牛肉片炒洋葱怎么做
食材类:洋葱一个、牛肉一块、鸡蛋一枚制作步骤:① 牛肉切成小条,一头洋葱切条、一瓣蒜切片,4片姜放入容器中。② 放入少量黑胡椒碎、盐调味,一点料酒、一点生抽、蒜片、姜片,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,敷上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。③平底锅倒入橄榄油,放入新切的半头洋葱爆香,翻炒几下。
牛肉片炒洋葱的制作方法如下:准备材料 主料:牛肉200克,洗净后切成大片。辅料:洋葱1颗,去皮洗净后切成小块。腌制牛肉 将切好的牛肉片放入小碗内。
具体步骤:处理食材:将牛肉切成薄片,洋葱切成条状,青椒切成块状备用。爆香洋葱:锅中倒入 20g 油,待油热后放入切好的洋葱条,用中火翻炒至洋葱散发出香味,表面微微变软。翻炒牛肉:将切好的牛肉片倒入锅中,与洋葱一起翻炒。
洋葱炒牛肉的制作方法如下:准备食材 洋葱:去老皮后洗净,切成块状,以便炒制时更容易熟透且入味。牛肉:选择新鲜的牛肉,洗净后切成薄片,这样炒制出来的牛肉更加鲜嫩可口。调制碗芡 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉(由淀粉加水适量调匀而成,约8克)、胡椒粉等调料混合均匀,调制成碗芡。
洋葱炒牛肉是一道经典的家常菜,做法简单且味道鲜美。
淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油适量、白糖1小匙。洋葱去皮洗净,切成小块。牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟。锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒。待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可。
破防了!一周不重样的家常小炒
1、灵魂鱼香汁:一勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺糖、一勺淀粉、清水半碗搅匀备用。 茄子切成条,葱姜蒜小米辣切碎备用。 油温7成热放入子炸两分钟边缘微黄即可捞出控油。 锅留少许底油,倒人肉沫炒至颜色变白,倒入葱白姜蒜碎小米辣炒香加入豆瓣酱炒匀,倒入鱼香汁煮一分钟。
2、木耳炒山药: 山药片、胡萝卜片、木耳,分别焯水捞出备用。 蒜片爆香。 倒入青红辣椒片炒香。 倒入山药、胡萝卜片、木耳,加一勺生抽。 一勺蚝油。 少许盐翻炒即可。 蒜蓬炒肉: 准备食材。 碗里加两勺生抽。 一勺老抽。 一勺蚝油。 少许盐。 半勺白糖。
3、灵魂鱼香汁:一勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺糖、一勺淀粉、清水半碗搅匀备用。 茄子切成条,葱姜蒜小米辣切碎备用。 油温7成热放人茄子炸两分钟,边缘微黄即可捞出控油。
4、一周不重样系列适合日常分享,体现生活规律感:周一莴笋炒肉:莴笋脆嫩搭配瘦肉片,清淡开胃。周二黄豆焖猪蹄:高压锅速成,猪蹄软烂脱骨,汤汁浓稠如蜜。周三豆角茄子:素菜组合,茄子吸饱豆角清香,适合减脂期。周四五花肉炒香干豆角:五花肉煸出油脂,香干豆角吸味下饭。
5、晚餐推荐吃以下家常小炒,简单易做又美味营养,一周七天不重样: 西红柿炒鸡蛋 一道常见的家常菜,富含维生素C和蛋白质。打散鸡蛋后炒熟,再加入切好的西红柿,调入适量的盐和糖,简单翻炒即可。 蒜蓉西兰花 西兰花营养丰富,搭配简单的蒜蓉炒制,口感鲜嫩。
洋葱炒牛肉的做法
食材:鲜牛肉/姜蒜/豆瓣酱/洋葱/干辣椒粉/尖椒/芹菜 准备: 牛肉洗净切条,然后加入一勺鸡精、一勺蚝油、半勺酱油、半勺盐抓均匀,紧接着加入一勺芝麻油封住水份(这样会让牛肉炒制后很嫩滑),腌制十五分钟备用。 姜蒜切丝、尖椒切片、洋葱切片、芹菜切段备用。
洋葱炒牛肉的做法如下:食材 牛肉 200g洋葱 一个方法/步骤 腌制牛肉将牛肉切成小块,加入适量料酒、生粉、胡椒粉、生抽,翻搅均匀后腌制半小时以上。处理洋葱去掉洋葱外膜,洗净后切成丝状。炒制洋葱开火,锅中加入适量食用油,待油温升高后下入洋葱丝翻炒至变软。
处理洋葱:洋葱去皮,切成粗丝或块状(根据个人喜好)。炒制:锅中倒入1汤匙食用油,开中火加热。油热后放入腌好的牛肉,快速翻炒至变色(约1-2分钟),盛出备用。同一锅中再倒入1汤匙食用油,放入洋葱翻炒至半透明(约2-3分钟)。将炒好的牛肉倒回锅中,与洋葱一起翻炒均匀。
5分钟快手洋葱炒牛肉粒和炒菜心
1、炒牛肉粒:将牛肉切成小块,用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻,然后与蔬菜一起炒制。可以选择洋葱、青椒、红椒等蔬菜,增加口感和色彩。炒制时火候要掌握好,牛肉要炒至嫩滑可口。牛肉粒炒饭:将牛肉切丁,与米饭一起炒制。可以加入蔬菜、鸡蛋等配料,增加营养和口感。
