炒米粉的做法步骤图，炒米粉的做法步骤

新疆炒米粉的做法

1、步骤：处理米粉 干米粉冷水浸泡4小时（或热水泡30分钟），煮至筷子能夹断，捞出过凉水沥干。 新鲜米粉直接煮1分钟捞出备用。炒肉和配菜 热锅冷油，下肉片炒至变色盛出。 余油爆香蒜片、洋葱，加芹菜和青菜翻炒断生。调酱汁 转小火，放辣酱和番茄酱炒出红油，加花椒粉、孜然粉、生抽、老抽、糖调味。

2、可选升级馕：切块后与米粉同炒，吸足酱汁。番茄酱：少量加入可增加酸甜风味（新疆部分做法）。做法关键米粉煮至8分熟，过冷水防粘。热油爆香姜蒜、辣椒酱，炒肉至变色。加入蔬菜翻炒，最后下米粉和酱料大火快炒均匀。注意：正宗新疆炒米粉酱汁浓郁，裹附米粉，辣度可自由调整。

3、制作步骤：米粉凉水泡两个小时 煮至米粉芯变软。切好葱姜蒜，切好芹菜。切好鸡胸脯肉，鸡胸脯肉要记得切长条。腌肉，切好的鸡胸脯肉用料酒，酱油，盐，糖，三滴醋，还有淀粉。腌20分钟。

九江炒米粉的做法

1、南昌炒粉做法如下：水开后，放入米粉，尽量放足够的水；煮熟后过冷水；沥干水；另起油锅放入辣椒、大蒜、葱、姜、瘦肉，榨菜丁爆香；放入空心菜叶，翻炒后加入生抽调味；放入米粉，加入老抽上色，用筷子关小火后叉住粉团快速使劲甩松；加油盐，拌均匀出锅。

2、首先米粉在炒之前要先煮一下，然后晾凉备用；其次肉末要腌制一下，去去腥味，裹点面粉，防止营养流失，锁住水分；最后要加入猪油进行翻炒，因为猪油的香气比较好，而且营养也丰富，会更加有食欲。

3、炒米粉也是一道让人垂涎欲滴的美食。首先将干米粉用开水烫至八成熟，然后加入调味品快速翻炒，那热油的滋滋声中，米粉的香味扑鼻而来，让人食欲大增。这种做法简单快捷，但味道却十分诱人。蒸米粑，又名仙米粑，是彭泽县的传统小吃。首先将籼米蒸至七分熟，然后磨成细粉，再加水和成面团。

4、九江炒粉 九江米粉是江西九江的特色小吃，加工并不复杂，首先要将干米粉下开水中氽过，然后用冷水淋过，把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉，这样下锅炒时才不至于相互沾粘，炒米粉首先要油多，油少了米粉容易粘锅，最后炒制出来的米粉十分美味。

5、名产美食：三杯石鸡、石鱼炒蛋、小担蒸子糕、黄焖石鸡、庐山石鸡、生炒糯米饭、萝卜饼、九江茶饼、修水哨子、板栗炖鸡汤、老表土鸡汤。城市介绍完了，接下来将为大家介绍五种九江美食。九江桂花茶饼 桂花茶饼，是江西九江传统名点，为江西四大糕点之一。

炒米粉怎么做?

老干妈青椒炒米粉 食材：米粉、青椒、红萝卜、蒜末、葱花 做法： 米粉煮开过冷水。 蒜末葱花炒香，倒入青椒红萝卜翻炒，加入小米辣炒香，一勺生抽、半勺老抽、一勺老干妈，翻炒均匀，加入米粉继续炒3分钟即可。

原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 将绿豆芽洗净备用。 瘦肉切小块，姜切丝、葱切葱花。 锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。 10秒左右即可捞起备用。 起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。 锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。

炒米粉 主料：米粉500克 辅料：鸡蛋3个、胡萝卜1块、香肠1根、包菜50克、蒜花10克、青椒10克 调料：蚝油5毫升、生抽10毫升、食盐10克、食用油10毫升、五香粉5克、水25毫升 做法步骤 米粉用水泡软。 备好食材，包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。 先煎蛋，弄碎盛出。

处理米粉：干米粉冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水沥干，加半勺老抽、1勺香油拌匀上色防粘。

煮粉过程中准备其他食材，将绿豆芽洗净，韭黄洗净切成均匀的条状，鸡蛋打散，香葱切段。当粉煮到五成熟，即尝起来还是硬硬的时候，捞出过凉水。过凉水的作用是让炒出来的粉不粘腻。滤干米粉过完凉水后，将米粉滤干水分，这样在后续炒制过程中能更好地吸收调料的味道。

