十二种馄饨的包法，十二种馄饨的包法图片

馄饨的12种包法

猫耳朵包法：馄饨皮切4块，对折成三角形，两边对角往中间捏住。 金元宝包法：切四块，对折成长方形，两边往中间捏紧。 小金鱼包法：馄饨皮对切三角形，对折，两边再对折然后往中间捏紧。

馄饨是中国传统面食，包法多样，不同地区有独特手法。以下是12种常见包法的详细步骤和特点说明：元宝馄饨 方形皮放馅料后对折成长方形，两端沾水捏紧，再将两角向背后折叠压紧，形似古代元宝。四川抄手 三角形面皮包入肉馅后，将长边两角向中间交叉捏合，形似人环抱双臂，皮薄馅大，适合红油汤底。

包法步骤： 将馅料放入中间 ， 一边翻向中间 ，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢 ，两边压实往里扣起 ，两角往上沾住（可抹一点水）即可。 草帽馄饨 包法步骤： 将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。

馄饨的包法大全主要包括以下几种： 元宝型：方形馄饨皮加入馅对折，捏紧边缘。再对折，两头往中间收拢，捏紧即可。 猫耳朵型：方形馄饨皮加入馅沿着对角线对折，捏紧边缘。将两个尖角交叉重叠捏紧，形似猫耳朵。 方形馄饨：把馅装成条形，放在馄饨皮的一侧。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-23 · 贡献了超过881个回答 关注 馄饨的包法通常是将馄饨皮平放于手心，放入适量馅料后对折并捏紧边缘，最后将两个角叠加捏紧即可。

虾、馄饨皮、鸡蛋、面、盐、姜、生抽、瑷菜、香油 做法步骤 虾剥掉虾壳，去掉虾肠子用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。 用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、油，搅拌上劲。 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。烧开一锅水，放人面条煮1分钟捞起过凉水。

12种馄饨包法

1、馄饨是中国传统面食，包法多样，不同地区有独特手法。以下是12种常见包法的详细步骤和特点说明：元宝馄饨 方形皮放馅料后对折成长方形，两端沾水捏紧，再将两角向背后折叠压紧，形似古代元宝。四川抄手 三角形面皮包入肉馅后，将长边两角向中间交叉捏合，形似人环抱双臂，皮薄馅大，适合红油汤底。

2、馄饨的包法大全主要包括以下几种： 元宝型：方形馄饨皮加入馅对折，捏紧边缘。再对折，两头往中间收拢，捏紧即可。 猫耳朵型：方形馄饨皮加入馅沿着对角线对折，捏紧边缘。将两个尖角交叉重叠捏紧，形似猫耳朵。 方形馄饨：把馅装成条形，放在馄饨皮的一侧。

3、蔬菜处理：青菜（如荠菜、白菜）焯水挤干后切碎，拌馅前先拌香油防出水。馄饨皮选择与处理买现成方形大馄饨皮（厚度约0.5mm），边缘蘸清水易粘合。若自制：高筋面粉+鸡蛋+碱水（更筋道），擀薄后切10cm×10cm方块。

4、馄饨的包法有多种，常见的有以下几种详细步骤：基础对折法 取一张馄饨皮（方形或梯形），将少量馅料放在皮中央偏下的位置。 将皮沿对角线对折成三角形，边缘轻轻捏紧封口（可蘸少许水帮助黏合）。 将左右两角向中间折叠，重叠处按压粘牢，形成元宝状。

5、经典包法：拿出馄饨皮，放上适量馅料于中间稍下位置。一边往上卷两次，再将两个角叠起捏紧。对折包法：皮放手心，放馅于中间。对角对折，捏紧边角，用中指弯曲顶住馅，再将两角叠起捏紧。团圆包法：皮放手心，加馅于中间，用筷子稍按。手指将皮全部往中间捏紧封口。

6、将馄饨皮平铺在手掌上，放入适量馅料。对折成三角形，捏紧边缘。将两角向中间折叠，捏紧即可。元宝法：放入馅料后，将皮对折成长方形。将两端向中间折叠，捏紧成元宝形状。莲花法：放入馅料后，将皮四周向中间捏起，形成花瓣状。捏紧收口，形似莲花。

如何做出一碗好吃的小馄饨?

