五花肉，切成薄片或丝 150克荷兰豆，去蒂切段 2颗大蒜，剁碎 1块姜，剁碎 2颗小红椒，切丝适量盐、糖和鸡精适量生抽和料酒适量淀粉水、植物油步骤：腌制五花肉：将五花肉片用盐、糖、料酒腌制15分钟，以便更好地入味。

1、清洗荷兰豆：把处理好的荷兰豆放入盆中，加入一勺盐和少许清水，清洗干净。加盐清洗能使荷兰豆更干净。准备调料：洗好的荷兰豆捞出控干水分。把青红辣椒切成辣椒圈，再准备一些姜末、葱花、大蒜。炒制过程：起锅烧油，将切好的葱、姜、蒜放入锅中，炒出香味。再把辣椒圈放入锅中，大火翻炒。

2、荷兰豆炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，做法如下：准备工具与原料主要食材为荷兰豆和鸡蛋，辅料包括辣椒、蒜、食用油、盐、味精、酱油等。处理食材荷兰豆：去掉头尾的蒂，用清水冲洗3-4遍，确保无杂质。辅料：辣椒切段，蒜切末；鸡蛋打入碗中，用筷子充分调匀至蛋液起泡。

3、荷兰豆去两头及筋，洗净。在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将荷兰豆焯水1-2分钟，保持其翠绿色。焯好的荷兰豆捞出，立即过冷水，以保持脆嫩。【炒制步骤】热锅凉油，油温热后下入虾仁快速翻炒至变色，约1-2分钟，炒至虾仁表面微微卷曲，呈现粉红色即可捞出备用。

1、家常荷兰豆可做成腊肠炒荷兰豆，做法如下：食材准备：荷兰豆200g 腊肠100g 盐适量味精适量处理食材：荷兰豆洗净后，择去两端的丝儿。腊肠切成薄片备用。汆烫荷兰豆：锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆。汆烫至荷兰豆变色，立即捞起并浸入冷水中2分钟，然后沥水备用。

2、荷兰豆简单又好吃的做法推荐以下几种，步骤清晰且适合家常操作：清炒荷兰豆材料：荷兰豆300克、蒜末适量、盐少许、食用油。步骤：荷兰豆撕去老筋，洗净后焯水30秒（水中加少许盐和油，保持翠绿）。热锅冷油，爆香蒜末，倒入荷兰豆大火快炒1分钟。加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

3、荷兰豆的家常做法有以下几种：荷兰豆炒腊肠材料：腊肠、荷兰豆、油盐、姜、大蒜、料酒。步骤：荷兰豆去两端筋丝，洗净沥水；腊肠蒸熟切片。荷兰豆焯水后过冷水，保持翠绿和脆嫩。炒锅内加油烧热，爆香葱丝、蒜片，加入荷兰豆和腊肠，大火快速翻炒均匀，加少许盐调味即可。

家常荷兰豆做法如下：荷兰豆口感爽口，适合作为开胃菜，制作时需注意火候与调味，确保口感脆嫩且入味。食材准备荷兰豆一盘（约200-300克），可根据需求调整用量。处理荷兰豆将荷兰豆洗净，去除上下两端的丝状老筋，避免影响口感。热锅少油锅中倒入少量油，开中火加热至油温微热（约150℃）。

清炒荷兰豆是一道以荷兰豆为主料，清甜可口的家常菜，制作过程简单，无需添加其他食材，单独清炒即可。食材准备荷兰豆 500g 菜籽油适量食盐适量鸡精适量制作步骤清洗荷兰豆：用清水将荷兰豆清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。处理荷兰豆：用刀将荷兰豆去掉头尾两头的根蒂，使荷兰豆更加整洁。

荷兰豆炒腊肠这道菜色香味俱佳，是许多家庭餐桌上的常客。首先，掐去荷兰豆的两端并撕下筋丝，然后蒸熟腊肠。接下来，将焯水后的荷兰豆与腊肠一起翻炒。注意在炒制时要控制时间，以保持腊肠的香软口感。荷兰豆炒山药山药与荷兰豆的搭配具有滋补养生的功效。

清炒荷兰豆这是最简单也是最常见的做法。首先，将荷兰豆去掉两头及筋，洗净后焯水（即将荷兰豆放入沸水中煮一两分钟，然后迅速捞出并放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿）。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后将荷兰豆倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至荷兰豆变色即可出锅。

木耳准备：**将干木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀，洗净后撕成小片。如果是急速泡发，可以放入微波炉专用容器中，加入清水，微波加热2-3分钟，然后取出洗净撕小片。泡发过程中注意多换几次水，以去除木耳中的杂质。

荷兰豆炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，做法如下：准备工具与原料主要食材为荷兰豆和鸡蛋，辅料包括辣椒、蒜、食用油、盐、味精、酱油等。处理食材荷兰豆：去掉头尾的蒂，用清水冲洗3-4遍，确保无杂质。辅料：辣椒切段，蒜切末；鸡蛋打入碗中，用筷子充分调匀至蛋液起泡。

荷兰豆下入锅中，用大火翻炒，这样炒出的荷兰豆比较清脆好吃。加入盐、鸡粉调味，再加入一点点白糖提味。加入少许清水，帮助荷兰豆快速入味。出锅装盘：大约翻炒十秒钟就可以出锅，这样好吃的清炒荷兰豆就做好了。

将拌好的荷兰豆和豆腐装盘。（2）可以根据个人喜好装饰一下，比如撒上一些芝麻或者额外的香菜。（3）现在，你的荷兰豆拌豆腐就可以享用了！这道菜既可以作为清爽的开胃菜，也可以作为主食的一部分，搭配米饭或面条。小贴士：选择新鲜的荷兰豆和嫩豆腐，这是保证菜品美味的关键。

荷兰豆炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它结合了荷兰豆的清脆与鸡蛋的嫩滑，营养丰富，色彩鲜艳，非常适合作为一道快手菜。