在手残党姐妹家吃了一次

1、小时候因为家里边经济条件不是太好，都没有吃过什么零食，现在家庭条件稍微好一点了，家里边就会多很多零食，每次我外出回来，妈妈就会买很多零食，他们不舍得吃，只留给我吃，让他们吃他们还都不愿意吃就说舍不得就是给你买的，每当从外地回来的时候心里边听到妈妈这句话都是最暖的最开心的。

2、想要纹眉却犹豫不决的姐妹，看过来！如果你也是无眉星人或者手残党，每次出门画眉毛都感到无比烦恼，那么纹眉或许是一个值得考虑的选择。我曾经也是一个无眉星人加手残党，每次不画眉毛出门都感觉自己像是“裸奔”，而画出来的眉毛又总是不尽如人意，不是重了像两条毛毛虫，就是不对称一粗一细。

3、逆袭确实可以从改变眉毛开始，久匠纹眉是一个值得尝试的选择。以下是具体分析：个人经历中的形象突破：用户曾因不会化妆而自卑，尤其画眉时总出现“又粗又丑”的效果，甚至放弃化妆。后来通过观察身边人注重打扮的现象，意识到眉毛对整体形象的重要性。

4、这个益植秒家养植物通用型营养液通用型多肉绿植都可以用，对于人宠无毒无害，手残党养绿植也可以郁郁葱葱。大部分植物在10摄氏度的时候都会冻伤甚至死亡，用了它就不怕冻伤了，能在5摄氏度的低温环境里正常生存。

5、德国宝空气炸锅容量超大，有足足10L，做一次美食，全家人吃都是没有问题的，无涂层航天不级高硼硅玻璃，无涂层更健康，还有德国HGT锁汁嫩烤技术、轻油低脂健康烹饪等等，诸如此类的优点还有很多，总之千言万语就是一句话，姐妹们可闭眼冲。

6、做了就降低身份。还有一种是新时代的女性，觉得没必要自己做饭，婚后就会背饭锅，相反会要求爱她的男士做饭。我就是有大男子主义的心，没那个命，一开始说的好好一三五我，二四六她，周日出去。

超级无敌好吃的炒米粉

好吃的柒粉有：李子柒薯你弹酸辣粉、李子柒红油牛肉绵阳米粉、李子柒螺蛳粉。

好吃的还有的就是在富强市场（十四栋）对面那，有一个米粉店，好像叫什么丁氏米粉店，那的炒米粉超级无敌的好吃，每天人也很多。如果去了那个米粉店，那旁边有一个酸奶吧，那得酸奶也挺好喝的。

我干炒。她点点头说，嗯，炒菜没错。我就像在课堂上被老师要求回答正确的问题一样如释重负。炒米粉，超级好吃！别看白盘子，很入味~胖乎乎的豆芽脆嫩，米粉炒的干松，重口味的人配虾口吃。口味重的人也可以加调料菜吃。黑胡椒蟹上桌时间长，等的时候闻着其他桌的香味，馋的时候挠墙。

炒米粉，超级好吃！别看白乎乎的一盘，非常入味~胖胖的豆芽脆脆嫩嫩，米粉炒的干而松，拌着虾仁大口吃，重口味患者还可以加调料碟吃，黑胡椒螃蟹是过了挺久才上桌的，等待的期间闻着别桌的香味，馋的要挠墙。这自制的黑胡椒酱汁真是绝了，加入酱油调制，吃上去甜甜的带一点麻，有厚度。

老干妈青椒炒米粉怎么做?

1、老干妈青椒炒米粉 食材：米粉、青椒、红萝卜、蒜末、葱花 做法： 米粉煮开过冷水。 蒜末葱花炒香，倒入青椒红萝卜翻炒，加入小米辣炒香，一勺生抽、半勺老抽、一勺老干妈，翻炒均匀，加入米粉继续炒3分钟即可。

2、将前面煮米粉的水倒掉，加入适量的油，（热油）在加入蒜 姜碎。拌均匀，一下子就有香味了 步骤5 换小火，放入煮好的米粉，在加入一碗水。（防止焦锅底了）拌均匀，加入少许盐。在搅拌均匀。

3、放入腊瘦肉翻炒至瘦肉发白，放入胡萝卜丝翻炒。胡萝卜炒蔫后放入泡好的米粉翻炒。米粉炒匀后，放入两大勺仲景香菇豆豉辣酱煸炒，此时用中火，大火米粉容易粘了锅底。米粉炒匀入味后放入鸡蛋，放入青椒炒匀。青椒断生后关火，撒上香葱碎，趁热盛入碗中即可享用了。

4、第一步最先，将1枚新鲜生鸡蛋打进碗里，先把它充足搅散，再把它倒进滚油中（热锅冷油），开走红把它迅速滑散、滑熟后，再去里面添加少量肉片（优选肥瘦相间的五花肉），和3-5片的香肠，直至把将它们爆锅至掉色才行，假如一次量做的非常大，我建议大家将此阶段，分为2个流程来操作。