生炒排骨的做法，生炒排骨的做法用上先然后再

酱油生炒骨怎么做

1、酱油生炒骨的做法如下：所需材料：排骨一条，斩小块葱姜少许生粉、生抽、料酒各一大勺糖半勺盐少量制作步骤：腌制排骨：将排骨焯开水，去除血水和杂质。用生粉、生抽、料酒、糖和少量盐拌匀排骨，腌制片刻，以便排骨充分吸收调料的味道。炒制葱姜：炒锅烧热后倒入少许食用油。

2、酱油生炒骨的制作方法如下：准备食材：排骨一条，斩成小块。葱姜少许，用于炒香和去腥。生粉、生抽、料酒各一大勺，用于腌制排骨。糖半勺，用于提鲜。盐少量，用于调味。腌制排骨：将排骨焯开水，去除血水和杂质。用生粉、生抽、料酒、糖拌匀排骨，腌制片刻，使其入味。

3、酱油生炒骨的做法如下：准备材料：排骨一条，斩成小块。葱姜少许，用于炒香和去腥。腌制排骨：在碗中加入生粉、生抽、料酒各一大勺，糖半勺，盐少量，搅拌均匀。将斩好的排骨块放入碗中，与调料拌匀，腌制片刻，使排骨充分吸收调料的味道。

4、准备好排骨、姜、盐、酱油、花生油、可乐。把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下，最后切成薄片待用。排骨最好购买中间骨头扁扁的夹心排，这种排骨肉质细腻、嫩滑，是排骨中的上上之品。

1、留学生版生炒排骨食材：排骨、蒜末、小米辣、姜丝、葱段（有蒜苗是最好，没蒜苗用葱段替代了）、青椒、料酒、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精。

2、准备好排骨、姜、盐、酱油、花生油、可乐。把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下，最后切成薄片待用。排骨最好购买中间骨头扁扁的夹心排，这种排骨肉质细腻、嫩滑，是排骨中的上上之品。

3、处理排骨排骨剁成3cm小段，清水浸泡20分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分（防止炸锅）。加腌料抓匀，腌15分钟（时间久更入味）。煎炸排骨（两种方法）家庭少油版：平底锅倒少量油，中火将排骨煎至两面金黄（约6分钟），盛出备用。

4、制作步骤排骨处理排骨冷水浸泡20分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分。腌制：加生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀，再拌入淀粉锁住水分，静置15分钟。炸排骨（生炒关键）热锅倒油（没过排骨一半），中火将排骨煎至两面金黄（约3分钟），盛出备用。

首先，将新鲜的菠萝洗净，去头尾后，用刀将其切成四瓣，然后去掉中间的硬芯，再将菠萝瓣切成小块。这些小块菠萝需放入一个容器中，加入适量的淡盐水进行浸泡，大约10分钟即可。接着，排骨也要进行处理。洗净后剁成小块，加入适量食盐、料酒和鸡蛋液搅拌均匀，再撒上淀粉，使排骨裹上一层糊状物。

材料：猪大排500克、菠萝1个、食盐1小勺、冰糖3块、葱1段、姜2片、干辣椒2个、料酒1小勺、植物油1汤勺、胡椒粉1勺。排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫；锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色。炒到糖完全融化，且变成棕黄色；下入焯过水的排骨。

准备食材主料：排骨300克，菠萝1/4个。辅料：番茄酱40克，白糖2勺，食盐适量，大蒜半个，开水适量，食用油少许。烹饪步骤煮沸水：锅里倒入少许的水煮沸。处理大蒜：大蒜用刀轻轻的拍一下，以便更好地释放出香味。煮排骨：放入排骨，煮至水变少。

排骨炒菠萝的做法如下：主料：排骨500克菠萝1个红椒1个辅料及调料：白砂糖50克白醋20克食盐5克料酒20克番茄酱35克蒜3瓣小葱2棵姜1块植物油适量水200毫升制作步骤：准备糖醋汁：将白砂糖、白醋、料酒、食盐和番茄酱拌匀，调成糖醋汁备用。

菠萝炒排骨是一道色香味俱佳的菜肴，它结合了菠萝的酸甜和排骨的鲜美，如果烹饪得当，可以做出口感最佳的美食。

准备一锅开水，加入几片姜和一些料酒，将排骨放入焯水，去除血沫和腥味。焯好的排骨捞出，沥干水分，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和生粉，拌匀腌制20分钟左右。菠萝如果是新鲜的，切成与排骨相仿的大小块；如果是罐头菠萝，直接备用。