家庭版糖炒板栗教程?
第三点、 焖锅 开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。这里需要提醒的是，用来做家庭版糖炒栗子的电饭锅，最好使用带压力功能的电饭锅。一般的电饭锅做出来的口感不会那么的软糯，而且大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。
做法如下：把栗子放置在清水里面清洗，洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口，深度的话可以自己控制，不过最好不要刮到里面果肉。然后在做进一步的筛选，把烂掉的那些扔掉，然后放在水里面浸泡十分钟左右，再拿出来晾干。
加入板栗：将沥干水分的板栗倒入糖浆中，快速翻炒，使每个板栗都均匀裹上糖浆。收汁上色：继续用中小火翻炒板栗，直到糖浆逐渐被板栗吸收，板栗表面开始变得光亮并略微上色。出锅冷却：当板栗表面的糖浆完全被吸收，板栗呈现出诱人的金黄色时，即可关火。将糖炒板栗倒出放在盘子或者烤网上散热。
先把板栗上用刀划一个口子，放提前预热好的电饼铛中焖5分钟，开盖后放入少许清水接着焖5分钟，板栗全部开口煮熟后倒入蜂蜜水，使每一颗板栗上都沾有糖。
微波炉做糖炒栗子 首先，我们应该将需要的食材提前准备好：板栗、白砂糖、色拉油。将板栗清洗干净，冷水浸泡5个小时左右，沥干水分之后将板栗对半切一刀，然后放入瓷碗进微波炉进行加热。加热3分钟左右之后取出，加入适量的白砂糖和色拉油，搅拌均匀之后继续放入微波炉中加热。
今天我就教大家利用家里的电饭煲来在家做家庭简易版的糖炒栗子，做出的口号不亚于外面买的传统做出的，而且操作简单易上手，小白都能学会。原料：板栗、纯净水、剪刀、黄冰糖、食用油、白糖、电饭煲。做法步骤：第1步、所有食材都准备好，买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。
怎么自己在家做好吃的糖炒栗子
糖炒栗子的工艺流程：鲜栗→选料→备沙→炒制→筛分→成品。（1）选料、分级 选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。
炒栗子：将沥干水分的栗子倒入锅中，用铲子不断翻炒，使栗子均匀受热。炒的过程中要注意火候的控制，避免栗子炒焦。加糖：当栗子表面微微变色时，加入白糖，继续翻炒。糖会逐渐融化并包裹在栗子表面，形成一层糖衣。此时要注意火候的调整，避免糖烧焦。
在家用电饭锅做糖炒栗子的方法如下：准备食材 迁西板栗500克（或其他品种板栗，根据个人喜好选择）绵白糖2勺食用油2勺清水10勺清洗与处理板栗 用大盆接一盆清水，加入一勺小苏打，将板栗浸泡其中，搅拌均匀后浸泡10分钟，以清洗干净板栗。浸泡好后，淘洗两遍并冲洗干净。
第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。第二点、 加入辅料 首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。
糖炒栗子在家怎么做?
1、在家用电饭锅做糖炒栗子的方法如下：准备食材 迁西板栗500克（或其他品种板栗，根据个人喜好选择）绵白糖2勺食用油2勺清水10勺清洗与处理板栗 用大盆接一盆清水，加入一勺小苏打，将板栗浸泡其中，搅拌均匀后浸泡10分钟，以清洗干净板栗。浸泡好后，淘洗两遍并冲洗干净。在板栗鼓起来的一面打一个十字花刀，便于后续剥皮和入味。
2、炒栗子：将沥干水分的栗子倒入锅中，用铲子不断翻炒，使栗子均匀受热。炒的过程中要注意火候的控制，避免栗子炒焦。加糖：当栗子表面微微变色时，加入白糖，继续翻炒。糖会逐渐融化并包裹在栗子表面，形成一层糖衣。此时要注意火候的调整，避免糖烧焦。
3、第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。第二点、 加入辅料 首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。
糖炒栗子在家怎样做?
炒栗子：将沥干水分的栗子倒入锅中，用铲子不断翻炒，使栗子均匀受热。炒的过程中要注意火候的控制，避免栗子炒焦。加糖：当栗子表面微微变色时，加入白糖，继续翻炒。糖会逐渐融化并包裹在栗子表面，形成一层糖衣。此时要注意火候的调整，避免糖烧焦。收汁：随着糖的融化和水分的蒸发，栗子表面的糖衣会越来越浓稠。
在家用电饭锅做糖炒栗子的方法如下：准备食材 迁西板栗500克（或其他品种板栗，根据个人喜好选择）绵白糖2勺食用油2勺清水10勺清洗与处理板栗 用大盆接一盆清水，加入一勺小苏打，将板栗浸泡其中，搅拌均匀后浸泡10分钟，以清洗干净板栗。浸泡好后，淘洗两遍并冲洗干净。
第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。第二点、 加入辅料 首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。
糖炒栗子的工艺流程：鲜栗→选料→备沙→炒制→筛分→成品。（1）选料、分级 选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
怎样炒板栗好吃又好剥皮视频
1、盐水浸泡法：板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。
2、选材处理选栗子：挑大小均匀、外壳饱满的板栗（推荐油栗，皮薄易剥），用刀在鼓面划深约5mm的十字刀口（必须划透硬壳，这是剥皮关键）。预处理盐水煮：冷水加1勺盐，放入栗子煮5分钟关火，浸泡20分钟（盐分渗入壳膜，破坏粘连结构）。控水晾干：捞出后彻底沥干（湿栗子会导致蒸汽闷软内壳）。
3、擦干水分：板栗清洗干净后，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样可以减少炒制时板栗炸锅，也能避免水分影响糖汁的附着，使板栗更加干爽不粘手。好剥皮的炒制技巧：冷油下锅：炒锅中添上食用油，冷油放入处理好的栗子，小火炒制。冷油下锅可以确保板栗受热均匀，避免炒焦。
4、第一步，板栗洗净，用刀切十字口，放入不粘锅中。加入适量白糖和食用油，再加水没过板栗，用铲子搅拌均匀。第二步，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟，锅中糖水剩下不多时，揭开盖子，用锅铲翻炒，糖汁收干即可。这样炒出的糖炒栗子，口感香甜软糯，剥壳也十分容易，不输于外面用机器炒的。
5、炒栗子好剥皮的方法如下：清洗栗子：准备一些生板栗，清洗干净，注意不要泡水，只需用手揉搓一下，然后控干水分。开口处理：将栗子一个个剥出来洗净，并在栗子鼓起的后背用剪刀剪一条口子，确保把壳剪破，这样在加热过程中栗子不会炸开，也更容易剥皮。
6、炒板栗好吃又好剥皮的方法如下：预处理板栗：划口：买回来的板栗，先用刀在板栗的顶部或侧面割一个小口。这个小口不仅能让板栗在炒制过程中更易受热均匀，还能使板栗在食用时更容易剥皮。糖水浸泡：将割好口的板栗放入糖水中浸泡一段时间。糖水可以渗透到板栗内部，使板栗在炒制后更加香甜。
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