红烧肉炖土豆鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟后扒皮，锅中放油冰糖炒糖色放入肉后放入料酒、酱油、葱、姜、蒜，花椒大料、桂皮，放水再放入鹌鹑蛋，土豆，土豆炖熟后收收汁就OK。
烧开后小火焖大约50分钟吧。起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃做法一先把带皮五花肉洗净切成5厘米见方的肉块，用料酒一汤匙，酱油一汤匙，白糖三分之二汤匙拌匀，浸渍半个小时左右。
红烧肉配土豆/鹌鹑蛋做法：五花肉切块焯水，炒糖色后加生抽、老抽、料酒炖煮，中途加入土豆块或煮熟的鹌鹑蛋。土豆吸饱肉汁，软糯香甜；鹌鹑蛋Q弹入味。下饭点：浓油赤酱裹满食材，汤汁拌饭一绝。 青椒炒肉丝做法：里脊肉切丝，用淀粉、酱油腌10分钟。
土豆鹌鹑蛋红烧肉的做法如下：准备食材：主料：土豆适量、五花肉适量、鹌鹑蛋适量。辅料：老抽适量、冰糖适量、盐适量。焯熟五花肉：将五花肉放入锅中，加入足够的水，焯熟后捞出备用。这一步可以去除五花肉中的血水和杂质，使肉质更加紧实。
调味调整：土豆会吸收部分汤汁，可适当多加点热水或高汤，避免收汁后过干。 若口味偏甜，可在加土豆时补少许冰糖，平衡咸鲜。其他贴士：土豆铺在肉块上层，不要频繁翻动，防止碎烂。 可同步加入鹌鹑蛋或鸡蛋，形成层次感。这样做出的红烧肉焖蛋炖土豆，肉香浓郁，土豆绵密，汤汁拌饭也极佳。
土豆红烧肉的做法如下： 准备食材 五花肉切块 土豆切块 鲜姜一大块，切片 白糖两勺 酱油少许 盐适量 陈醋二汤匙 大料四至五枚 胡萝卜块 芋头、鹌鹑蛋等其他配料 炒制糖色 将锅烧热，倒入适量油。 油热后，放入两勺白糖，小火翻炒至糖色微黄。
红烧肉烧土豆做法
1、备菜：五花肉切长方形小块放姜焯水去腥，土豆去皮切块洗去淀粉，蒜拍开，葱切段，姜切丝备用。 2：热油后把五花肉中火煎到两面金黄，再放一勺冰糖炒出糖色，之后加入调料（一勺生抽+一勺蚝油）翻炒均匀。 3：加入（一碗半的温水+几瓣蒜+几片香叶）盖盖子小火焖25分钟，之后再倒入土豆翻炒一下继续焖10分钟。
2、农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。 五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。 放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。
3、红烧肉焖土豆的做法如下：食材准备 五花肉 适量土豆 适量姜 适量料酒 适量红烧料 适量制作步骤 焯水去腥将五花肉切块后冷水下锅，加入姜片和料酒。水开后捞出肉块，用清水冲洗干净浮沫。煎制五花肉锅烧热后倒入焯好的五花肉块，中小火煎出多余油脂，至肉块表面微黄。此步骤可减少油腻感，增加香气。
4、红烧肉烧土豆的制作方法如下：准备食材：将带皮的肉切成麻将块大小的块状。土豆切成与肉块同样大小的块，洗净后备用。焯水去腥：在大锅中加入葱丝和姜片，放入切好的肉块。水烧开后，用勺子撇去浮沫，确保肉质洁净无腥味。炒糖色：热锅凉油，加入适量的白糖。
红烧肉炖土豆加香菇的做法
烹饪步骤：将五花肉煸炒至微微发黄，炒出油脂。加入姜片、葱段和红辣椒爆香，再加入适量的生抽、红烧汁和泡过香菇的水，以及大料钢球和海鲜酱，大火烧开后转小火煮二十分钟。加入准备好的土豆块和香菇，加盖煮十五分钟。最后加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。
烹饪方法简单：按照提供的做法，先将五花肉煸炒至微微发黄，再加入调料和适量的水烧开，最后加入土豆块和香菇炖煮即可。这种方法可以使土豆和香菇充分吸收红烧肉的汤汁，味道更加浓郁。调味适当：在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，使菜肴的味道更加鲜美。
烹饪方法简单：按照提供的做法，先将五花肉煸炒出油，再加入调料和适量的水烧开，最后加入土豆和香菇炖煮即可。这种做法既保留了食材的原汁原味，又使菜肴的味道更加浓郁。口感丰富：土豆的绵软、香菇的鲜美和五花肉的醇香相互融合，使得这道红烧肉的口感更加丰富多样。
土豆香菇烧肉的做法： 准备好原材料：土豆洗净去皮切块；五花肉切成稍厚的肉块；备好其它调料。 烧热锅，将五花肉下入，再加入适量的橄榄油。 小火慢慢变成五花肉，直至两片微微发黄，里面的油脂煸炒出来。 再加入姜片，葱段和红辣椒一起煸炒。
制作入口即化的红烧肉炖土豆的简单做法如下：准备食材：五花肉500g土豆300g啤酒1罐红烧料1袋姜片、葱段、料酒适量干辣椒几个葱花、小米椒少许处理五花肉：将五花肉切成均匀的小块。凉水下锅，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火煮开后撇去浮沫，这一步是为了去除肉中的血水和腥味。
红烧肉焖土豆怎么做?
