蒜蓉粉丝虾的做法
1、粉丝铺底，虾开背去虾线，铺在粉丝上（家里还有一袋虾滑俺也给搓成球用上了）一个大蒜的蒜末、小米辣、2勺蚝油、1勺生抽、一点盐和糖，搅匀淋上热油。
2、蒜蓉粉丝虾 做法： 碗中放蒜末，小米辣，加一勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，再加少许盐和白糖调味调匀， 泼热油激发香味，调匀。 去虾头，开背，挑筋；去虾壳 （尾巴上的不要去）虾身中间开个洞；把尾巴从洞里穿出来；摆盘摆好；粉丝提前泡软在虾身外面裹一圈；浇上酱料，冷水下锅蒸，水开蒸5分钟即可。
3、蒜蓉虾 食材： 大虾--10个，粉丝--2把，大蒜--1头，小米辣--5个，葱花-少许 做法： 做末名汁，锅中油热炒香末+2勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。
4、将泡软的粉丝平铺在盘底，虾肉展开铺在粉丝上，形成整齐的造型。用小勺将蒜蓉酱均匀淋在每只虾上，剩余酱汁浇在粉丝上，确保食材充分裹满调味料。蒸制与装盘 锅中加水烧开，放入虾盘，大火蒸6-8分钟（根据虾的大小调整时间，避免过老）。
蒜蓉粉丝虾怎么做
1、粉丝铺底，虾开背去虾线，铺在粉丝上（家里还有一袋虾滑俺也给搓成球用上了）一个大蒜的蒜末、小米辣、2勺蚝油、1勺生抽、一点盐和糖，搅匀淋上热油。
2、蒜蓉粉丝虾 做法： 碗中放蒜末，小米辣，加一勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，再加少许盐和白糖调味调匀， 泼热油激发香味，调匀。 去虾头，开背，挑筋；去虾壳 （尾巴上的不要去）虾身中间开个洞；把尾巴从洞里穿出来；摆盘摆好；粉丝提前泡软在虾身外面裹一圈；浇上酱料，冷水下锅蒸，水开蒸5分钟即可。
3、蒜蓉虾 食材： 大虾--10个，粉丝--2把，大蒜--1头，小米辣--5个，葱花-少许 做法： 做末名汁，锅中油热炒香末+2勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。
4、鲜虾：剪去虾须、虾枪，从背部切开（勿切断），挑出虾线，用刀背轻拍虾肉使其展开，方便入味且造型美观。粉丝：提前用温水泡软（约10分钟），捞出沥干水分，剪成适口长度铺在盘底。蒜蓉：大蒜剁成细末，分两份备用；小米辣切圈，香葱切葱花。
没有长辈可以拒绝蒜蓉粉丝虾
1、处理食材水烧开，将粉丝下锅煮两分钟，捞出后过凉水备用。大蒜切末，因没有小米辣，用两勺辣椒酱代替。鲍鱼处理干净后切片，虾可用虾仁替代。制作蒜蓉酱锅里加四五勺油，烧热后浇在蒜蓉辣酱里，呛出香味。将生抽、蚝油、糖、鸡精搅拌好，倒入蒜蓉辣酱里，搅拌均匀。组装与烤制在锡纸盒里铺上一层粉丝。铺上虾仁，淋上调好的蒜蓉酱。
2、大虾洗净，剪去虾枪、虾腿，剪开背部。用刀平着划开虾背，去除虾线。在虾身上平拍两下，再横向剁几下虾肉，使其更易入味。洗净控水后，用白胡椒粉和料酒腌制10分钟去腥。准备粉丝和蒜蓉：粉丝提前泡软。大蒜剁碎，分成两份。炒制蒜蓉：锅内加油，小火把一半的蒜碎炒成浅金黄色。
3、制作步骤粉丝泡发：龙口粉丝用冷水浸泡5分钟至变软。处理配料：葱、姜、蒜切末，部分葱撕成葱丝，小米辣去籽切细丝。处理虾：用剪刀沿虾头虾身交接处剪至虾尾，去虾头、挑虾线。用刀将虾对半剖开（不切断），用刀尖划几刀虾肉，再用刀背拍平虾身，防止蒸制时卷曲。
4、蒜蓉粉丝蒸虾是一道美味且制作简单的海鲜佳肴，下面详细介绍其制作方法：所需食材：大虾：18只左右（根据人数调整）蒜：适量（尽量多一些）龙口粉丝：一把盐：适量鸡精：适量生抽：适量料酒：适量制作步骤：准备食材 处理大虾：使用剪刀将虾背剪开，去除虾线，同时剪掉虾须和虾脚，然后洗净备用。
5、食材准备粉丝：一把，作为基础食材垫底。虾：十二只，可用鲜虾或虾仁，是菜品的主要海鲜食材之一。鲍鱼：三个，处理干净后切片，增添菜品鲜味与档次。蒜蓉：适量，切末后用于制作蒜蓉酱，是菜品香味的关键来源。辣椒酱：1勺，若没有小米辣可用其替代，增加辣味。油：适量，用于呛香蒜蓉辣酱。
今天吃蒜蓉粉丝鲜虾煲
清水 300ml 制作步骤处理粉丝：将粉丝泡软后铺在碗底。 铺金针菇：在粉丝上铺上一层金针菇。 处理鲜虾：鲜虾去头开背去虾线，然后铺在金针菇上面。 调制蒜蓉酱：蒜蓉和小米辣搅拌均匀（如果用生蒜，就放油进微波炉加热一下），接着加入生抽、蚝油、白砂糖、料酒搅拌均匀。
