鸡蛋炒年糕的家常做法视频，鸡蛋炒年糕的家常做法

超费米饭的家常菜

费米饭的家常菜又来咯 妈妈牌卤肉饭 步骤： 五花肉煎金黄色。 冰糖炒焦糖色放入五花肉上色放入洋葱碎。 一勺料酒、两勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油放入辅料。 加入香菇鹌鹑蛋没过食材的清水炖煮30分钟左右收汁。 全家夸的糖醋里脊 步骤： 鸡胸肉或者里脊肉切成条加入生抽、料酒、黑胡椒腌制15分钟。 裹上沉淀过的淀粉水。

辣炒年糕制作教程：年糕煮软，捞出过凉水，鸡蛋炒熟盛出，炒香蒜片，倒入火腿肠翻炒，在倒入青椒炒软，倒入年糕，鸡蛋加调料，翻炒均匀，出锅装盘。 青椒炒杏鲍菇制作教程：杏鲍菇切煮半分钟捞出沥干，爆香蒜末倒入杏鲍菇炒3分钟，加1勺生抽、蚝油，少许盐和糖，翻炒均匀，加入青椒丝，继续炒1分钟即可。

做蛋炒饭时，鸡蛋的蛋黄和蛋白需要分开炒，因为蛋黄和蛋白一起炒，炒好的鸡蛋不仅会使米粒都粘连在一起，而且还不能使鸡蛋的香味完全和米饭结合在一起。而分开炒蛋黄和蛋白，不仅能使米饭米饭金黄松散，而且还能使米饭粒粒都香，所以大家以后炒饭时，一定要分开炒鸡蛋。

做法简单,好吃不腻的家常菜!

这一道家常菜就叫做焖猪肉，这样子，做出来的猪肉又好看又好吃，颜值高又下饭，而且做法也简单，跟红烧肉的味道相比，一点也不落下风。 焖猪肉 所需食材：猪肉500克、黄酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、八角两个、黄糖半块、大蒜100克、姜100克。

分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡，好吃又下饭，快来看看吧 食材：主料：半只鸡，线椒4根，长红椒4根，蒜瓣适量，仔姜适量调料：料酒，生抽，耗油，白胡椒，盐 做法：鸡肉切块（不要太大块），线椒和长红椒切小段，蒜瓣切两半，子姜切段。

琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆，别名叫马铃薯。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

清蒸鲈鱼，是一道非常简单的家常菜，即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，做法简单，而且不需要太多的烹饪技巧。以下是我个人认为做可乐鸡翅好吃又简单的方法： 材料： 鸡翅中500克 可乐1罐 姜末适量 蒜末适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 植物油适量 步骤： 将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，姜蒜切末备用。

红烧牛肉选哪个部位好吃 红烧牛肉是我们大家喜爱的牛肉做法，也是一道大众家常菜，很多人喜欢吃，却做不好这道菜肴，想把这道菜肴做的好吃，选材很关键，不知道红烧牛肉应该选哪个部位好吃？在做红烧牛肉的时候最好选择牛腩和牛腱子这两个的部位，牛腱子做酱牛肉和红烧都很好吃，腱子肉即牛的前后腿肉。

炒年糕的家常做法

1、准备： 鸡蛋打散，起锅烧油，煎制金黄起锅备用。 起锅烧水，煮制年糕三十秒起锅备用。 泡椒，姜蒜小米辣切碎，娃娃菜切丝，火腿肠切片备用。 做法： 起锅烧油，将姜蒜小米辣、泡椒、番茄炒香，放入年糕、火腿肠翻炒均匀，加入少许纯净水，加一勺鸡精、一勺蚝油、少许糖翻炒均匀，下入鸡蛋和娃娃菜，翻炒十秒起锅即可。

2、做法简单，好吃不腻的家常菜！ 午餐肉炒年糕： 鸡蛋打散煎熟盛出备用，年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热，放入蒜末和老干妈炒出红油，加入午餐肉片煎一会会，倒入青菜 翻炒片刻。 加入拌匀，加入盐、糖、老抽、陈醋、蕃茄酱 快速翻炒片刻即可。

3、辣炒年糕制作教程：年糕煮软，捞出过凉水，鸡蛋炒熟盛出，炒香蒜片，倒入火腿肠翻炒，在倒入青椒炒软，倒入年糕，鸡蛋加调料，翻炒均匀，出锅装盘。 青椒炒杏鲍菇制作教程：杏鲍菇切煮半分钟捞出沥干，爆香蒜末倒入杏鲍菇炒3分钟，加1勺生抽、蚝油，少许盐和糖，翻炒均匀，加入青椒丝，继续炒1分钟即可。

4、炒年糕的家常做法如下：食材准备 年糕：适量五花肉：少许青菜：适量干香菇：少许胡萝卜（红）：少许蒜苗：少许洋葱：半颗调味料：食盐、蚝油、十三香、酱油、料酒、鸡精具体步骤 食材预处理青菜洗净切段，胡萝卜和洋葱切丝，蒜苗切段备用。干香菇提前泡发至软，切丁备用。五花肉切成薄片或小块。