1、红烧肉炖土豆 材料：五花肉 土豆 蒜葱姜 香叶 冰糖 1：备菜：五花肉切长方形小块放姜焯水去腥，土豆去皮切块洗去淀粉，蒜拍开，葱切段，姜切丝备用。 2：热油后把五花肉中火煎到两面金黄，再放一勺冰糖炒出糖色，之后加入调料（一勺生抽+一勺蚝油）翻炒均匀。
2、红烧肉焖土豆的做法如下：食材准备 五花肉 适量土豆 适量姜 适量料酒 适量红烧料 适量制作步骤 焯水去腥将五花肉切块后冷水下锅，加入姜片和料酒。水开后捞出肉块，用清水冲洗干净浮沫。煎制五花肉锅烧热后倒入焯好的五花肉块，中小火煎出多余油脂，至肉块表面微黄。此步骤可减少油腻感，增加香气。
3、农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。 五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。 放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。
4、红烧肉焖土豆的做法如下：所需材料： 五花肉500g 土豆1个 调和油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 料酒适量 制作步骤： 准备食材： 将五花肉切成一厘米左右的小块，放入水中浸泡以去除血水，然后控干水分。 土豆去皮切块备用。 葱、姜切丝，蒜切片备用。
5、最简单的红烧肉焖土豆的制作方法如下： 准备主料和调料： 主料：五花肉、土豆。 调料：高汤、八角、桂皮、香叶、老抽、料酒、冰糖、盐。 处理五花肉： 将五花肉切成适当大小的块。 用冷水浸没五花肉，水中加入半杯料酒，浸泡15分钟左右，以去除肉中的血水和腥味。注意不宜浸泡过久，以免鲜味流失。
商用红烧肉炖土豆商用做法
1、备菜：五花肉切长方形小块放姜焯水去腥，土豆去皮切块洗去淀粉，蒜拍开，葱切段，姜切丝备用。 2：热油后把五花肉中火煎到两面金黄，再放一勺冰糖炒出糖色，之后加入调料（一勺生抽+一勺蚝油）翻炒均匀。 3：加入（一碗半的温水+几瓣蒜+几片香叶）盖盖子小火焖25分钟，之后再倒入土豆翻炒一下继续焖10分钟。
2、选材与预处理主料：选用肥瘦比例3：7的带皮五花肉（500克/份），切3厘米见方块；黄心土豆（200克/份）切滚刀块，泡水10分钟去除表面淀粉，防止炖煮碎烂。焯水：五花肉冷水下锅，加姜片（3片）、葱段（2段）、料酒（10毫升），大火煮沸后撇净浮沫，捞出用温水冲洗，避免肉质发柴。
3、红烧肉炖土豆的做法如下：选肉切块：先挑一条肥瘦相间、层次分明的五花肉，把它切成大小适中的块状，这样吃起来口感更好哦！焯水处理：切好的五花肉块放入凉水中，开火焯一下，去掉肉里的血水和杂质，然后捞出来备用。
4、红烧肉焖土豆的做法如下：食材准备 五花肉 适量土豆 适量姜 适量料酒 适量红烧料 适量制作步骤 焯水去腥将五花肉切块后冷水下锅，加入姜片和料酒。水开后捞出肉块，用清水冲洗干净浮沫。煎制五花肉锅烧热后倒入焯好的五花肉块，中小火煎出多余油脂，至肉块表面微黄。此步骤可减少油腻感，增加香气。
土豆红烧肉正宗的做法
1、备菜：五花肉切长方形小块放姜焯水去腥，土豆去皮切块洗去淀粉，蒜拍开，葱切段，姜切丝备用。 2：热油后把五花肉中火煎到两面金黄，再放一勺冰糖炒出糖色，之后加入调料（一勺生抽+一勺蚝油）翻炒均匀。 3：加入（一碗半的温水+几瓣蒜+几片香叶）盖盖子小火焖25分钟，之后再倒入土豆翻炒一下继续焖10分钟。
2、红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。那到底应该怎么做呢？今天我就给大家分享红烧肉好吃又简单的做法，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
3、农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。 五花肉加水放电火锅，加料酒煮开捞出备用，热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。 放入五花肉，均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。
4、商用红烧肉炖土豆的标准化做法如下：选材与预处理主料：选用肥瘦比例3：7的带皮五花肉（500克/份），切3厘米见方块；黄心土豆（200克/份）切滚刀块，泡水10分钟去除表面淀粉，防止炖煮碎烂。
5、在烹饪红烧肉炖土豆这道菜时，首先需要准备好五花肉、土豆，以及葱、姜等辅料，还有八角、香叶、桂皮等调料。将五花肉切成块状，土豆则切成较小的块状，随后分别将它们放入锅中进行焯水处理，以便去除血水和杂质，焯好后捞出备用。接下来，将五花肉放入锅中进行煸炒，直至其表面呈现金黄色后盛出。
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