清水 300ml 制作步骤处理粉丝：将粉丝泡软后铺在碗底。铺金针菇：在粉丝上均匀铺一层金针菇。处理鲜虾：鲜虾去头、开背去虾线，整齐铺在金针菇上。调制蒜蓉酱：将蒜蓉与小米辣混合均匀（若使用生蒜，需加入少量油后放入微波炉加热10秒激发香味）。
制作步骤泡软粉丝铺碗底：将粉丝泡软后均匀铺在可微波的碗底部，作为煲底的基础食材。铺金针菇：在粉丝上方铺一层金针菇，增加口感层次和鲜味。处理鲜虾：鲜虾去头、开背、去虾线后铺在金针菇上，确保虾肉朝上以便入味。调制蒜蓉酱：将蒜蓉与小米辣混合搅拌均匀。
制作蒜蓉粉丝虾煲可按以下步骤进行：食材准备虾 200 克蒜蓉 50 克姜片、豆瓣酱、洋葱、金针菇、粉丝适量生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、料酒、葱花、小米椒、食用油、清水适量制作步骤处理大虾将大虾开背，挑出虾线，这一步不仅能去除虾的腥味，还能让虾在后续烹饪中更好地吸收调料。
蒜蓉粉丝虾煲干锅的做法如下：准备食材 泡发2把粉丝，确保粉丝充分吸水变软。虾开背去虾线，这样做不仅美观，还能使虾更易入味。将整个洋葱切块，姜切片，彩椒切成丁，备用。将3头大蒜切成蒜蓉，分为两部分，其中2/3用于炸制，1/3保持生蒜状态。
要做好吃的粉丝煲，关键在于汤底的鲜香、粉丝的入味以及配料的搭配。
学校食堂的家常虾做法
青红椒葱切段，蒜切末，虾洗净去虾头扯出下线。 油热放葱、姜、蒜、花椒爆香放青红椒翻炒片刻倒入大虾。
做法步骤 姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。 油锅烧热，放人蒜、姜爆香。 放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。 等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀 倒入十三香，加水浸没食材。 用大火煮开，中火10分钟。
食堂做虾的做法通常以快速出餐、成本可控为前提，常见做法如下： 白灼虾（基础款）材料：鲜虾、姜片、葱段、料酒 步骤：虾洗净剪去须脚（食堂可能省去此步）； 锅中加水烧开，放姜片、葱段、1勺料酒； 倒入虾煮2-3分钟至变红，捞出沥干； 配酱油或蒜蓉蘸料上桌。
巨巨巨好吃的蒜蓉粉丝虾
粉丝铺底，虾开背去虾线，铺在粉丝上（家里还有一袋虾滑俺也给搓成球用上了）一个大蒜的蒜末、小米辣、2勺蚝油、1勺生抽、一点盐和糖，搅匀淋上热油。
蒜蓉粉丝虾 做法： 碗中放蒜末，小米辣，加一勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，再加少许盐和白糖调味调匀， 泼热油激发香味，调匀。 去虾头，开背，挑筋；去虾壳 （尾巴上的不要去）虾身中间开个洞；把尾巴从洞里穿出来；摆盘摆好；粉丝提前泡软在虾身外面裹一圈；浇上酱料，冷水下锅蒸，水开蒸5分钟即可。
蒜蓉虾 食材： 大虾--10个，粉丝--2把，大赫--1头小米辣--5个，葱花-少许 做法： 做蒜末末酱汁，锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺耗油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用。 大虾去虾脚虾线、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。
蒜蓉粉丝虾是一道营养美味、做法简单的家常快手菜，以蒸制为主，无需煎炸，虾肉优质蛋白与钙质丰富，粉丝吸收蒜香与虾鲜后更受欢迎，适合宴客或日常食用。
蒜蓉粉丝虾真的巨好吃！色香味俱全，这道菜寓意着团员快乐！食材：虾、粉丝。做法：①粉丝提前用温水泡软；②虾开背去虾线处理干净，油热蒜末下锅炒香，加两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、少许盐巴、少许料酒、加少许清水煮开。
要做好吃的蒜蓉虾，可以参考以下蒜蓉粉丝蒸虾的做法，味道鲜美且步骤清晰：工具/原料大虾 500g粉丝 200g大蒜、小米辣适量白糖、生抽、蚝油适量葱花、热油适量方法/步骤处理大虾：将大虾去掉头部，背部开刀，去掉虾线。这一步是为了让大虾更入味，同时去除虾线可以避免食用时的不适感。
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