排骨白菜豆腐汤怎么做好吃，白菜豆腐汤怎么做好吃

白菜豆腐鱼汤的做法?

把鱼头中间剪开，洗干净放盘里沥水备用。豆腐洗干净，切片装盘备用，白菜洗好切块。锅加热倒油至八分熟时，倒入豆腐油煎一下。豆腐煎至两面金黄捞起来，把鱼头在放油锅里煎，放入生姜和蒜瓣一起煸炒。鱼煎至两面金黄色后倒入水大火炖开，（煮的时候滴入一点料酒）转小火炖20分钟左右。

做法：豆腐控好水，然后取半块切厚片焯水。把两条鲫鱼收拾干净后控水。平底锅锅内加油，把鱼煎起来。把双面煎焦黄色的鱼用菜铲捣碎，加入开水。倒入汤锅，加开水，加入葱段、姜片、山楂片，小火儿炖起来。炖到汤色奶白，足够浓郁时，把汤过滤出来。

鱼汤做法如下：食材准备鱼头一个豆腐 200g白菜 1根姜片几片葱 1根处理食材豆腐切方块，用淡盐水浸泡十分钟。鱼头对半切开，清洗干净。白菜用手撕成大块。姜切片，葱打结备用。烹饪步骤煎鱼头：锅中倒入适量油，用姜片擦拭锅底防粘，放入鱼头煎至两面金黄。

熬汤底：保持大火煮5分钟，让鱼汤变浓白，随后转中小火炖10分钟。加入葱段、蒜瓣提香。加蔬菜豆腐：大白菜洗净切块，豆腐切厚片。先放入白菜帮子（较厚的部分）煮3分钟，再放菜叶和豆腐。继续炖煮5分钟至白菜软烂、豆腐入味。调味：最后加盐、少许白胡椒粉调味，撒葱花即可关火。

家庭自制豆腐炖鱼汤的做法如下：食材准备嫩豆腐 1块草鱼 250克胡椒粉少许生姜 3片白菜 2片（可选）葱花少许食盐适量食用油少许清水适量制作步骤鱼块处理与腌制将草鱼块加盐揉搓后冲洗干净，重新加盐、胡椒粉和葱姜拌匀，腌制几分钟。此步骤可去腥增香，使鱼肉更入味。

好吃的老板鱼汤做法如下：准备材料：白菜、豆腐、老板鱼、食用油、盐、酱油、葱花、姜片、鸡精、香菜末。豆腐1块用清水冲洗一下，然后切成薄的大块。取少量的白菜洗净，切成大段。锅中烧水，水开后加入1勺盐，然后把白菜放入开水中焯烫30-60秒钟左右，捞出过凉水，控干水分后备用。

1、把鱼头中间剪开，洗干净放盘里沥水备用。豆腐洗干净，切片装盘备用，白菜洗好切块。锅加热倒油至八分熟时，倒入豆腐油煎一下。豆腐煎至两面金黄捞起来，把鱼头在放油锅里煎，放入生姜和蒜瓣一起煸炒。鱼煎至两面金黄色后倒入水大火炖开，（煮的时候滴入一点料酒）转小火炖20分钟左右。

2、豆腐白菜切块海米提前温水泡发2锅中倒油葱花姜片炒香倒入海米炒香3倒入白菜翻炒加入适量清水放入豆腐多炖煮一会加入盐鸡精白胡椒粉调味可以根据个人喜好加鲜虾粉丝等配菜白胡椒粉是精髓！建议要放哦！煎饺饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。

3、今日搭配：土豆炖牛肉|草莓饭团|豆腐白菜虾仁汤|黄桃。土豆炖牛肉所需材料：土豆番茄牛肉胡萝卜制作步骤：牛肉冷水下锅，放入葱姜撇去浮沫。锅中放油，放入洋葱爆香。放入土豆、胡萝卜翻炒至断生。放入番茄继续翻炒。放入牛肉、适量清水，炖煮至食材软烂。

4、加入豆腐炖煮将豆腐块（或焯水后的豆腐）放入锅中，转大火煮沸后立即调至中火，炖煮5分钟使豆腐充分吸收汤汁。若喜欢更软烂的口感，可延长炖煮时间至8分钟。调味与收尾加入适量盐和生抽调味，搅拌均匀后继续煮2-3分钟，确保白菜、豆腐入味。最后撒入鸡精提鲜，并撒上香葱段增色增香。

1、豆腐白菜虾仁汤所需材料：黑虎虾海鲜菇白菜豆腐制作步骤：锅中放油，虾头炒出油。放入虾仁翻炒至变色。放入清水煮沸。放入豆腐、海鲜菇。炖煮5-6分钟。放入白菜煮3-5分钟出锅。

2、准备食材：将白菜洗净后切成宽条，老豆腐切成小块，大蒜和姜切成末，青葱切成葱花备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：下入切好的大蒜末和姜末，炒出香味。加入麻酱：根据个人口味，加入适量的麻酱，用小火炒至麻酱香味释放，注意不要炒糊。

3、小白菜豆腐汤的做法：准备食材内酯豆腐一盒、小白菜200g。小白菜摘洗干净。小白菜切碎。豆腐切大小均匀的方块。锅内放适量的水，加入高汤烧开。下入豆腐块。小火煮沸。放入小白菜碎，烫成翠绿色。放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅。

2、加入适量清水，煮沸后放入鸭血和豆腐块。加盐和鸡精调味，继续煮10分钟即可。蔬菜豆腐汤将各种蔬菜切成小粒备用。锅中倒入适量清水，煮沸后放入所有蔬菜粒和豆腐块。加盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮5分钟即可。最后加入几滴香油提味。韩式辣白菜豆腐汤将辣白菜切成小块备用。