慕斯蛋糕的做法
1、做法：1： 称好所需原材料。2： 准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。3 ：将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧，绷平整，绷好后放进干净的托盘内备用。4： 将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
2、做法： 吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。
3、慕斯蛋糕 食材准备：奥利奥90g、黄油40g、6寸模具、吉利丁片15g 酸奶200g、淡奶油250ml、砂糖 20g、黑巧45g、可可粉。 制作方法 奥利奥去夹心，成饼干碎；黄油隔水加热融化，再倒入饼干碎中搅拌均匀，6寸模具倒入饼干碎压实，放入冰箱冷藏。
4、慕斯蛋糕的制作可分为蛋糕胚制作、奶油霜制备、慕斯酱调制、组装与装饰四个核心步骤，具体操作如下：蛋糕胚制作食材：鸡蛋5个、低粉85g、色拉油40g、牛奶40g、细砂糖（蛋白用）30g、细砂糖（蛋黄用）20g、香草精2-3滴、红曲粉10g。
5、芒果慕斯蛋糕的做法如下：准备食材：芒果280克、奶油250克、芒果丁适量、吉利丁片10克（或吉利丁粉10克）、白糖60克（分两次使用，芒果泥30克+奶油30克）、水65克（用于镜面）、消化饼干80克（可选，替代蛋糕片）、黄油40克（可选，饼干底用）。
6、懒人超简单慕斯蛋糕的做法如下：食材准备 牛奶 100克消化饼干 95克酸奶 200克大芒果 1个吉利丁片 15克黄油 40克方法步骤 处理芒果将大芒果全部切丁，其中一半用于后续搅拌成泥，另一半留作表面装饰。制作饼干底将消化饼干压碎成粉末状，黄油融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。
草莓慕斯的做法?
1、将融化的丁片液放入草莓奶酪糊里拌匀。 放入打好的淡奶油拌匀。 从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟，定型。取出。 1放入草莓碎。 1倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。 定型之后，在上面放一些草莓。草莓慕斯蛋糕就做好了。好吃更好看。
2、草莓切碎，加入40g白糖稍微腌制。加入少量水，熬煮草莓酱（水不宜过多，避免熬煮时间过长）。制作慕斯液 牛奶微波炉加热后，加入8g吉利丁片，搅拌至无颗粒。加入熬好的草莓酱（留约20%用于镜面），搅拌均匀。淡奶油加入20g糖，打发至能流动的状态。将草莓酱与淡奶油混合，上下翻动搅拌均匀。
3、混合面糊：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀后倒回蛋白霜中，继续翻拌至无颗粒。烘烤：面糊倒入模具，震出气泡，烤箱160℃烤60分钟，倒扣晾凉后脱模，切两片备用。制作慕斯液 草莓泥：250克草莓打成泥状。
4、草莓慕斯的做法如下：食材准备：吉利丁 3片草莓 400克冰水 1碗淡奶油 150克鸡蛋黄 1个牛奶 50克白砂糖 40克朗姆酒 10克草莓酱 30克制作步骤：吉利丁片预处理：将吉利丁片用冰水浸泡5分钟，使其软化备用。
5、草莓慕斯的做法如下：准备原料需四寸蛋糕体、低筋面粉、牛奶、植物油、鸡蛋、白糖、柠檬汁、鱼胶粉、草莓酸奶、淡奶油。制作蛋糕底将鸡蛋黄与蛋清分装两个碗中。蛋黄碗中加入牛奶、少量白糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，持续搅拌至均匀无颗粒。
6、草莓慕斯的制作方法如下：食材准备饼底部分：蛋黄5个、蛋白3个、砂糖40g、低筋面粉32g、惠尔通抹茶绿几滴、液体黄油32g。草莓慕斯液部分：草莓300g、砂糖100g、鱼胶粉8g、水40g、原味酸奶30g、淡奶油180g。表面装饰部分：淡奶油50g、砂糖5g、水果若干。
芒果慕斯蛋糕的做法
做法： 吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。 奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。
组装蛋糕：倒入一半慕斯液至模具，覆盖蛋糕片或饼干底。撒入适量芒果丁。倒入剩余慕斯液，轻震模具排出气泡。冷藏定型：冷藏4小时以上至凝固。若需制作镜面，可提前冷冻，后续再装饰。
将慕斯液倒入模具中，覆盖蛋糕底，轻震模具排出气泡，包上保鲜膜后放入冰箱冷藏1小时。制作镜面层 用30毫升热水融化已凝固的吉利丁液，加入枫浆搅拌均匀。将镜面液小心倒在慕斯层表面，封好保鲜膜后继续放入冰箱冷藏3小时以上，直至完全凝固。
准备消化饼干，将其弄碎。将饼干碎与化开的黄油混合，搅拌均匀后放入活底容器中压实，放入冰箱冷藏30分钟。制作慕斯液 吉利丁片软化后滤出水备用。芒果与8g牛奶榨成泥状。碗中放入26g糖和40g牛奶，隔水加热后放入滤水后的吉利丁片，小火搅拌至融化，关火。
芒果慕斯蛋糕的做法如下：食材准备芒果 300g吉利丁片 20g（分两次使用：15g用于慕斯层，5g用于玻璃面）牛奶 50g淡奶油 250ml奥利奥饼干 10块黄油 40g糖 50g装饰用大芒果半颗（用于制作芒果玫瑰花）制作步骤制作蛋糕底 奥利奥饼干用料理机打碎或擀面杖压碎，黄油隔水加热融化后倒入饼干碎中搅拌均匀。
高级感下午茶慕斯蛋糕
1、水果果冻蛋糕特色：透明果冻层包裹新鲜水果（如草莓、芒果、蓝莓），晶莹剔透的视觉效果搭配清爽口感。推荐款：可自制或参考网红配方，如搭配椰香芒果斑斓蛋糕，层次丰富且色彩鲜艳。 兔兔抹茶慕斯蛋糕特色：萌趣造型的兔兔蛋糕，内馅为浓抹茶慕斯+红心芭乐冰沙，甜度适中，兼具可爱与高级感。
2、慕斯蛋糕：高级甜点的代表作原料与工艺：由胶状物、奶油及凝固剂混合制成，呈现浓稠冻状质感。口感体验：质地轻盈丰满，入口即化，仿佛云端漫步；复杂分层设计常隐藏惊喜，带来层层递进的味觉乐趣。适用场景：追求高品质生活的消费者，适合作为精致下午茶或特殊场合的甜点选择。
3、餐具选择纯色托盘或大理石纹底盘，突出甜点本身。装饰用食用花（三色堇、矢车菊）、金箔或新鲜莓果提升高级感。根据场合选择：约会/纪念日：镜面蛋糕、马卡龙塔。闺蜜下午茶：彩虹千层、草莓拿破仑。儿童派对：翻糖纸杯蛋糕、卡通造型饼干。注意：部分甜点需冷藏保存，建议现做现吃以保证口感。
4、梵高款《杜比尼的花园》蛋糕：这款蛋糕以著名画家梵高的名作《杜比尼的花园》为灵感，将艺术融入甜品，带来视觉和味觉的双重享受。适合下午茶。 万事不楠生日蛋糕：这款蛋糕淡淡的南瓜风味，搭配其特有的慕斯质地，为生日聚会增添一份温馨而又独特的风味。
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