40款早餐粥简单做法，20款最简单的早餐粥

40款早餐粥简单做法

1、紫薯去皮切块，加水煮制后打成茸，加入米粥。荷叶粥：荷叶切块后加入米粥，加盐、花生仁、糖调味。以下是更多粥品的简单做法：黑豆粥：黑豆浸泡后加水煮制，加盐、糖调味。黄金粥：香蕉、桔子、金橘切块加入米粥，加柠檬汁调味。肠粉粥：肉丝拌入米粉同煮，加鸡汤调味。葛根粥：葛根切片煮烂后，与糯米粉混合制作粥。

2、玉米粥将玉米淀粉与水混合，煮至稠状即可。蛋花粥将鸡蛋打散后淋入加热的米粥中，边搅拌边煮至蛋花熟透。波罗蜜粥将波罗蜜去皮切碎加入糯米粥中，煮至稠状。海带粥海带切丝，与米粥同煮，调味后加入适量的火腿茸。

3、将大米洗净，稍浸泡；杏仁去皮。将大米放进锅里，加水，用小火煮40分钟。将杏仁放入锅里，煮至粥浓稠时，放入糖即可。名厨提示：杏仁有止咳调中、补气养颜、祛斑、祛皱、延缓皮肤衰老的功效。

早餐粥食谱大全

南瓜小米粥材料：小米80g、南瓜200g 做法：南瓜切块与小米同煮，小火熬30分钟至南瓜融化。杂粮养生类红豆薏米粥材料：红豆50g、薏米50g、冰糖适量做法：豆类提前浸泡4小时，加水煮至软烂，加冰糖调味。紫薯燕麦粥材料：紫薯1个、燕麦片50g、牛奶200ml 做法：紫薯蒸熟压泥，与燕麦、牛奶同煮10分钟。

早餐粥食谱大全包括以下几种：小米黄豆粥材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。做法：将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

早餐食谱大全及做法（粥类）淮山瘦肉粥材料：大米、瘦肉、淮山、枸杞、葱、姜、生粉、盐、花生油、香油。做法：煮粥：将大米洗净，加入适量水煮成粥。腌制瘦肉：瘦肉和生姜切丝，加入姜丝、葱梗、生粉、盐、花生油，抓匀腌制20分钟。准备淮山：淮山洗净切块备用，葱叶切成葱花，枸杞泡水备用。

红枣小米粥材料：小米100克，红枣5-8颗，水适量。做法：将小米洗净，红枣去核。将小米和红枣放入锅中，加入适量水，煮至小米软烂即可。功效：红枣补血，小米养胃，适合孕妇补充气血。燕麦牛奶粥材料：燕麦片50克，牛奶200毫升，蜂蜜适量。

6款早餐养生粥做法

1、祛湿粥——红豆薏米芡实粥食材：赤小豆20g，薏米20g，芡实10g，冰糖30g。做法：赤小豆，芡实用热水泡1小时。薏仁用小火炒到微黄色（大约20分钟）。赤小豆，冰糖，芡实，薏仁一起放入锅中，按下煮粥键即可。图片：功效：具有祛湿利水，健脾补肺的作用。

2、经典清香青麦仁粥材料：青麦仁100g、大米50g、清水800ml 做法：青麦仁和大米洗净，浸泡30分钟。加水大火煮沸，转小火熬40分钟至粘稠。关火焖5分钟，可加少许盐或糖调味。特点：原味清香，适合搭配小菜。

3、做法：大米淘洗干净，加水提前30分钟浸泡。牛肉切片，加入姜片、盐、酱油、淀粉、油搅拌腌制。锅中加水，放入大米，大火煮至米完全开花。放入牛肉搅一搅，牛肉变色即可（不要煮太久，煮久牛肉会变硬）。调味，加点酱油、盐和葱段。把粥盛出装到大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌鸡蛋散开即可。

4、西瓜皮绿豆粥西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

5、改善便秘的人群。简要做法：将燕麦片加水煮熟，再加入牛奶煮沸即可。山药红枣粥：功效：健脾益胃，补气养血。适用于脾胃虚弱、气血不足等症状。简要做法：山药去皮切块，与红枣、粳米一起加水煮成粥。这些养生粥不仅简单易做，而且营养丰富，适合作为中式早餐的选择，让你的早餐更加丰富多彩。