2、我们需要准备一些新鲜的食材。牛肉可以选择嫩牛肉,切成薄片备用。菜心可以选择嫩绿的嫩菜心,洗净切段备用。我们还需要一些调料,如生姜、大蒜、料酒、酱油、盐和胡椒粉等。接下来,我们开始炒菜心炒牛肉。将切好的牛肉片用料酒、盐和胡椒粉腌制一下,让其入味。
3、首先,处理食材。将菜心用盐水浸泡10分钟,以去除多余的杂质,然后摘取菜心,用清水冲洗三次并沥干水分。牛肉则切成小粒或薄片,姜切成粒备用。接着,加热油,放入姜粒炒香,接着加入牛肉,用中小火炒至七分熟,记得加少量生抽和适量的盐水提味。炒菜心的步骤也十分关键。
4、小技巧:在炒牛肉时,可以加入少许苏打粉(小苏打)使牛肉更加嫩滑;炒菜心时,可以加入少许鸡精或者味精增加鲜味。总之,做菜心炒牛肉的关键在于火候的掌握和速度的快慢。牛肉要快火快炒,保持肉质的嫩滑;菜心要保持脆嫩,不要过熟。通过以上步骤,你可以做出一道色香味俱佳的菜心炒牛肉。
胡椒洋葱炒牛肉
1、食材类:洋葱一个、牛肉一块、鸡蛋一枚制作步骤:① 牛肉切成小条,一头洋葱切条、一瓣蒜切片,4片姜放入容器中。② 放入少量黑胡椒碎、盐调味,一点料酒、一点生抽、蒜片、姜片,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀,敷上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。③平底锅倒入橄榄油,放入新切的半头洋葱爆香,翻炒几下。
2、黑胡椒土豆牛肉粒 食材:土豆、牛肉 调味料:洋葱、大蒜、淀粉、生抽、蚝油、蛋清、黑胡椒粉 步骤: 牛肉切块,加一勺淀粉、生抽、蚝油、食用油、鸡蛋清,少许胡椒粉搅拌均匀; 起锅热油,下牛肉滑熟捞出; 重新起锅,下蒜粒爆香,放入土豆洋葱炒香,土豆表面微焦后倒入牛肉翻炒,最后撒点黑胡椒就可以了。
3、材料:牛肉片160g、洋葱1颗。大蒜2瓣。粗黑胡椒粒1大匙。牛肉切片,用料酒,姜片,淀粉腌制。再放入黑胡椒粉,抓匀。葱头切卷花丝儿。油温六成热放入牛肉翻炒发白断生取出。放入葱头翻炒几下。再加入煸好的牛肉,放入少许盐,一起炒。翻炒1分钟,盛出。
4、洋葱炒牛肉的做法如下:食材 牛肉 200g洋葱 一个方法/步骤 腌制牛肉将牛肉切成小块,加入适量料酒、生粉、胡椒粉、生抽,翻搅均匀后腌制半小时以上。处理洋葱去掉洋葱外膜,洗净后切成丝状。炒制洋葱开火,锅中加入适量食用油,待油温升高后下入洋葱丝翻炒至变软。
5、洋葱炒牛肉的做法如下:所需材料: 牛肉200克 洋葱半个 青椒1个 红椒半个 姜1块 蒜3瓣 蚝油半勺 生抽1勺 料酒半勺 醋半勺 水淀粉1勺 胡椒粉2克 食用油半勺 制作步骤:腌制牛肉:牛肉洗净切片,放入碗中。加入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺,拌匀。
6、洋葱炒牛肉的做法如下:材料准备 主料:牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红椒半个。辅料:姜1块,蒜3瓣。调料:蚝油半勺,生抽1勺(腌制和炒菜时各用半勺),料酒半勺,醋半勺,水淀粉1勺,胡椒粉2克,食用油半勺。腌制牛肉 将牛肉洗净后切成薄片。
洋葱牛肉片的做法
1、洋葱牛肉片的做法如下:准备食材 牛肉200克洋葱1个盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉、白糖各适量玉米油适量(用于烹饪)食材处理 洋葱处理:将洋葱去皮洗净后,切成小块备用。洋葱的块状大小可以根据个人口味调整,但不宜过大,以便更好地与牛肉融合香味。
2、洋葱炒孜然牛肉片的做法如下:食材准备牛肉1磅 洋葱1个、红椒半个、大葱半根、蒜3瓣 糖1茶匙、盐半茶匙、苏打粉1茶匙、孜然粉少许 生抽3汤匙、料酒3汤匙、生油适量 处理牛肉牛肉洗净后切成薄片,装入碗中。
3、首先,准备好所需的食材:新鲜的牛肉200克、洋葱1个,以及盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉和白糖等调味料。将洋葱剥去外皮,仔细清洗后,切成大小均匀的小块,这样既能快速熟透,又能保持菜肴的美观。接下来,处理牛肉。将牛肉洗净后,切成约2厘米见方的薄片。
4、洋葱牛肉片的做法。准备食材:牛肉200克、洋葱1个、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、五香粉、白糖各适量。洋葱去皮洗净,切成小块。牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除老抽外所有的调味料,拌匀腌制10分钟。锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒。







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