大学食堂7款懒人蒸菜
1、蛋炒饭估计是排名懒人做饭第一位。这个既简单又营养美味。只要将自己喜欢的食材切成小块,例如黄瓜,胡萝卜,洋葱等等。然后起锅烧油,将鸡蛋炒熟盛出备用,再次将食材放入锅中翻炒均匀,加入米饭,加入鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了,简单吧,同时又有菜有饭,营养丰富。这就是懒人必备技能。
2、三楼饭堂有汤粉、蒸菜、扒饭、意粉、烫菜、生滚粥、煎饼、糖水、辣味笼仔饭、卤味饭、炖盅等。我最爱吃的就是烫菜了 它可以自选肉和菜,主食有面和粉。大条的肠仔很好吃,每天都很快卖完。味道:有辣酱还有不辣的酱,但推荐选辣酱,因为它不是很辣,而且很好吃。
小碗蒸菜做法
1、主料:五花肉500克、红薯1个。辅料:蒸肉粉100克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、鸡精适量、姜片适量、葱段适量、花椒适量、八角2颗。制作步骤 五花肉洗净,切成薄片,放入大碗中。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、姜片、葱段、花椒、八角,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
2、丝瓜蒸粉丝 所需食材:粉丝100克、丝瓜200克、大蒜50克、红尖椒20克、生抽二勺、蚝油一勺、白糖20克 制作的方法与步骤 1,大蒜切成蒜末,红尖椒切圈,全部放入小碗中。然后淋入滚烫的热油,激发出香味。 我是不能吃辣的,所以我将红尖椒换成红菜椒。
3、小碗蒸菜的做法多种多样,以下是一些常见且美味的蒸菜做法: 粉蒸 做法:将原料调好味后,拌上米粉蒸制。原料质老的选用粗米粉,原料质嫩的选用细米粉。泡发米粉时要控制时间和水的量,确保不稠不稀。 清蒸 做法:将原料加上调味品及少许高汤,上蒸笼蒸制,然后淋轻芡。
小碗蒸菜做法大全
1、丝瓜蒸粉丝 所需食材:粉丝100克、丝瓜200克、大蒜50克、红尖椒20克、生抽二勺、蚝油一勺、白糖20克 制作的方法与步骤 1,大蒜切成蒜末,红尖椒切圈,全部放入小碗中。然后淋入滚烫的热油,激发出香味。 我是不能吃辣的,所以我将红尖椒换成红菜椒。
2、油锅烧温热,放入火腿煎炒1分钟后捞出。蒸好的娃娃菜取出,将盘中菜汁倒入小碗中备用,火腿丝铺在娃娃菜上。油锅烧热,煸香辣椒、蒜茸,加娃娃菜的蒸菜汁、酱油、白糖、盐调味,用水淀粉勾薄芡。将味汁收浓后淋在娃娃菜上,撒上葱花即可。
3、主料:五花肉500克、红薯1个。辅料:蒸肉粉100克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、鸡精适量、姜片适量、葱段适量、花椒适量、八角2颗。制作步骤 五花肉洗净,切成薄片,放入大碗中。加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、姜片、葱段、花椒、八角,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
6道适合冬天的蒸菜,热乎乎香喷喷,每天换着吃,营养足,吃不腻
1、蒸萝卜片食材:白萝卜1根、蒜粒2个、姜1小块、绿红椒各2根、香葱2根、2勺生抽、1勺香醋、半勺盐、少许白糖、1勺自制辣椒油。做法:白萝卜去皮切成薄片摆盘,放入开了的蒸锅内蒸15分钟,至筷子易插动。蒜姜捣成泥放入碗中,用炒勺烧油趁热泼在蒜姜上,加入切碎的绿红椒。
2、【土豆蒸排骨】原料: 排骨 土豆 姜末 蒸肉米粉 腐乳汁 料酒 盐 制作: 排骨中加入盐、料酒、姜末等调味料拌均匀腌制一下;加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下; 土豆加入盐,蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀; 将土豆放入碗底, 再在上面放上排骨,将菜盘子放进蒸锅中大火蒸上30分钟,最后撒上葱花即可。
3、冬天适合的蒸菜有以下几种:肉末蒸豆腐肉末蒸豆腐是一道营养丰富、口感细腻的蒸菜。制作时,将榨菜切碎,豆腐切小块后排入蒸碗中,撒上榨菜碎。再将炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸制。水开后蒸约10分钟即可取出,撒上香葱末增添风味。
4、综上所述,冬天常吃蒸菜是一个很好的选择,“小米蒸鸡翅芋头”就是一道简单又营养的蒸菜,值得一试。
菜还是蒸得好,超简单的6道懒人蒸菜做法
1、肉沫蒸蛋 鸡蛋打入碗中,加少许生抽和盐搅拌均匀,加入两倍于蛋液的温水,再次搅拌后滤出浮沫,盖上盖子放入蒸锅。冷水上锅,水开后转中火蒸10-15分钟。炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出,再放入葱花和肉沫煸炒,加料酒、老抽、生抽、水煸炒,撒葱花,加盐和糖调味后翻炒出锅。
2、蒸菜做法简单,却能带来意想不到的美味。比如蒸鱼,只需将鱼洗净,切几刀,撒上葱姜蒜和适量的盐,再淋上几勺生抽,放入蒸锅中蒸熟即可。蒸蔬菜则只需将洗净的蔬菜放入蒸锅中,蒸至断生即可。这些蒸菜做法不仅简单易学,而且美味健康。总的来说,清蒸菜肴是健康饮食的选择之一。
3、做法: 鲈鱼洗净,两面划刀,用料酒和姜片腌制10分钟去腥。 盘底铺葱段,放上鱼,鱼肚塞姜片,表面再放几片姜。 水沸后上锅,大火蒸8-10分钟(视鱼大小调整)。 倒掉蒸出的汤汁(去腥),淋上蒸鱼豉油,撒葱花,最后泼一勺热油激香。
4、三道适合夏季的懒人蒸菜推荐:蒸米粉、香芋排骨、日本豆腐蒸蛋,操作简单且营养美味。蒸米粉特点:清香扑鼻,搭配肉丸汤更美味,适合早餐或轻食场景。
5、想要健康又美味的懒人蒸菜,关键在于选对食材、搭配合理调味,既能保留营养,又省时省力。以下推荐几类适合蒸制的懒人菜方案,附具体做法和健康小贴士: 经典懒人蒸菜推荐 蒜蓉粉丝蒸虾 做法:粉丝泡软垫底,鲜虾开背去线铺上,蒜末+生抽+蚝油+少许糖调汁淋匀,蒸8分钟,出锅撒葱花。
6、以下推荐两道适合懒人的快手蒸菜,少油少盐且操作简单:清蒸粉丝娃娃菜特点:健康低脂,口感软嫩,汤汁入味,鲜香治愈。材料:娃娃菜金针菇粉丝蒜红椒生抽蚝油制作步骤:备料:娃娃菜摘片洗净,金针菇摘小朵洗净,粉丝用温水泡软后洗净。蒜切末,红椒切碎备用。







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