稻香村南瓜饼用面粉最简单做法
1、和面将南瓜泥分次加入混合好的面粉和糯米粉中，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑面团（不粘手即可）。若太黏可少量补粉，太干则加少许牛奶或水。塑形将面团分成50g/个的小剂子，手掌压成1cm厚圆饼。传统做法会在表面轻划十字纹或撒芝麻装饰。
2、拿破仑蛋糕：看上去像是饼干，类似于酥皮糕点的口感，中间夹奶油，香软可口。红豆抹茶蛋糕：加入了奶油、蜜红豆，味道非常清新，搭配牛奶或咖啡再好不过。麻香酥：浓浓芝麻香，内馅稍微有点干，但是调味好。南瓜饼：南瓜味不很重，但胜在不甜，非常适合嘴馋时吃。
3、小麦粉、白砂糖、白凤豆、绿豆、食用盐，口感细腻的内陷，咬一口，香浓瞬间充斥整个味蕾，咸味交织着淡淡的香甜，恰到好处的味道，连心情都瞬间愉悦了。如果不喜欢特别甜的，可以尝试这款白玉酥，保准让你爱上她。山楂锅盔：麦香浓郁外表，酸甜适口的山楂馅料，完美结合，馅里还有口感酥香的南瓜子仁。
4、稻香村点心品种是：抹茶酥、南瓜饼、枣花酥、鲜花玫瑰饼。 鲜花玫瑰饼 玫瑰花入料的酥饼，还没开吃，玫瑰怡人的香气就会扑面而来，咬上一口，香酥甜糯，混上芝麻的香，在嘴里冲撞着你的味蕾，加料的蜂蜜也会为甜蜜助一份力，却不会齁甜。
南瓜饼如何制作
01糯米粉：做出的南瓜饼更加香糯有韧性。 02全麦面粉：是南瓜饼制作中最好的选择。 03玉米面：口感脆，入口略带甜味。 04小麦面：做出的南瓜饼口感劲道。 05淀粉：制作南瓜饼的主要原料之一。 06椰子粉：口感更加顺滑、细腻，香气四溢。 07生粉：是制作南瓜饼的好选择。 08黑芝麻面粉：一般使用黑芝麻面粉做粉皮。
南瓜饼制作教程：南瓜去皮切块，1个鸡1包小酥肉粉，1勺食用油，1勺芝麻，适量清水搅拌成糊状，裹上一层糊状，油热下锅炸，炸至两面金黄酥脆即可，撒点辣椒粉，欧芹碎。
面粉做南瓜饼的步骤如下：南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。
将南瓜去皮、去籽，切成均匀块状。放入锅中加水煮熟（或隔水蒸熟），确保南瓜软烂但水分不过多。捞出南瓜块，用勺子或工具捣成细腻的泥状，尽量减少水分残留。调制面团 将南瓜泥倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，用筷子或刮刀初步混合。
空气炸锅制作甜点： 一：炸南瓜饼：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和糖，制成饼状，裹上面糊，放入空气炸锅中烹饪。 二：炸香蕉：将香蕉裹上面糊，放入空气炸锅中烹饪，香蕉的甜味和炸制的口感完美结合。 三：炸甜甜圈：将甜甜圈面团放入空气炸锅中，烹饪至金黄色，然后涂抹上糖霜或巧克力酱。
金钱南瓜饼的做法
1、取一个剂子搓圆，表面刷一层清水（便于芝麻粘附），夹在两块饼干中间，轻轻按压使南瓜泥与饼干贴合。将南瓜饼胚裹上白芝麻，用虎口压实并调整均匀，确保芝麻分布均匀。煎制南瓜饼 锅中倒入适量油，烧至微热（约120℃），转小火。放入南瓜饼胚，全程小火煎制，期间需翻动避免糊底。煎约2分钟，至饼干表面金黄、南瓜泥熟透即可出锅。
2、步骤一 因为做金钱南瓜饼的时候南瓜就已经煮熟了，就不发相同的了。准备前面搅拌好的南瓜泥。步骤二 在南瓜泥中加入玉米面。
3、金钱南瓜饼 原料：南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、饼干 做法：南瓜去皮切片 入锅蒸10分钟左右至熟透，用勺子压成泥。趁热加糯米粉和白糖（绝对不需要再加水，如果能把蒸熟的南瓜控掉点水分更好），和成不沾手的南瓜面团。把面团分成大小合适的若干小剂，夹在两块饼干中间，四周顺势粘满芝麻。
4、麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋、辣椒炒肉，剁椒鱼头。口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡。
5、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。 2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
香糯软糯南瓜饼三分钟搞定,孩子吃了也放心
1、成型处理 将面团分成统一大小的小剂子，案板撒面粉防粘，用手拍扁成饼状。可选操作：若喜欢带馅南瓜饼，可在这一步包入豆沙等馅料。煎制完成 平底锅刷少量食用油（使用不粘锅可减少用油量），放入南瓜饼。开小火煎至两面金黄色，全程约3分钟（单面5分钟）。
2、烙制：平底锅预热，无需刷油，放入饼坯，盖锅盖，最小火烙制。一面三分钟左右，底部定型、颜色微黄后翻面，期间可洒几滴水焖一下，使内部更柔软。两面金黄且按下去能快速回弹，即熟透。方法二：简易发酵法（步骤简略）食材准备：50克南瓜水、1个蛋、5克酵母、适量面粉。
3、制作步骤蒸制南瓜 南瓜去皮切片，放入蒸锅大火蒸约20分钟，至南瓜软烂。蒸熟后取出，放凉至不烫手。制作南瓜泥 将蒸好的南瓜捣成细腻泥状，尽量无颗粒。揉制面团 将南瓜泥、糯米粉、面粉、白糖混合，揉成光滑不粘手的面团。
4、香糯南瓜饼的做法如下：准备食材：南瓜粉200克，另需准备适量砂糖、水、面包糠以及食用油。和成面团：在碗中倒入南瓜粉、适量砂糖和水，充分搅拌并揉和，直至形成光滑的面团。制作饼坯：将和好的面团搓成大小均匀的小圆球，随后用手掌轻轻按扁，形成饼状。
5、南瓜饼香甜软糯，制作方法如下：食材准备南瓜 500g糯米粉 500g绵白糖 10g（可根据口味增减）花生油 10ml 制作步骤蒸制南瓜将老南瓜切块去除瓜瓤，放入上汽的蒸锅中大火蒸20分钟，至南瓜完全熟透。处理南瓜泥取出蒸熟的南瓜晾凉，去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌成均匀的南瓜泥。
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