芋头怎么做蒸熟，芋头的做法蒸还是煮几分钟

芋头的做法蒸还是煮(芋头是蒸还是煮)

芋头的做法既可以选择蒸也可以选择煮，具体时间和口感有所不同：蒸芋头：时间：一般来说，蒸芋头需要大约15到20分钟，具体时间取决于芋头的大小。较大的芋头可能需要更长的时间才能完全蒸熟。口感：蒸着吃的芋头口感会更加鲜香，但可能会比较干硬和粉糯。

芋头既可以煮，也可以蒸，完全取决于自己的习惯和个人喜好。煮着吃的芋头味道比较好，而且煮的过程中，会有水分渗进芋头，吃起来会比较湿，容易下咽；蒸着吃的芋头味道更加鲜香，但是口感会比较差，吃起来粉糯、干硬。煮芋头可以用冷水，也可以用热水。

芋头的做法可以选择蒸或煮，具体时间取决于芋头的大小和个人口感偏好：蒸芋头：蒸芋头通常能让芋头保持其原始的鲜香味道。口感可能会比较干硬和粉糯。蒸芋头的时间一般在15到20分钟左右，具体时间取决于芋头的大小。较大的芋头需要更长的时间来确保内部完全熟透。

大芋头既可以蒸也可以煮。蒸法：将大芋头洗净去皮，切成小块。放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据芋头的大小而定，一般需要蒸2030分钟左右。煮法：将大芋头洗净去皮，切成小块。放入锅中加水煮熟，煮的时间也根据芋头的大小而定，一般需要煮2030分钟左右。

煮芋头水要没过芋头，盖盖子，15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想煮的更烂些，可以多放点水焖一会。把芋头切成一小方块一小方块的煮，能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再煮。芋头蒸好吃还是水煮好吃各有特色，根据自己喜好选择即可。

芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头既是蔬菜又是粮食，食用方法非常之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，值得注意的是芋头生食有小毒，而且熟食不宜过多，过多食用易引起闷气或胃肠积滞。

做法一：原味水煮（甜口）食材准备芋头适量、白砂糖少许。步骤：先将芋头洗净，冷水下锅，水要没过芋头，用大火煮20 - 30分钟，期间可用筷子戳芋头，能轻松戳透就表示熟了。煮好后去皮，直接蘸白砂糖食用，口感绵软香甜。做法二：基础调味（咸口）食材需要芋头360g、小葱少许、盐、酱油适量。

用筷子轻戳芋头，能轻松穿透即熟透。若未软烂，可再加少量水煮一次。出锅：直接盛出食用，或根据需求压成泥（做甜品或配菜）。注意事项：避免加水过多，否则芋头易煮散。若蒸制（非水煮），可将芋头放在蒸架上，内胆加水至最低水位，用“蒸煮”功能。

芋头可以直接放入水里煮，煮的时候可以加入适量食盐，丰富味道，也可以等水沸腾后再放入锅中煮，热水下锅一般需要20-30分钟，而冷水下锅需要40分钟左右。想要芋头煮的更快可以把芋头洗净去皮，切成块状，芋头必须煮熟后再食用。

1、蒸芋头相对于煮芋头来说熟得更快，而芋头煮熟还是蒸熟主要取决于个人口味偏好。蒸芋头熟得快：蒸制芋头时，由于蒸汽能够均匀且快速地穿透芋头，使其内部迅速升温，因此蒸芋头通常会比煮芋头熟得更快。特别是使用高压锅蒸芋头，所需时间会更短，大约10分钟左右便能熟透。

2、蒸芋头相对于煮芋头更容易熟。以下是具体分析：蒸芋头蒸芋头是一种让芋头快速熟透的方法。在蒸制过程中，芋头能够均匀受热，且由于蒸汽的穿透力较强，芋头内部的温度也能迅速上升，从而达到快速熟透的效果。特别是使用高压锅蒸芋头，所需时间会更短，大概10分钟左右便能熟透。

3、芋头是蒸还是煮熟的快煮芋头熟得更快。从温度来讲，水蒸气的能量要高于水，也就是说加热食物的时候食物，水蒸气能放出更多的热量，但是由于受热的面积以及导热的问题，使得水蒸气对食物的加热时间延长了，而水煮芋头能一直维持在高温煮制的状态，使得芋头更容易变熟。