西米露怎么煮q弹，西米露正确煮步骤

杨枝甘露怎么做

1、杨枝甘露 准备食材： 西米露，芒果，橙子，纯牛奶，椰汁。 做法步骤： 烧开水小火煮西米露15分钟，关火焖我10分钟，盛出过凉水备用（过凉水更加有嚼劲）。 芒果削皮，却切块，切丁备用，橙子去皮，搞成丁块，拿出榨果机，放芒果块和椰子打成芒果奶昔。

2、家常版的杨枝甘露自己做起来也好简单哦！如果我开甜品店这一定是招牌！！ 材料准备：西柚、西米、芒果丁、芒果+椰奶一起榨汁。 水开放西米下锅煮。 煮到里面白外面透明，捞出过下凉水。 另煮一锅水把西米煮好，盖盖焖一下。 最后煮成这样就可以啦。

3、杨枝甘露：西米提前煮好，柚子剥成柚子粒粒，芒果切成芒果块和芒果丁，芒果块压成泥，芒果丁+柚子粒+西米，加入椰汁。 橙香布丁：橙子切开盖，勺子挖橙肉出来，挖空这样即可，一勺白糖，一鸡蛋，80毫升牛奶，搅拌均匀，盖好，蒸10分钟，橙香布丁完成。

4、杨枝甘露的制作方法如下：食材准备西米 150g椰汁 100g（可搭配适量椰浆）西柚 30g芒果 400g左右（300g打泥，剩余切丁）糖适量（根据口味调整）制作步骤煮西米 锅中倒入足量清水，大火煮沸后倒入小西米，保持大火煮10分钟。

西米露净泡一晚上再煮可以吗?

1、西米露不需要提前泡，因为西米一旦接触水就会开始溶解，因此泡西米是不可行的。正确的西米处理方法是：在锅中加入适量清水，待水烧开后直接加入西米，然后转小火煮沸15分钟左右。接下来，盖上锅盖，让西米焖煮20分钟左右，直到中间没有白点出现。之后，将西米过一遍凉水以去除多余的淀粉，这有助于西米保持Q弹的口感。

2、西米露不用泡的，因为一洗它就会容化，所以泡是更不可以哦。首先西米是不能泡的哦，他是不能先倒入凉水中的，会化开 西米的正确做法是水烧开后把西米直接倒入沸水中，中火煮15分钟，然后用盖子把它焖20分钟左右中间没有白心的时候过凉水。

3、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟。 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

4、把西米淘好用水泡一小时左右，或者更长时间，比如半天，都可以，你可以在上班去的时候把西米泡上，然后下班回来再煮。

学校自制饮品芒果啵啵西米露

1、芒果泥90克，木薯粉 100克，代糖20克，西米，椰奶适量制作方法1锅中水开加入西米煮15分钟关火，再焖15分钟，取出过凉备用。2芒果打成果泥，加入代糖煮沸腾，倒入木薯粉中，揉成面团，搓成一个个小圆子3锅中水开加入芒果小圆子煮5分钟，捞出过冷水。碗中加入芒果啵啵球+西米+椰奶即可。

2、椰果：在一些芒果啵啵中，还会加入少量的椰果，椰果的滑嫩口感与芒果的香甜和啵啵的脆弹形成了鲜明的对比，增加了饮品的层次感和口感多样性。其他可能的成分：在自制芒果啵啵西米露中，除了上述成分外，还可能会加入西米和椰奶（或纯牛奶）等成分。

3、椰果：在一些芒果啵啵中，还会加入少量的椰果，椰果的滑嫩口感与芒果的香甜相互映衬，使得整款饮品的口感更加多元。基底：芒果啵啵的基底可能会有所不同，例如使用绿茶汤作为基底，绿茶的清新与芒果的香甜相结合，让整体味道甜而不腻。

4、精选新鲜芒果 芒果是芒果西米露的主角，因此新鲜的芒果至关重要。只有新鲜的芒果才能带来绝佳的口感。建议选择口感细腻、甜度适中的水仙芒或云南产的新鲜青芒。 西米煮熟至软糯 西米在芒果西米露中扮演着重要的角色。要做出滑爽Q弹的西米，必须冷水煮制，并且确保西米完全煮熟，没有白芯。