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披萨的家常做法

披萨好不好吃饼底很重要，披萨的家常做法，家庭自制披萨做法，做饼底是关键！今天飞哥介绍的方子非常可靠，一起来看看吧。

罗勒风味烤肠披萨的家常做法如下：准备食材：披萨皮、罗勒风味烤肠、马苏里拉奶酪、番茄酱。披萨皮可参考“自制披萨皮”食谱制作。烤制罗勒风味烤肠：在罗勒风味烤肠表面插小孔，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟至熟透。处理披萨皮：将披萨皮切成6份，放入模具中。

披萨的家常做法如下：准备食材 发面团一个油一勺盐一小勺绵白糖1勺火腿肠两根玉米粒适量番茄酱2勺麻辣酱一大勺奶酪适量青椒一个制作步骤 和面醒发将糖、盐、油、酵母粉与水混合揉成面团，静置醒发2小时至体积膨胀。

披萨的家常做法：准备食材 面团材料：高筋面粉175g、低筋面粉75g、温水125g、白砂糖15g、盐2g、酵母2g、玉米油18g。馅料材料：马苏里拉芝士100g、披萨酱10g（可用番茄酱替代）、肉松30g、火腿片2片、玉米粒50g、豌豆粒50g、青椒半个、红椒半个、胡萝卜半根、洋葱20g。

披萨的家常做法如下：经典披萨 准备披萨皮：将高筋面粉、白砂糖、酵母、盐、水和黄油混合揉成光滑面团，发酵至两倍大，擀成圆饼，放入模具中用叉子叉洞，松弛10分钟后，放入预热好的烤箱200℃烤5分钟定型。

家常平底锅披萨的制作方法如下：材料准备 主要材料：面粉、糖、盐、干酵母、奶酪、黄油、披萨酱、牛奶。配料：洋葱、青椒、火腿。制作步骤 面团制作 在面粉中加入适量的糖、盐和干酵母，搅拌均匀。加入黄油和温牛奶，和成光滑的面团。

用烤箱做披萨的家常做法

1、披萨材料：马苏里拉芝士碎80克、番茄酱、洋葱、玉米粒、香肠。 做法： 将饼坯材料混合，揉成光滑的面团，总重量约250克，松弛5分钟。 将面团分成160克、90克2份。 大面团擀成椭圆，放入烤盘，四周捏薄，往内侧翻个边。 小面团搓长，分4份，两头搓细按扁，两个并排做成耳朵形状。

2、烤箱做披萨最简单的方法：材料：高筋粉100g低筋粉50g干酵母2g温水80g馅料（可根据个人口味选择，以下为推荐馅料）：豌豆、虾仁、培根、彩椒、意式披萨酱、马苏里拉芝士、橄榄油、料酒、盐做法：制作饼底面团：将高筋粉和低筋粉混合均匀，放入干酵母。边往面粉里倒入温水边搅拌，直至面粉出现雪花状。

3、烤箱做披萨最简单做法如下：和面：先把高筋面粉划个圈，中间留个小窝窝，然后把水和白糖倒进去搅和搅和，让它们成为好朋友。加料搅拌：接着把酵母和盐加进去，再打个鸡蛋进去一起搅拌，让所有的材料都手拉手融合在一起，然后揉成一个圆滚滚的面团小球。

4、烤箱做披萨的最简单做法如下：准备面团 材料混合：首先，准备适量的高筋面粉，在面粉中划出一个圈，中心留空。在中心空位中加入适量的水和白糖，用手或工具搅拌均匀，使白糖完全溶解。加入酵母和盐：接着，在混合好的糖水中加入适量的酵母和盐，继续搅拌，使酵母和盐均匀分布。

5、家庭烤箱披萨配方（8-10寸大小）工具准备：烤箱、烤盘/披萨石、擀面杖、刷子 饼皮制作（基础发酵版）材料：高筋面粉 150g 温水 90ml（约35℃）酵母 2g 糖 5g（助发酵）盐 2g 橄榄油 10g 步骤： 激活酵母：温水+糖+酵母混合，静置5分钟出泡沫。

6、高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。把面粉揉和成光滑的面团。放在温暖处发酵到两倍大。面团发酵的空挡，准备馅料食材。锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

辣披萨的家常做法

做法：把牛肉洗净切成丁。锅中烧油，油热后倒入牛肉丁翻炒出香味。加入洋葱碎翻炒均匀，炒至断生。加入番茄酱、蒜蓉辣酱、黑胡椒粉、盐、糖、披萨草和少许的清水翻炒均匀。把炒好的牛肉倒在披萨饼章，撒上马苏里拉芝士。烤箱预热180度。烤20分钟，取出切成块装入盘中即可食用。

