焖饼的家常做法，焖饼的家常做法简单好吃

简单好吃的焖饼

铺饼丝焖制：将切好的大饼丝平铺在豆芽上，盖上锅盖，转中火烧两分钟。期间注意观察锅内水分情况，如果水分过少，可以稍微加一点水；如果水分过多，则转小火再焖两分钟，直到水分基本被饼丝吸收。调味搅拌：揭盖后，用一双筷子将底下的豆芽翻上来，与饼丝搅拌均匀。接着加入蒜末，再次搅拌均匀。

焖饼：加清水没过菜，铺上饼条，盖锅盖小火焖5分钟，汤汁收干后翻匀即可。特点：省时省力，饼条吸饱汤汁，口感软韧。蒜香豆角焖饼（风味浓郁）食材：豆角、饼丝、蒜末、姜末、生抽、老抽、十三香做法：豆角切小段，热油爆香姜蒜末，下豆角炒至变色。

准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎，葱姜蒜切末备用。炒制馅料：锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入西葫芦丝翻炒至断生，再加入粉丝段、鸡蛋碎继续翻炒，倒入生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、鸡精调味，翻炒均匀后盛出。

焖饼好吃的做法如下：准备食材焖饼的主要食材包括绿豆芽、洋葱、姜丝、蒜瓣、尖椒以及饼丝。绿豆芽要新鲜脆嫩，洋葱、姜丝、蒜瓣和尖椒则用于提味增香。饼丝可以买现成的，也可以自己制作，但一定要保证饼丝的干爽和筋道。

北方的焖饼这样做，超好吃哦！发面醒面：首先呢，得把面和上，记得哦，是直接放水那种，我们管它叫“死面”。和好了之后，别着急，让它醒半个小时以上，这样面会更松软。做饼：面醒好了，咱们就开始擀饼吧。把饼擀得薄薄的，然后两张一组，中间稍微按几下，让它们粘在一起。

焖饼要想做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备面团：盛23饭碗面，加入少许高活性干酵母。用调温水和面，和好后放在带盖子的容器内。放在温热的地方等面发酵，大约需2小时。制作排骨炖菜：将排骨剁成小块，放入有少许油的锅中红烧。加入盐和酱油调味，放入花椒和辣椒。

快手版豆角焖饼（适合懒人）食材：豆角、方腿/红肠、香菇、洋葱、胡萝卜、东北千层饼、生抽做法：备料：所有食材切丝（豆角斜切更入味，千层饼切条）。炒菜：热油爆香洋葱、胡萝卜，加入豆角、香菇、方腿翻炒，淋生抽调味至食材断生。

豆角焖饼的家常做法简单快捷，具体步骤如下：准备食材：豆角洗净切段。西红柿洗净切好。准备好葱花和饼丝。炒制豆角：锅中加油，油热后放入葱花微炒出香味。接着放入豆角，翻炒均匀。加入西红柿：等豆角炒至7分熟时，加入切好的西红柿。继续翻炒，让西红柿的汁水渗出，与豆角混合均匀。

首先，将长豆角洗净并切成段，姜剁成末，取一瓣蒜切成小片。接着，将大饼切成条状，香菜洗净后切成小段。在热油锅中，先放入姜末和蒜片，随后加入切好的豆角，翻炒至六七成熟。此时，加入盐和香油调味，再放入切好的大饼条，将饼条均匀铺在菜上，然后倒入少量水。

焖饼的家常做法如下：准备食材葱、姜、蒜：分别切成末备用，这些调料能为焖饼增添香气。大头菜：将其切成细丝，大头菜的爽脆口感与饼丝相得益彰。肉丝：适量，可以根据个人口味选择猪肉、牛肉等，切成丝状，为焖饼提供丰富的蛋白质。饼：将现成的饼或自制的饼切成细丝，这是焖饼的主料。

焖饼的家常做法如下：所需材料：葱、姜、蒜大头菜（或卷心菜等蔬菜）猪肉丝饼丝（可自制或购买现成的）老抽盐食用油制作步骤：准备食材：将葱、姜、蒜切成末备用。将大头菜切成细丝，以便更好地入味和烹饪。切好肉丝，可根据个人口味调整肉丝的量。将饼切成细丝，宽度适中，以便焖煮时能够均匀受热。

焖饼是一道京津冀地区常见的家常菜，以其有菜有饭、操作简单、味道可口而深受喜爱。下面是一份简单好吃的焖饼做法，适合家庭制作。

其实解决的办法很简单，关键就是您把配菜直接就下锅了。今天呢，我就分享给大家。炒焖饼最正确的做法，保证让你做出的口感和味道，和饭店里的一样好吃，好的，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。首先是原材料的准备。

焖饼的家常做法如下：所需材料：新鲜的绿豆芽200克饼丝200克香菜少许大葱少许大蒜一头干辣椒段少许生抽、老抽、精盐、鸡精、味精、香油各少许制作步骤：准备材料：将饼丝放在盘中备用，绿豆芽清洗干净放在盘中备用。香菜洗净切段，大葱切成葱花，大蒜拍碎切成蒜末，干辣椒段备好。

1、鸡蛋焖饼的家常做法主要包括以下几种：基础鸡蛋焖饼材料：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、水、香草粉、花生粉、海苔粉、细砂糖。步骤：准备面糊：面粉过筛后，加入打至起泡的鸡蛋、泡打粉、水、香草粉和细砂糖，混合拌匀后静置20分钟。煎制：平底锅涂油，倒入面糊，盖上锅盖，小火焖烤。

2、准备面糊：将面粉过筛，蛋打至起泡，加入筛好的面粉、泡打粉、水、香草粉、细砂糖混合拌匀，静置20分钟。煎制：平底锅内涂少许油，倒入面煳，盖上锅盖，以小火焖烤。调味：待饼半熟时，撒上花生粉、海苔粉，对折饼，煎至两面金黄色。

3、鸡蛋焖饼的做法如下：准备食材：将饼切成细丝。洋葱、圆白菜、胡萝卜分别切成细丝备用。炒鸡蛋：在热锅中加油，炒熟鸡蛋后盛出备用。煸炒蔬菜：炒锅重新放油加热，加入姜丝和洋葱丝煸香。将圆白菜丝入锅翻炒至断生。调味：加入适量蚝油翻炒均匀，以提升菜肴的鲜味。