中餐特色菜谱大全600道，中餐馆特色菜

一星期菜谱大全

辣子鸡丁制作方法：准备鸡胸肉，辣椒，姜末，花椒。鸡胸肉切丁放入姜片、半勺料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺、盐，胡椒粉少许、一勺淀粉、抓匀腌制10分钟，油温六成熟下鸡胸肉炸至微黄捞出复炸一次，锅底留油爆香，加入蒜末、干辣椒、花椒，倒鸡丁翻炒，再加入一勺芝麻翻炒均匀，翻炒出锅即可。

生活中的蒋老师 2023-12-08 · 超过96用户采纳过TA的回答关注星期一至星期天每天都有规律的早餐、午餐和晚餐，且食材种类丰富，包括肉类、蔬菜、主食、水果等。每天的饮食中都包含了牛奶或酸奶，营养均衡。

星期日 - 酸菜鱼：鱼肉搭配酸菜，酸辣开胃，汤汁下饭。- 炒土豆丝：土豆丝清脆爽口，家常必备菜品。- 可乐鸡翅：鸡翅用可乐烧制，甜而不腻，孩子喜爱。- 牛肉萝卜汤：牛肉鲜香，萝卜清甜，汤品营养滋补。这样的菜谱既保证了每天菜品的多样性，又避免了重复，能够满足家庭一周的饮食需求。

早餐：一个花卷、一杯豆奶、一个煮荷包蛋；中餐：一小碗米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤；晚餐：豆浆或稀饭、一个葱花饼。早餐：一个菜包子、一杯牛奶、一个鸡蛋；中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁、香菇青菜汤；晚餐：芹菜亮丛肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

以下是一些中餐食谱及其做法：大虾煎芹菜材料：大虾、芹菜、姜、蒜。做法：大虾洗净，剪去须，剔去虾线；芹菜洗净，切小段后再切成细丝，泡在清水中；姜、蒜切末。锅烧热，倒油，放入大虾煎至颜色变红后翻面，把另一面煎熟，盛在碗里备用。

红枣猪手汤主料：猪手200克。辅料：黄豆、红枣、玉米、姜、葱。调料：盐、鸡精。做法：将猪手刮净洗清后剁成小段，焯水去血污水。黄豆浸泡发涨，红枣浸泡后洗净。将猪手、黄豆、甜玉米、红枣放入沙锅，加足量清水、姜片、葱段，大火炖开后转小火炖至酥烂，调味即可。

鱼香肉丝材料：猪里脊200g、木耳5朵、胡萝卜半根、青椒1个，豆瓣酱1勺，醋2勺，糖1勺，酱油1勺。做法：肉切丝用淀粉腌制，蔬菜切丝。热油炒肉丝至变色，加豆瓣酱炒香。加入蔬菜翻炒，倒入调好的鱼香汁（醋+糖+酱油+水淀粉）收汁。

中餐食谱种类繁多，涵盖了各种烹饪方法和食材组合。以下是一些常见的中餐食谱及其做法：农家小炒肉材料：五花肉、瘦肉、青椒、蒜、盐、鸡精、料酒、老抽、生粉做法：将原料洗净，五花肉和瘦肉切片备用，瘦肉片用盐、鸡精、料酒、老抽和生粉腌制5分钟。

豪华奢侈菜单菜名肯定食材也是比较高级的，比如有：花好月圆八味鸡、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹等。

青椒肉丝，鱼香肉丝，鱼香茄子，雪菜肉丝，椒盐排条，糖醋排条，辣子鸡丁，黄瓜炒蛋，番茄炒蛋，蒜泥黄瓜，刀豆炒豆，豆芽炒肉丝，糖醋里脊，http：//川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别）你这不是为难别人吗？真是的。。

猪肉菜：咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子。

广东结婚喜宴菜谱大全：广东菜以其独特的清淡爽口和多样的烹饪手法而闻名。