摩洛哥辣味披萨的做法如下：所需材料： 披萨饼皮 番茄酱 蘑菇 洋葱 红色辣椒 黄色辣椒 橄榄 马苏里拉奶酪 薄荷叶 制作步骤： 准备饼皮：将披萨饼皮平铺在烤盘上，均匀涂抹上一层番茄酱。 切片蔬菜：将蘑菇、洋葱、红色辣椒、黄色辣椒和橄榄切成薄片，然后均匀地摆放在披萨饼皮上。

步骤： 腌制牛肉：将牛肉片切成薄片，用盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌制10分钟，以便入味。 准备蔬菜：将洋葱、青椒、红椒和蘑菇清洗干净后，切成小块，备用。 涂抹番茄酱：在披萨饼皮上均匀地涂上一层番茄酱，作为底味。

香辣牛肉披萨的做法如下：材料： 披萨饼皮 牛肉片 洋葱 青椒 红椒 蘑菇 番茄酱 芝士 盐 黑胡椒粉 辣椒粉 橄榄油 步骤： 腌制牛肉：将牛肉片切成薄片，用盐、黑胡椒粉和辣椒粉腌制10分钟，使其入味。 切配蔬菜：将洋葱、青椒、红椒和蘑菇切成小块，备用。

家常披萨的做法

1、放在烤箱中层180度15分钟，这时饼底外焦里软非常好吃， 拓展资料：披萨主要分为两部分，一部分是饼底，另一部分是馅料。饼底的部分需要揉面、整形、发酵，略多花费一些时间。如果大家想要更快手的制作，可以选择购买现成的饼底，有了这个半成品的饼底，然后搭配一些酱料、馅料，就可以最快手的制作出好吃、真材实料的披萨了。

2、制作面团 将高筋面粉、酵母、盐、糖粉混合均匀。加入牛奶和黄油，揉成光滑面团后继续揉至拓展阶段（可拉出薄膜）。封上保鲜膜，发酵至两倍大。整形与二次醒发 发酵好的面团用擀面杖擀成圆形面饼，边缘稍厚，中间稍薄。将面饼放入涂过植物油的披萨盘，醒发30分钟。

3、依次铺上玉米粒、豌豆粒、蟹肉棒、腌制好的虾仁。疫情期间若没有披萨酱，可用番茄酱加黑胡椒碎代替，味道同样可口。撒满奶酪在馅料上层均匀铺满马苏里拉奶酪。烤制披萨 烤箱预热至 220℃，将披萨放入中层烤 15 分钟。注意：观察奶酪状态，避免烤干导致无法拉丝。

4、罗勒风味烤肠披萨的家常做法如下：准备食材：披萨皮、罗勒风味烤肠、马苏里拉奶酪、番茄酱。披萨皮可参考“自制披萨皮”食谱制作。烤制罗勒风味烤肠：在罗勒风味烤肠表面插小孔，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟至熟透。处理披萨皮：将披萨皮切成6份，放入模具中。

披萨饼底的用法?

土豆丁炒一下装盘备用。 案板上撒一些玉米面粉防止擀面粘连，面团擀成面饼抹上韩式辣椒酱，撒上熟土豆丁，孜然粉辣椒面来一点。 散一层芝士和50克火腿肉丁，迷迪香和百里香碎一点点就行。 放在烤箱中层180度15分钟，这时饼底外焦里软非常好吃， 拓展资料：披萨主要分为两部分，一部分是饼底，另一部分是馅料。

饼底处理：在烤盘底部均匀涂抹少量玉米油，将解冻后的俏侬披萨饼底放入烤盘，依次涂抹披萨酱，并均匀洒上一层奶酪。分层铺料：先铺一层处理好的香菇、蘑菇片，再撒入一半香肠碎和一半红肠碎，最后补洒少量奶酪。接着铺青椒丝，再次洒适量奶酪。放入剩余的香肠碎和红肠碎，继续洒奶酪。

手指粘面粉戳洞不回缩一发结束，按压排气，不要直接揉，分割三份，滚圆。擀成面饼。勺子印出披萨边，叉子插孔。烤箱180度烤3-5分钟定型，晾凉后入冰箱冷冻。烤披萨时，无需解冻，直接刷酱放料撒芝士即可，因为饼底已经烤过，低温10分钟，或者180度5分钟，烤至芝士融化就出炉。

将每个面团擀成面饼形状。使用勺子在面饼边缘印出披萨边，以增加美观度。用叉子在面饼上插孔，以防止烘烤时膨胀。二发与定型：将擀好的面饼放入烤箱中，以180度烤35分钟进行定型。烤好后取出晾凉，然后放入冰箱冷冻保存。烤制披萨：烤披萨时，无需解冻饼底。直接在饼底上刷酱、放料、撒芝士。

薄饼边缘向内略微卷起，形成披萨饼底的边缘。用叉子在饼底表面插出若干小孔，以防止在烘烤过程中饼底鼓起。烘烤：在烤盘内刷一层油，将整形好的饼底放入烤盘中。将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烘烤8分钟左右，直至饼底呈金黄色且酥脆。按照以上步骤操作，就可以制作出美味的披萨饼底了。