拔丝鸡蛋怎么做好吃窍门，拔丝鸡蛋的家常做法

拔丝鸡蛋怎么做好吃,拔丝鸡蛋的家常做法

鸡蛋5个、适量土豆淀粉，1勺白糖、适量芝麻。鸡蛋5个打散，土豆淀粉加水泡透后倒入鸡蛋中。油锅烧热后倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。蛋饼切成菱形，两成油温下锅炸至外表金黄捞出。

食材用料：鸡蛋3个、白糖70克、淀粉适量、花生油100克。准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液。热锅内放油，晃动锅使锅内均匀沾满油，剩余的油可倒出。鸡蛋液倒入锅内，尽量均匀淋入。晃动锅使鸡蛋液均匀沾满锅，尽量使鸡蛋皮均匀。鸡蛋皮切菱形片。

制作步骤：准备鸡蛋液：将两个鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀成鸡蛋液。摊鸡蛋皮：热锅内放油，晃动锅使锅内均匀沾满油。将鸡蛋液均匀淋入锅内，晃动锅使鸡蛋液均匀摊开，形成鸡蛋皮。尽量使鸡蛋皮摊得均匀薄透。切割鸡蛋皮：将摊好的鸡蛋皮取出，切成菱形片备用。

做法：将鸡蛋（3个）磕入碗里，打散。另取一碗，磕入鸡蛋（1个），加干淀粉和清水25克，调匀成蛋糊。

制作老少皆宜的拔丝鸡蛋的步骤如下：准备材料：鸡蛋5个适量土豆淀粉1勺白糖适量芝麻制作鸡蛋糊：将5个鸡蛋打散在一个大碗中。土豆淀粉加水泡透后，缓慢倒入打散的鸡蛋中，边倒边搅拌，直到形成均匀的鸡蛋糊。摊蛋饼：油锅烧热后，倒入适量的鸡蛋糊，用铲子或刮刀迅速摊平，形成蛋饼。

主料：鸡蛋3个。辅料：白糖70克、淀粉适量。配料：花生油100克。准备鸡蛋3个。两个磕入碗内搅拌成鸡蛋液。热锅内放油，晃动锅使锅内均匀沾满油，剩余的油可倒出。鸡蛋液倒入锅内，尽量均匀淋入。晃动锅使鸡蛋液均匀沾满锅，尽量使鸡蛋皮均匀。鸡蛋皮切菱形片。

制作步骤：准备鸡蛋液：将2个鸡蛋磕入碗内，搅拌成均匀的鸡蛋液。摊鸡蛋皮：热锅内放油，晃动锅使锅内均匀沾满油。将鸡蛋液均匀淋入锅内，晃动锅使鸡蛋液均匀摊开，形成均匀的鸡蛋皮。煎好后取出，切成菱形片。

食用油适量超新手·家常拔丝鸡蛋的做法打三个鸡蛋，加25克牛奶。搅拌均匀。请点击输入图片描述锅中涂抹上一点点底油，倒入打好的鸡蛋液。请点击输入图片描述用小火慢慢的煎成薄薄的蛋饼。手法类似烙春饼，在锅中转着摊就可以了。请点击输入图片描述烙的三四张鸡蛋饼后，把他们切成麻将块大小。

做法：将鸡蛋（3个）磕入碗里，打散。另取一碗，磕入鸡蛋（1个），加干淀粉和清水25克，调匀成蛋糊。

步骤：两个鸡蛋打入碗中，加入较稀的水淀粉搅匀。平底锅中刷少量油，倒入蛋液，煎成蛋饼。剩下的一个鸡蛋与水淀粉、面粉调匀成糊。将鸡蛋饼出锅切成三角状，挂上面糊，锅中入油烧到180度左右下入炸至膨胀捞出沥油备用。锅中放入水、糖开始煮。

1、鸡蛋挂浆的家常做法如下：所需用料：鸡蛋淀粉糖制作步骤：制作鸡蛋饼：将鸡蛋煎成薄的鸡蛋饼。鸡蛋饼煎好后，切成菱形块备用。准备淀粉糊：在碗中加入适量淀粉，然后一边加水一边搅拌，直至淀粉糊粘稠到可以滴落成线状。炸制鸡蛋：在锅中倒入半锅油，烧至半熟后关小火。

2、鸡蛋挂浆的家常做法如下：所需用料：鸡蛋淀粉糖制作步骤：煎鸡蛋饼：将鸡蛋煎成薄的鸡蛋饼，然后切成菱形备用。调制淀粉糊：淀粉加水搅拌，一边加水一边加淀粉，直至粘稠可滴成糊的状态。

3、制作拔丝鸡蛋的食材包括鸡蛋、淀粉和糖。首先，将鸡蛋煎成薄饼后，切成菱形备用。接着，将淀粉加水搅拌成粘稠的糊状，以便为鸡蛋裹上一层淀粉糊。然后，将半锅油烧至半熟，关小火，迅速将裹好淀粉糊的鸡蛋片下锅，炸至膨胀并呈现金黄色后捞出。接下来是制作糖浆的关键步骤。

4、鸡蛋挂浆做法：材料：鸡蛋3个、糖100g。碗里打两个鸡蛋，倒入一点水淀粉然后搅拌均匀。拿出平底锅，热锅倒入油，然后倒入鸡蛋液。碗里在打一个鸡蛋跟淀粉搅拌均匀，调成糊状。把煎好的鸡蛋切成块，挂上之前调好的糊，放入锅中炸。锅热后放入糖。

5、打两个鸡蛋，然后向鸡蛋里加入三小勺水淀粉。不停的搅拌鸡蛋，直到鸡蛋变成黄白色为止。锅烧热以后，把鸡蛋汁倒到锅里。不停的转动锅，让鸡蛋慢慢的向外延，做成一个大大的薄薄的鸡蛋饼。饼摊好以后，用刀把鸡蛋饼的边切掉，把鸡蛋饼切成成菱形。然后用油炸鸡蛋片。