蔓越莓饼干的制作方法和步骤，饼干的制作方法和步骤

巧克力手指饼干

巧克力手指饼干准备材料糯米粉50g、低筋面粉50g、鸡蛋一个大概50g、白糖30g、黄油30g、牛奶40g、巧克力适量制作步骤黄油提前解冻软化后，除了巧克力外其他所有材料混合搅拌均匀，成品是比较粘稠的面糊。装入裱花袋里挤在烤盘上，可以挤成长条状，或者其他你喜欢的各种形状。

首先，从颜色上看，手指饼干通常呈现出淡黄色或者金黄色，这是因为其主要原料是面粉、鸡蛋和糖。在烘焙过程中，鸡蛋的蛋黄会与面粉中的麸质反应，产生出美丽的金黄色。而表面撒上的糖粉或巧克力酱，又为其增添了一抹诱人的色彩，使其看起来更加诱人。

巧克力坚果手指饼干是一款将普通手指饼干裹上巧克力浆和坚果碎，口感升级的美味点心。具体介绍如下：食材手指饼干：一份（45根）巧克力：45g 杏仁：适量（也可用花生碎或芝麻替代）制作步骤准备手指饼干：取一份手指饼干（45根）作为基础。融化巧克力：将45g巧克力隔温水融化，搅拌至顺滑无颗粒。

过期的巧克力涂层手指饼干不宜食用。保质期是产品在最佳条件下保持品质的时间，一旦过期，食品的品质可能已经下降。食用过期食品可能会导致肠胃不适或其他健康问题。

嘉顿（Garden）的巧克力味手指饼干，是适合各种场合的小吃。每个饼干条状，独立包装，便于携带和开袋即食。每袋净重90克，包含两个独立包装，适合在办公室、学校或旅途时享用。嘉顿品牌成立于1926年，坚持高品质和不断创新，是香港食品界的重要品牌之一。

佛罗伦萨酥饼!酥脆可口!

佛罗伦萨酥饼配方材料：A：全蛋液35g/B：黄油175g/C：低筋面粉265g/泡打粉3g/D：幼砂糖85g，盐1g/E：杏仁片70g/F：糖92g，麦芽糖23g，蜂蜜19g，奶油60g，黄油12g 制作步骤：将黄油打匀即可不用打发，加入糖粉打匀，再分次加入全蛋液打匀。过筛加入泡打粉和低筋面粉。用手捏匀成团。

佛罗伦萨焦糖杏仁酥饼的制作方法如下：食材准备饼底材料无盐黄油 170克低筋面粉 320克糖粉 100克蛋黄 2个全蛋 1个盐 2克焦糖杏仁铺面材料淡奶油 160克水饴 35克蜂蜜 2勺无盐黄油 50克细砂糖 80克杏仁片 100克制作步骤制作饼底无盐黄油室温软化，搅打至顺滑。

梅干菜酥饼将梅干菜洗净，加入蒜末、五香粉、生抽，浇上热油激发香味。把调好味的梅干菜放在手抓饼上包起来，用保鲜袋擀成长条，放入平底锅中烙至两面酥脆。梅干菜酥饼具有独特的梅干菜香味，口感酥脆，是一道别具风味的早餐。烤包子将肉馅剁碎后加入家常调料，往一个方向搅拌至拉丝。

浸泡完成后，将红豆捞出放入蒸锅中，大火蒸30分钟。蒸好的红豆可以根据个人口味和需求，进一步加工成红豆沙，用于制作红豆包、红豆酥等点心。也可以直接将蒸熟的红豆与糯米粉等混合，制作成红豆糯米团，口感软糯，香甜可口，大人小孩都爱吃。发面豆沙酥饼：这款点心外皮酥脆，内部柔软多层，香甜不腻。

黄油小饼干

做法：黄油室温软化到位，先翻拌均匀。筛入糖粉翻拌均匀。把全蛋液分3次加入，每加一次都拌匀再加下一次，全部加完。筛入低筋面粉和奶粉，翻拌至无干粉，揉成团。

坚果玛格丽特小饼干食材：黄油50克、糖粉25克、低粉45克、玉米淀粉45克、熟蛋黄1个、可可粉2克、坚果22颗做法：黄油充分软化，加入糖粉打发顺滑. 筛入低粉、玉米淀粉，熟蛋黄也过筛压入。用刮刀翻拌按压，再用手捏成团。

黄油曲奇饼干食材：黄油200g、低筋面粉250g、糖粉75g、鸡蛋两个、牛奶50g、可可粉和抹茶粉各5g。制作：黄油室温软化，一定要充分软化。黄油用打蛋器低档微微打发，加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。加入一个鸡蛋，搅拌均匀。分两次加入牛奶，打蛋器慢慢打发，搅拌均匀。

款混色玛格丽特小饼干无敌可爱小点心！材料（原味配方）：黄油50克、糖粉20-30克（20克，不太甜）、低粉45克、玉米淀粉45克、熟蛋黄1个。材料（配色用）：迷彩：抹茶粉2克、可可粉2克。渐变：可可粉1克、可可粉2克。双色：红曲粉0.5克。做法：黄油充分软化，用手轻按有凹坑，但不要溶化。

我们在家也可以用黄油来烤牛排，味道会更加香。将牛排提前用黑胡椒、盐等腌制入味，然后在平底锅中加热一块黄油，等黄油完全融化后放入牛排，两面煎至金黄色即可。黄油饼干我家的黄油最大的用途可能就是用来做黄油饼干了。将黄油软化后加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。

迷你玛格丽特小饼干材料：黄油50克、低粉45克、玉米淀粉45克、糖粉25克、熟蛋黄1个，紫薯粉、红曲粉、可可粉、抹茶粉各约0.5-1克。模具：28*28金盘（一盘64块，约3克/块）。做法：将黄油充分软化，加入糖粉，打发至顺滑即可。

口味相当炸裂的柠檬酸奶曲奇饼干!

准备材料：黄油100克/糖粉50克/盐2克/杏仁粉25克/柠檬屑10克/常温酸奶35克、低筋面粉125克制作步骤：黄油切小块进行软化，软化后加入盐和糖打发蓬松。然后倒入酸奶，打发至完全混合，蓬松发白。过筛加入低筋面粉，倒入杏仁粉和柠檬屑，用刮刀拌至无干粉即可。裱花嘴放入裱花袋，装入面糊，挤在烤盘上。

二十黄油曲奇，巧克力曲奇，黄油曲奇，生椰拿铁曲奇，抹茶曲奇，葱多多曲奇，树莓果咏曲奇，奶油曲奇，伯爵红茶曲奇，奥利奥曲奇，柠檬曲奇，咖啡曲奇，椰香曲奇，五色黄油曲奇，桂花乌龙曲奇，芝士曲奇，鸳鸯曲奇，红龙井绿茶曲奇，茉莉花茶曲奇，花生酱曲奇，焦糖曲奇，黑芝麻曲奇，柠檬酸奶曲奇，奶酪咖啡曲奇。

分次加入筛好的面粉，不断搅拌直到形成一个光滑的面团。将面团分成两半，将其中一半在防水纸上卷起来（卷的越厚，曲奇的直径就会越大）面团的另一半留在搅拌器中，并向面团添加所需的口味。巧克力味道的曲奇，需要先将2茶匙可可粉添加到一小部分水中搅拌成光滑的浆糊再倒入面团里。