蛋炒饭怎么做视频
主料 请点击输入图片描述 米饭2碗 请点击输入图片描述 蛋黄4个 辅料 家乐调味鸡粉 1茶匙 盐 半茶匙 白胡椒粉 少许 黄金蛋炒饭的做法 鸡蛋黄4个打散备用 请点击输入图片描述 饭,不管再好的米。没有充分冷却炒出来都不好吃。所以还是隔夜饭好,放冰箱记得装上保鲜袋。
今天,我们用的大米是金龙鱼稻香贡米之乳玉皇妃,千年龙脉孕育米之精华,粒粒香糯入魂。倒出来一小碗,用清水反复淘洗干净。然后放入电饭锅中铺平,加入适量的清水,水量以没过大米8毫米为宜,做蛋炒饭、米要蒸的稍微硬一点,水要比平时少一些。然后盖上锅盖,用精煮饭模式把大米蒸熟。
方法一 这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的。
酱油炒饭怎么做?
加入胡萝卜芥菜炒香变软 下入米饭,洒上点酱油翻炒上色香喷喷的够入味。 装盘就可以开吃了,色香味俱全真好吃钟。 ⑦酱油炒饭 食材: 剩米饭两碗、油、盐、酱油、香葱、胡椒粉 做法步骤: 热锅凉油加米饭大火翻炒一会,炒到米饭成一粒粒的。 加酱油继续炒到闻起来没有酱油的生涩味,只有香味。
酱油炒饭好吃的做法如下:第一种做法:准备食材:剩米饭1碗、火腿肠1根、鸡蛋1个、青红椒各一个、香葱1根、生抽3勺、老抽半勺、白糖1勺、料酒1勺、鸡精1勺、植物油适量。制作步骤:切配食材:火腿肠、青红椒切成小丁,香葱切末,鸡蛋打散备用。
酱油炒饭的做法如下:食材:剩米饭 1碗红黄彩椒 20克鸡蛋 1个胡萝卜 20克青豆 20克六月鲜酱油 3毫升精盐 3克 步骤:处理青豆:将青豆用沸水煮熟,捞出沥干备用。切配食材:将彩椒、胡萝卜切碎成小丁,鸡蛋打散成蛋液。炒鸡蛋:锅内放适量油,烧热后倒入蛋液,炒至凝固后盛出备用。
正宗的酱油炒饭的制作方法如下:准备食材 米饭300克:最好是隔夜饭,因为隔夜饭的湿度较低,更适合炒饭。老抽2汤匙:用于给米饭上色,增加风味。鸡粉1茶匙:提升炒饭的鲜味。细香葱1/2根:切碎后用于点缀,增加香气。植物油2汤匙:用于炒菜和炒饭。
正宗的酱油炒饭的制作方法如下:所需材料: 米饭300克 老抽2汤匙 鸡粉1茶匙 细香葱1/2根 植物油2汤匙 黄瓜1小段 胡萝卜1小段 鸡蛋1个 火腿肠1根 制作步骤: 准备食材:将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成小丁备用。 拌饭:将老抽倒入米饭中,并搅拌均匀,使米饭均匀上色。
怎样做蛋炒饭最好吃
将两个鸡蛋打入碗中打散备用。 备好的米饭倒入大碗中,用勺子松散。 在米饭中加入少许盐、胡椒粉进行调味。 在锅中倒适量油,热锅后加入打散的鸡蛋煸炒至半生熟状态。 加入调好味的米饭,炒至米饭均匀受热。 最后加入适量的葱花,继续翻炒至葱花熟透即可。
步骤: 把3个鸡蛋打碎搅拌均匀倒入准备好的米饭里,用勺子把鸡蛋液与米饭拌匀充分融合到米饭里面。 热锅冷油加入拌好鸡蛋液的米饭不停的翻炒。 炒至饭粒颗粒分明铲出来备用。 另起锅放点油下入胡萝卜丁,炒至胡萝卜变软,接着下入香肠炒香。 再放肉末和玉米粒,翻炒肉末变色下入刚炒好备用的米饭。
加入炒好的鸡蛋,均匀翻炒2分钟。 放酱油调色,放盐增香调味,快速翻炒30秒,入味。 盛在碗里压实,倒扣成型。 小贴士 想要做出好吃的蛋炒饭,有两点需要注意。米饭要蒸的稍微硬些,一定要晾干水份,炒的时候才颗粒分明,不易黏连。所以,在做蛋炒饭的时候,米饭最好冷藏一下。







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