5、炒年糕的家常做法：食材：年糕 400克香菇 30克盐 3克油 5毫升酱油 5毫升葱 5克红辣椒 20克步骤：准备年糕：将年糕切条，大小与筷子差不多，若喜欢切片也可以。煮年糕：清水煮沸，放入切好的年糕，煮软，注意不要煮太熟，否则容易烂且炒出来口感不佳。沥干年糕：捞出年糕，沥干水分，待用。

家常快手炒年糕

1、鸡蛋打散，起锅烧油，煎制金黄起锅备用。 起锅烧水，煮制年糕三十秒起锅备用。 泡椒，姜蒜小米辣切碎，娃娃菜切丝，火腿肠切片备用。 做法： 起锅烧油，将姜蒜小米辣、泡椒、番茄炒香，放入年糕、火腿肠翻炒均匀，加入少许纯净水，加一勺鸡精、一勺蚝油、少许糖翻炒均匀，下入鸡蛋和娃娃菜，翻炒十秒起锅即可。

2、炒制：重新洗锅上油，加入生姜大蒜干辣椒小火爆香。加入一勺豆瓣酱炒出红油。放入腌制好的虾一起翻炒至入味儿。放入年糕片，如果还是有黏在一起的用筷子给分开，期间转小火，容易糊锅。炒一两分钟加入茄块儿、青菜丝儿、大半勺生抽、少许盐和鸡粉，翻炒匀出锅即可。

3、锅中加水烧开，直接放入辣酱、年糕条、白菜丝和胡萝卜丝。小火焖煮7-8分钟，汤汁变浓时翻炒防粘，撒香菜出锅。贴士：适合快手的家常做法，辣酱可替换为蒜蓉辣酱。

老干妈炒年糕做法

老干妈炒年糕 做法： 准备食材，鸡蛋炒好备用，年糕焯水变软，变软后捞出，过凉水，葱末爆香。 放豆芽炒软，放香肠翻炒，放入一勺老干妈，放入年糕翻炒均匀，一勺生抽，半勺老抽。 一勺耗油，半勺糖，放入青菜鸡蛋翻炒，小半勺盐，半勺醋，拌匀开吃。

老干妈炒年糕的制作方法如下：准备食材：将葱洗净，年糕片分开处理。将葱白和葱叶分离开来，蒜瓣切成薄片备用。炒制蒜香：在炒锅中加热适量的油，油温适中时加入切好的蒜片。用中小火慢慢炒出蒜香味。翻炒年糕：将年糕片放入锅中，用锅铲翻炒，使每片年糕都均匀地裹上蒜香。

蚝油，老干妈，盐五香粉 做法 首先准备食材，年糕放点火锅煮至浮起，捞出过凉水备用。热锅入油，放入鸡蛋炒熟盛出，另起油锅，加葱蒜小米辣炒香。加入火腿肠煎一下，加入配菜炒软，加入年糕，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺老干妈。加入鸡蛋，最后加盐五香粉，翻炒均匀即可。

炒至年糕微焦时：在年糕达到微焦状态后，应立即加入切好的葱白。葱白富含水分和香气，能在高温下迅速释放，为菜肴增添清香。 后续操作步骤：炒香葱白：加入葱白后，快速翻炒，使其均匀受热并释放出香味。加入调味料：葱白炒香后，依次加入老干妈辣椒酱和蒜香烧烤酱。

炒年糕片的家常简单做法如下：所需食材： 年糕 鸡蛋 韭菜 豆芽 火腿 所需调料： 生抽 老抽 盐 老干妈 味精 制作步骤： 准备食材：年糕切片，锅中加水煮沸，放入年糕片煮软后捞出，放入凉水中浸泡备用。这样处理过的年糕会更加Q弹。

炒年糕怎么做

1、做法： 准备食材，鸡蛋炒好备用，年糕焯水变软，变软后捞出，过凉水，葱末爆香。 放豆芽炒软，放香肠翻炒，放入一勺老干妈，放入年糕翻炒均匀，一勺生抽，半勺老抽。 一勺耗油，半勺糖，放入青菜鸡蛋翻炒，小半勺盐，半勺醋，拌匀开吃。

2、炒年糕怎么做？ 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 美依礼芽人气断层第1，如何评价她的表现？apricot583 2023-05-31 · 贡献了超过443个回答 关注 炒年糕 食材：年糕、鸡蛋、豆芽、小青菜。 辅料：食盐、生抽、蚝油、鸡精。 步骤： 食材洗净备用。 年糕切片，鸡蛋搅散备用。

3、梭子蟹3只 、年糕 、葱姜蒜。 制作方法： 螃蟹对半切、 去壳去腮 、切块 、大脚对半切。 热油加入葱姜蒜炒香 ，加入螃蟹和盖子翻炒 ，稍稍变色后加入料酒翻炒一下。 加入一勺生抽半勺老抽 一勺蚝油一小勺盐一勺白糖（根据年糕量增减）。

4、炒年糕怎么做好吃 主要食材：年糕 辅助食材：洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱适量。