所需食材：明虾300克、小馄饨皮250克、蛋清1个、香葱碎、淀粉1小勺、盐少许、黑胡椒、料酒 制作的方法与步骤 首先要买来新鲜的虾，虾买回来后去掉虾壳和虾线。 清洗干净后用刀背剁碎。 在虾肉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。

步骤五；馅料调好了不要着急包，最好放进冰箱里冷藏半个小时到一个小时，这样做馅料不仅更香，也更好包。 步骤六‘最后包好后开水下锅煮就行了，馄饨汤最好用大骨汤或者鸡汤，这样吃起来更加鲜美，如果没有就用紫菜、虾米简单调味。

馄饨是我日常当中离不开的美食，不管什么时候都能给我的味蕾最大的满足，可做早餐也可做夜宵即使再疲惫，吃上一碗飘着辣油的小馄饨，可以瞬间治愈疲惫的身体。通体清透、口感嫩滑的小馄饨，一口下去，皮薄爽滑筋道，肉馅鲜香四溢，今天我就和大家来分享小馄饨的家常做。

挑一点馅放到馄饨皮里，然后握紧即可。注意不要让馅漏出来，同时要保证馄饨皮的边缘捏紧，防止煮的时候散开。冷冻保存：包好的小馄饨不要急于冷冻，可以先放在外面吹一会，透一透水气。等到表皮微微有点发硬的时候再装袋放入冷冻中，这样可以防止馄饨粘连到一起。

顺手捏合，一个个小馄饨就包好了。第八步：碗里放入葱和香菜末、盐、胡椒粉、鸡精味精、猪油、味极鲜，用熬好的大骨汤冲开，放入煮好的小馄饨。这样一碗香气扑鼻，色香味俱全的小馄饨就做好了。馄饨皮薄如纸，透亮爽滑，不破皮不露馅，咬一口满满都是肉馅，吃一碗后全身都适服。

学校食堂八款馄饨吃法

馄饨皮放于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨。 汤锅中的水烧沸后，放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁。

地方风味与制作：浙江桐乡风味：馄饨馅以精肉为主，加入当地特产榨菜，汤底用猪骨汤，配以青葱、猪油，香气四溢。食用时可添加胡椒粉、醋或桐乡辣酱，形成独特的味觉体验。制作过程：传统馄饨由手工包制，皮薄馅多，现煮现吃。在江南小镇的早餐店中，夫妻搭档经营，一人包馄饨，一人煮制，配合默契。

对于月初花钱大手大脚，月末需要省钱的同学，以下是一些高性价比的吃法：一食堂阳春面：单面5元，还可以单加菜，经济实惠。一食堂酱香饼+小笼包：酱香饼5元，小笼包4元，搭配合理，味道好。二食堂鸡汤小馄饨：5元一份，多喝点汤也很管饱。三食堂拌面或汤面：最便宜的6元一份，肉酱拌面很好吃。

水产类菜品 红烧鲶鱼：鱼肉鲜嫩，红烧味浓。鱼香肉丝：肉丝爽滑，鱼香味浓。蒜苔鲅鱼：鲅鱼鲜美，蒜苔爽脆。主食 馒头、花卷、咸甜烧饼：传统面食，松软可口。包子、面条、饺子、馄饨：馅料丰富，选择多样。这些菜品涵盖了肉类、素食、水产和主食等多个方面，能够满足不同口味和需求的学生。

健康饮食建议 偶尔食用不必过度担忧，但长期吃廉价餐饮建议搭配新鲜蔬菜、水果平衡营养。若食用后出现腹痛、腹泻等反应，需警惕细菌超标或添加剂过敏，并及时就医。 需注意，部分正规社区食堂或夫妻小店因租金低，薄利多销也能维持品质。

宝宝鲜肉馄饨,三种包法一看就会

1、具体做法：裙带菜、虾皮温水泡一下，搅拌均匀，加点葱姜水，加点酱油跟松鲜鲜。 猫耳朵包法：馄饨皮切4块，对折成三角形，两边对角往中间捏住。 金元宝包法：切四块，对折成长方形，两边往中间捏紧。 小金鱼包法：馄饨皮对切三角形，对折，两边再对折然后往中间捏紧。

2、用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口。4，接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅。

3、小葱 姜片花椒用温热水浸泡 15分钟 （葱姜水 使用是把葱 姜 花椒捞出 只要这个水）最好用前腿肉 比较嫩，瘦肉 肥肉比例7：3 搅碎的猪肉加入 盐 生抽 耗油 食用油 猪油 葱 鸡蛋 搅上劲 最后分两次 加入步骤1葱姜水 拌匀即可。盖上保鲜膜 半小时 就可以包了。