挂面怎么做好吃，干拌挂面怎么做好吃

挂面怎么做好吃

肉酱面做法：先把料汁调好：一勺豆瓣酱+一勺黄豆酱+一勺生抽+一勺蚝油至一碗清水中挂面下锅煮3分钟（拉面要延长至5分钟左右），捞出过凉水肉沫炒至变色，加入葱蒜小米椒炒香，倒入料汁小火煮开再撒上葱花把炒好的酱汁浇在面上就行啦~也可以加一点黄瓜丝，口感更丰富。

食材：挂面200克，鸡蛋1个，鸡精3克，牛肉10片，味极鲜一勺，小香葱20根，蒜头3个，姜半块，食盐一勺，猪油一勺。做法：首先把葱蒜姜洗干净，姜、蒜瓣切片切成末和香葱切米粒大小放入各自碗中备用。热锅冷油烧热加入蒜泥和姜末煸出香味，炒至焦黄捞出装盘备用。

【教你做好吃的鸡蛋面】做鸡蛋面需要的食材：西红柿2个，鸡蛋两个，挂面100克，葱白一小段，盐4克，油10克，生抽10克，香菜一棵。

1、五花肉切小丁，加人一勺盐十一勺料酒十一勺老抽十少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用锅里油热倒入腌制的五花肉和姜末翻炒变色，倒入葱花，加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽十半勺醋炒2到3分钟左右即可。

2、学校食堂15分钟就搞定的几种汤面做法肉片汤面食材面条（一人份），青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根做法步骤瘦肉切片，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀锅中放油，放葱花爆香，放肉片炒熟盛出。

3、做好一碗汤面，汤底是非常重要的，我们可以买老母鸡或者猪大骨头，熬出浓浓的汤，一定要慢火一直炖，把骨头的营养都炖出来，会味道特别鲜美。

4、十，咸干鱼做法：鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。（二）面食最简单的拌面。

5、馒头：松软可口，是常见的主食之一。花卷：风味独特，口感松软。咸甜烧饼：外皮酥脆，内馅丰富。包子：馅料多样，营养丰富。面条：汤面、拌面等多种做法，口感劲道。饺子：馅料多样，味道鲜美。馄饨：皮薄馅嫩，汤鲜味美。

1、福建拌面要做得好吃又简单，关键在于面条的选择、酱料的调配以及配料的搭配。以下是具体做法和窍门：材料准备面条：选用碱水面或手擀面，口感更筋道（超市卖的鸡蛋面也可替代）。酱料：花生酱（或芝麻酱）、生抽、老抽、香醋、蒜末、猪油（或香油）、白糖、辣椒油（可选）。

2、将面条、蔬菜、蛋丝放入碗中，加生抽、盐、香油拌匀即可（调料根据医嘱调整）。番茄鸡肉泥拌面（高蛋白版）材料：面条 80克鸡胸肉 50克（剁成泥或撕细丝）番茄 1个（去皮切小块）姜末少许（去腥）做法：鸡肉泥加姜末蒸10分钟至熟透。番茄炒软成酱状，拌入鸡肉泥。

3、适合夏天吃的简单又好吃的拌面推荐及做法如下：葱油拌面特点：大街小巷学做饭的入门款美味，食材简单，10分钟搞定。用料：香葱、植物油、生抽、老抽、耗油、白糖。

热锅冷油烧热加入蒜泥和姜末煸出香味，炒至焦黄捞出装盘备用。再往锅里放半锅水烧开放入面条，大火煮开3分钟。然后打入一个鸡蛋，再加几块牛肉片，大火煮开。把之前煸炒的蒜姜末放入大碗中倒入煮面的汤加一点鸡精和一勺味极鲜，一勺猪油，然后把锅里面条倒入碗中加上葱花即可。

食材：面条250克、食盐5克、鸡精5克、猪油10克、酱油8毫升煮面条的方法步骤锅中水烧开，放入面条。立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。在煮的过程中，我们可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。从锅中舀出开水倒入碗中，搅拌，汤就完成了。

将电饭煲中的内胆加满水，放入面条，水面应该略高于面条，以确保面条完全浸泡在水中。将电饭煲接通电源，按下“煮饭”键，等待水烧开。当水烧开后，打开电饭煲盖子，搅拌一下面条，保证面条不黏在一起。将盖子盖好，等待面条煮熟，时间一般为10-15分钟左右。