芒果牛奶布丁制作方法，芒果牛奶布丁做法家庭自制

芒果牛奶布丁

将一半芒果切丁备用，另一半芒果切完后放入果汁机中打成泥。在芒果泥中加入一点点柠檬汁，搅拌均匀。组合布丁：将芒果泥放到成形的牛奶的一侧，上面放点芒果丁。完成：颜值爆表的酸酸甜甜芒果牛奶布丁就完成啦。

制作上层牛奶液泡软1片半吉利丁片，沥干水分备用。将200g牛奶放入微波炉加热半分钟（或小火加热至温热），倒入吉利丁碗中搅拌均匀。加入糖和几滴柠檬香精（可选），继续搅拌至糖完全溶解。组合与最终冷藏从冰箱取出已凝固的芒果布丁，缓慢倒入牛奶液，避免破坏分层。

芒果牛奶布丁制作方法如下：所需食材芒果 1个牛奶 250ml 白砂糖 10克吉利丁粉 15克制作步骤处理芒果将芒果去皮去核，切成均匀的小丁备用。融化吉利丁粉与糖将吉利丁粉、白砂糖倒入牛奶中，用小火加热并持续搅拌，直至吉利丁粉和糖完全溶解，液体呈均匀状态。

芒果切成大块加入到辅食机中，打成芒果泥，过滤一下更细腻。 2：牛奶倒人锅中，加入泡软的吉利丁片小火搅拌至融化。 3：芒果泥加人锅中，搅拌均匀，放凉一下，倒人布丁杯中奶糊震平，盖上盖子冷藏。 4：冷藏好后摆上芒果块和蓝莓。

牛奶倒入锅中，加入芝士片小火搅拌融化，加入适量玉米淀粉搅拌均匀，小伙搅拌至粘稠，火龙果打成汁，过滤火龙果籽。火龙果汁倒入锅中，完全搅拌均匀，倒入量杯中，布丁碗中摆入芒果、草莓丁，倒入奶糊震平，盖上盖子冷藏，冷藏好的布丁摆上水果。 tips：根据宝宝咀嚼能力处理食材。小宝宝要在大人陪同下进食。

将芒果去皮去核，切成1厘米左右的小丁。保留部分芒果丁用于装饰，其余倒入牛奶吉利丁液中。混合与冷藏将芒果丁与牛奶吉利丁液充分混合，确保果肉分布均匀。将混合液倒入布丁模具或玻璃容器中，轻轻震出气泡。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，静置4小时以上，直至完全凝固。

制作家庭版芒果布丁需准备纯牛奶、蛋清、白糖和芒果，通过加热牛奶、混合蛋清、蒸制等步骤完成。具体如下：食材准备纯牛奶：200g，提供布丁的基础奶香和顺滑口感。蛋清：两个，使布丁凝固并增加细腻质地。白糖：一勺，用于调节甜度，可根据个人口味增减。芒果：50g，提供芒果风味和天然果香。

准备材料吉利丁片：20克（需剪碎备用）芒果：适量（取肉后打成泥）椰奶：250克白糖：30克水：少许（用于打芒果泥）玻璃碗：1个（需提前刷油防粘）制作步骤处理吉利丁片将20克吉利丁片剪碎，放入50℃温水中泡软（约5分钟），待用。

制作不用吉利丁片的芒果布丁，可以通过天然食材替代凝固剂。

自制芒果布丁的方法如下：准备工具与原料纯牛奶一盒白糖一勺白凉粉25g芒果1个锅、模具（可用碗或杯子代替）制作步骤混合原料将一盒纯牛奶、一勺白糖和25g白凉粉倒入锅中，朝同一方向搅拌至无颗粒状。关键点：搅拌需充分，避免白凉粉结块。

自制芒果布丁的做法如下：准备食材芒果 200克牛奶 400ml吉利丁粉 10克白糖适量制作步骤吉利丁粉融化将吉利丁粉用少许清水化开，搅拌至完全溶解。煮牛奶将牛奶倒入锅中，小火慢煮，加入适量白糖，用勺子不断搅拌至白糖融化。

制作步骤处理芒果与吉利丁芒果去皮切丁备用，吉利丁片提前用冷水泡软。制作芒果布丁液将250g牛奶与芒果丁、柠檬汁倒入搅拌机，搅拌均匀。泡软的吉利丁沥干水分，隔热水融化后加入芒果牛奶液中，再次搅拌均匀。

将芒果丁与牛奶吉利丁液充分混合，确保果肉分布均匀。将混合液倒入布丁模具或玻璃容器中，轻轻震出气泡。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，静置4小时以上，直至完全凝固。脱模与装饰（可选）冷藏后，用小刀沿模具边缘划一圈，倒扣在盘子上即可脱模。表面可摆放剩余芒果丁、薄荷叶或椰蓉点缀，增加视觉效果。

淡奶油 50ml（增加奶香和绵密口感）香草精 2滴（去腥增香）椰蓉或薄荷叶（装饰用）制作步骤处理芒果取果肉：将芒果沿果核两侧切开，用勺子刮下果肉，或划“井”字刀后翻出果肉切块。榨汁/泥：取1/3芒果肉切小丁备用（装饰用），剩余果肉用搅拌机打成细腻果泥。若喜欢颗粒感，可保留少量果肉碎。

牛奶：200毫升（全脂牛奶可提升奶香和顺滑度）。吉利丁片：10克（或等量吉利丁粉，负责凝固成型）。细砂糖：30克（可根据芒果甜度调整，喜甜可增至40克）。装饰配料：小丸子（可选，糯米粉加水揉成团后搓圆煮熟，过冰水增加Q弹感）。

芒果切成块。加人辅食机中搅打成芒果泥。锅中加入牛奶+泡软的吉利丁片，小火搅拌均匀。倒入芒果泥。搅拌均匀稍微放凉后装入布丁碗中，放入冰箱冷藏至凝固。摆上芒果块。

好久不见的闺蜜阿，最终有空一齐出去了。昨日和好久不见的闺蜜一齐暴走了一天，有说不完的话要讲，好多话还没讲完就得送她走了。今日起来感觉嘴巴好累啊，都不想讲话了。

又到了吃雪糕的季节，自制牛油果雪糕vs火龙果雪糕，味道一点不比外面买的差还健康无添加，最最重要是便宜。热热的夏天需要冰冰的冰淇淋。我没有吃雪糕，被子也是盖好的，但是感冒了。天灵灵，地灵灵，再来一支斯诺客冰淇淋。又到了一手拿着冰淇淋一手拿着辣条，喊着辣死了的时候了。

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