寿司卷/饭团怎么做?
做法： 培根煎熟，腌萝卜切成细条，寿司卷席包上保鲜膜（用完不用洗，直接撕掉保鲜膜就行），蟹柳煮熟； 米饭拌上海苔拌饭素，寿司卷席上放上一片即食紫菜，铺上米饭，放上培根、腌萝卜和蟹柳，卷起，切撑大小均匀的寿司卷。
只要把双手的拇指用来卷寿司帘，压好食物，卷一卷，就可以慢慢的抽出寿司膜，剩下就可以都卷起来啦。 最后把几张卷好的寿司切一下。 传统好吃又简单的寿司做好了，上桌开吃了。 小贴士： 馅料可以各人喜好添减，肉食动物也可以加猪肉条、鸡肉条、肉松等。
其他：寿司竹帘（卷寿司用）、保鲜膜（捏饭团用）、芥末、酱油--- 步骤分解 --- 煮制寿司饭淘米：将米倒入盆中，加冷水轻轻搓洗3-4次，直至水变清澈。浸泡：沥干水分后静置30分钟，让米粒吸水（煮后更饱满）。蒸煮：米与水的比例为1：1，用电饭煲煮熟，焖10分钟再开盖。
饭团寿司卷的做法 米粉煮熟，把醋糖盐混合，然后和米饭混合。海苔粗糙的那面朝上，然后铺上米饭。薄的一层，别太厚。放上材料若干。材料的多少决定铺多少米饭，或者米饭的多少决定材料。尽量米饭包住材料刚好一圈。卷起来，接缝处可以加点水或米醋。
寿司的作法!详细图解!
我们今天做两种口味的寿司。左边是甜辣酱和肉松混合米饭，右边是咸蛋黄肉松黑芝麻混合米饭，拌均匀。芝士寿司#百吉福食尚达人#的做法图解3 步骤3 把海苔剪成1cm宽的条，芝士剪成2*4cm左右大小。芝士寿司#百吉福食尚达人#的做法图解4 步骤4 带上手套，团成寿司团。
寿司的详细做法如下：准备食材：大米70g、火腿肠1根、黄瓜1根、紫菜1张、番茄酱少许、沙拉酱少许、肉松少许。处理食材：火腿肠和黄瓜切成细条备用。铺米饭：将紫菜放在卷帘上，把蒸熟的米饭平铺在上面，薄薄的一层即可。
寿司蒸饭技巧：米与水的比例为1：1（这个也可依个人喜好来调整），蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。大米与糯米4：1，米饭需要蒸的偏硬点，因为需要拌入寿司醋，要趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。
步骤1三文鱼寿司的做法大全 大米淘净，加适量水放入电饭锅内胆中 步骤2三文鱼寿司的做法图解 盖好锅盖，开启“煮饭”选项，蒸出大米饭 步骤3三文鱼寿司的家常做法 碗中放一勺白醋、2克盐、5克糖搅拌至糖盐融化。
里卷寿司的做法图解8翻面，使米饭放在底层。里卷寿司的做法图解9放上喜欢的菜和鸡蛋。撒上少许肉松。里卷寿司的做法图解10自下而上卷起来。卷的时候注意，随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。里卷寿司的做法图解111全部卷好后再用保鲜膜卷一下。
最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：）或：寿司的做法 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。
寿司的传统做法?
1、首先把胡萝卜（事先用水焯过）、黄瓜和香肠切条，然后把蒸好的米饭盛出一大碗，米饭用寿司醋拌好（白醋，糖，盐，2：1：1）备用。 接着铺好寿司帘，在铺保鲜膜（这步可省略，我比较懒，不想在洗寿司帘，嘿嘿），接着放上紫菜，在铺上饭（在四周稍微留点空，别铺太满，饭量也别太厚，只要铺满紫菜中间就好，薄薄一层就可以）。
2、核心材料准备米饭：传统选用短粒米（如越光米），参考信息中“2杯香米+1杯糯米”的组合可增强粘性，但需注意糯米比例过高会导致口感过软。煮饭时水量比平时略少，煮好后焖10分钟再开盖，确保颗粒分明。寿司醋：传统配方为米醋：糖：盐=5：3：1，加热溶解后冷却使用。
3、竹帘铺保鲜膜，放海苔（粗糙面朝上）。 铺醋饭，翻转海苔面朝下。 放蟹肉棒、牛油果、黄瓜，卷紧后切段，撒芝麻。关键要点醋饭：米醋、糖、盐比例约5：3：1，趁热拌入米饭。食材：鱼生需新鲜，处理时去腥（如白身鱼可轻盐腌）。工具：寿司竹帘、锋利刀（切前蘸水防粘）。
4、寿司饭是寿司的灵魂，其制作非常重要。选择优质的日本短粒米，淘洗干净后浸泡30分钟，沥干水分。接着，将米放入电饭锅或蒸锅中，加入适量的水，按照电饭锅或蒸锅的指示蒸煮即可。煮好的米饭趁热加入寿司醋，搅拌均匀，放凉备用。
5、寿司是日本传统美食，主要分为握寿司、卷寿司、军舰寿司等类型。以下是家庭自制寿司的详细做法与所需材料：基础材料寿司米（短粒米）：300克 需黏性高，推荐日本越光米或东北珍珠米替代。米醋：50毫升 调和醋比例：米醋50ml + 砂糖25克 + 盐5克（加热溶解）。
寿司的家常做法
1、首先把胡萝卜（事先用水焯过）、黄瓜和香肠切条，然后把蒸好的米饭盛出一大碗，米饭用寿司醋拌好（白醋，糖，盐，2：1：1）备用。 接着铺好寿司帘，在铺保鲜膜（这步可省略，我比较懒，不想在洗寿司帘，嘿嘿），接着放上紫菜，在铺上饭（在四周稍微留点空，别铺太满，饭量也别太厚，只要铺满紫菜中间就好，薄薄一层就可以）。
2、生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 家庭寿司做法简单，将寿司饭拌上寿司醋，放在紫菜上，再放上鱼肉、青瓜、蟹肉棒等食材，卷起紫菜即可。切块后摆盘即可享用。注意食材新鲜和卫生，可按个人口味添加其他食材。
3、生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答 关注 寿司做法：煮米饭并放温，调配寿司醋与米饭拌匀。紫菜卷成锥形，填充材料，卷起并切成块。
4、三文鱼寿司的做法步骤 大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。 将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入寿司酱油，腌制10分钟。 三文鱼切片，抹花雕。 将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。
5、生活中的杨老师 2023-12-06 · 贡献了超过2002个回答 关注 展开全部 紫米饭团做法如下： 将糯米和紫米浸泡1小时后，用主锅蒸煮。 取出放凉，在寿司帘上铺上煮熟的糯米并压平，涂抹豆瓣酱，加入油条、榨菜、肉松和熟咸蛋黄，最后抓起寿司帘用力压紧即可。
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