赤豆汤的做法，绿豆汤的正确煮法

赤小豆煲汤做法

1、原料赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法赤小豆，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油，供3―4人用。

2、薏米赤小豆汤材料：赤小豆、薏米。做法：将赤小豆和薏米洗净后，放入锅中加水煮沸，转小火慢炖至豆软烂即可。赤豆排骨汤材料：赤小豆、排骨、姜、盐等调味料。做法：排骨焯水后与赤小豆、姜片一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味即可。

3、材料：赤小豆、薏米、冰糖（可选）。做法：将赤小豆和薏米提前浸泡数小时，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖，直至赤小豆和薏米煮烂。可根据个人口味加入冰糖调味。赤豆排骨汤材料：赤小豆、排骨、姜、盐。

4、薏米赤小豆汤：将薏米和赤小豆洗净后浸泡一段时间。将浸泡好的薏米和赤小豆放入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火慢炖，直至食材煮烂即可。赤豆排骨汤：将排骨洗净焯水，去除血沫。将赤小豆洗净后与排骨一起放入锅中，加入适量的水。加入适量的调味料，大火煮开后转小火慢炖至排骨熟烂。

赤豆汤的做法和功效,红豆汤可以补血吗

1、经常喝红豆汤不可以补血。具体原因如下：红豆与赤小豆的区别：红豆是常见的食材，但老百姓认为的红豆补血其实是一种误解。实际上，具有补气血效果的是赤小豆，而非红豆。红豆和赤小豆虽然外形相似，但它们是两种不同的食材。

2、赤豆提前一天晚上泡水；早上用沙锅，放入水和冰糖；小火煮至软糯即可。

3、功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

4、功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。去水消肿汤制法：原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g调料：冰糖50g步骤一：准备以上食材和调料。步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

赤小豆和薏仁米红枣怎么煮

1、将泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加冷水（比例约1：5），大火煮沸后转小火慢炖1小时。加入红枣和花生，继续炖煮30分钟至食材软烂。最后根据口味加入冰糖搅拌至融化即可。薏苡仁赤豆粥简化版配方赤小豆60克、薏米60克、红枣15枚、白糖或冰糖10克。

2、首先，将赤小豆和薏米按照1：1的比例（也可根据个人口味调整）洗净，可以选择泡两三个小时。如果时间紧迫，不泡也是可以的，只是煮的时间需要稍微延长一些。接着，当赤小豆开始煮沸，并且豆子表面出现裂口时，就可以加入红枣、百合和莲子一同煮了。此时，香气四溢，让人垂涎欲滴。

3、赤小豆与薏米，两者比例随心，1：1为宜。洗净后，可浸泡两三个小时，虽不泡亦能煮，只是时间需稍长。待赤小豆绽开，表皮现裂口，此时加入红枣、百合、莲子，继续熬煮。约过十五分钟，待食材渐入佳境，放入冰糖或红糖，任其慢慢溶解。糖块完全溶解，一锅色泽诱人、香气四溢的赤小豆薏米粥便大功告成。

4、赤小豆和薏米按照1：1的比例准备。将两者洗净后，可以选择泡两三个小时，不泡的话煮的时间需要稍微久一些。开始煮制：将洗净泡好的赤小豆和薏米放入锅中，加入适量的水。大火烧开后转小火慢煮，直至赤小豆煮开，豆子上有裂口。

5、煮制：锅中放入浸泡好的赤小豆、薏仁、红枣，再加入适量清水。大火煮沸后，转小火慢煮90分钟，使食材充分煮透。调味：在煮好的食材中加入枸杞和冰糖，继续煮10分钟，直至冰糖完全融化，即可关火享用。注意：煮制过程中可根据个人口味调整冰糖的用量，也可适当延长或缩短煮制时间以达到最佳口感。

赤豆陈皮汤的做法

将赤豆放入清水中浸泡一晚，水量大概是赤豆的三倍。第二天，将赤豆和浸泡的水一起放入炖盅或者砂锅中。使用中小火炖煮约15分钟，期间要注意防止一直煮沸。将陈皮用清水洗净，然后切成小块。将陈皮放入赤豆汤中，继续炖煮20分钟。加入适量冰糖，根据个人口味调节甜度。

准备赤小豆。准备陈皮。赤小豆洗干净后，放在清水里浸泡一晚，期间可放在冰箱的冷藏室保存。泡好后放入锅内，注入清水。把洗净的陈皮放入锅内。按煲粥键进行煮制。当赤小豆煮至绵软时，把陈皮捞出丢弃不要。加入适量的冰片糖即可。成品。

赤豆减肥汤的做法如下：准备原料：赤豆200克陈皮5克适量的盐浸泡赤豆：将赤豆提前浸泡两小时，以便更好地煮熟。煮赤豆：将浸泡好的赤豆倒入锅中，加适量水，煮至豆熟。处理陈皮：将陈皮用热水浸泡软后，去掉外皮，切成细丝。加入陈皮：将切好的陈皮丝加入已煮熟的赤豆汤中。

赤小豆薏仁煲鲫鱼的做法

赤小豆薏仁煲鲫鱼汤是一道健脾祛湿的广东靓汤，做法如下：食材准备鲫鱼500克赤小豆30克（炒制后使用）薏仁20克（炒制后使用）姜块适量盐适量处理食材浸泡豆类：赤小豆与薏仁提前用清水浸泡4小时，使其充分吸水软化。处理鲫鱼：鲫鱼清洗干净后，在鱼身两面划刀花，用少量盐腌制10分钟（腌后无需清洗）。

材料：赤小豆、鲫鱼、姜、盐、料酒。做法：鲫鱼处理干净后，用料酒腌制片刻。将赤小豆与姜片放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火。待赤小豆煮软后，放入鲫鱼，继续煮至鱼熟烂。加盐调味后即可食用。粉葛赤小豆煲鲮鱼汤材料：粉葛、赤小豆、鲮鱼、姜、盐。

将薏米和赤小豆洗净后浸泡一段时间。将浸泡好的薏米和赤小豆放入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火慢炖，直至食材煮烂即可。赤豆排骨汤：将排骨洗净焯水，去除血沫。将赤小豆洗净后与排骨一起放入锅中，加入适量的水。加入适量的调味料，大火煮开后转小火慢炖至排骨熟烂。

将鲫鱼处理干净，赤小豆提前浸泡。锅中加水烧开，放入鲫鱼和赤小豆。大火煮开后转小火慢炖，直至鱼肉熟烂，赤小豆变软。加盐调味，撒上葱花即可出锅。粉葛赤小豆煲鲮鱼汤：将粉葛去皮切块，赤小豆浸泡，鲮鱼处理干净。锅中加水烧开，放入所有材料。

做法：鲫鱼煎至两面金黄，薏米、赤小豆提前浸泡1小时；所有材料加水大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味。适合：湿气重、易疲劳、水肿人群。