6、今天，我就给大家介绍几款非常好喝的早餐粥，让我们真正做到健康养生，从早餐第一口粥开始。山药枸杞粥山药枸杞粥，从名字就可以知道，这款粥的主要食材是山药、枸杞和大米。在《本草纲目》中是这样介绍山药的：山药有益肾气、健脾胃、止泻痢、润皮毛的效果。

5分钟的简易早餐粥,让你还能睡个回笼觉

1、以下是5分钟内可以完成的简易早餐粥的做法：蛋花羹材料：草鸡蛋两只，糖或蜂蜜，开水。做法：将两只草鸡蛋打在碗里，用打蛋器搅匀。加入少许糖或蜂蜜搅匀。一边加开水一边搅拌。放在微波炉里加热2分钟即可。小贴士：适合广泛人群，但血糖高者需少加糖或蜂蜜。

2、分钟内可以完成的简易早餐粥有以下几种：蛋花羹材料：草鸡蛋两只，糖或蜂蜜，开水。做法：将鸡蛋打散并搅匀，加入少许糖或蜂蜜，再一边加入开水一边搅拌，最后放入微波炉加热2分钟即可。草莓燕麦粥材料：燕麦100克，草莓100克，牛奶200毫升，水800毫升。

3、将两只草鸡蛋打在碗里；用打蛋器搅匀鸡蛋；加入少许糖或蜂蜜搅匀；一边加开水一边搅拌；放在微波炉里加热2分钟即可。小贴士：此种蛋羹做起来简单方便，营养丰富，适合人群广，但血糖高的人群可少加些糖或蜂蜜。同时鸡蛋一定要搅匀，否则会影响蛋羹的口感。

4、下面，就为大家介绍几款简易早餐粥的做法，让你在享受美味的同时，还能多睡个回笼觉。蛋花羹，以其简单快捷的制作方法和丰富的营养价值，成为了许多人的首选。只需将草鸡蛋打在碗中，用打蛋器搅拌均匀后，加入适量的糖或蜂蜜调味，再一边缓缓加入开水一边搅拌，最后放入微波炉加热2分钟即可。

5、煮粥用的米既可先用清水浸泡5~6小时，然后下锅，也可淘洗干净后直接下锅。先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。家常清粥的制作方法提前一天晚上将米和小豆装入暖壶，加适量开水，第二天早上即可食用。非常适用喜欢早上睡回笼觉的“懒美人”。

6、【步骤五】：在熬煮小米的时候，我们把花生放豆浆机中，放一点水刚刚没过花生就好，然后给它打成花生酱倒出来备用。【步骤六】：小米熬了20分钟了，然后把花生酱倒里边，同时放入白糖或者白糖，烧开后盖盖再给它熬煮10分钟左右。

早餐食谱大全及做法粥

白粥（基础版）材料：大米100g、水1000ml 做法：大米洗净后浸泡30分钟，加水煮至米粒开花，小火熬至粘稠。皮蛋瘦肉粥材料：大米、皮蛋1个、瘦肉丝50g、姜丝、葱花做法：瘦肉用盐和淀粉腌10分钟，大米煮至半熟时加入皮蛋、肉丝、姜丝，煮熟后撒葱花。

紫薯燕麦粥材料：紫薯1个、燕麦片50g、牛奶200ml 做法：紫薯蒸熟压泥，与燕麦、牛奶同煮10分钟。甜味滋补类银耳莲子羹材料：银耳1朵、莲子15颗、枸杞10g、红枣5颗做法：银耳泡发撕小块，与莲子、红枣炖1小时，加枸杞再煮10分钟。

周日早餐推荐牛奶燕麦粥食材：燕麦片、牛奶、水、蜂蜜、干果、水果做法：水煮沸后加燕麦片煮5-7分钟加入牛奶小火煮加蜂蜜、干果和水果红枣蒸苹果食材：苹果、红枣做法：苹果洗净去核，与红枣一起蒸15分钟养气血，健脾胃这些早餐食谱简单易做，营养均衡，可根据个人口味和季节变化调整食材。

暖心养胃早餐粥食谱香菇蔬菜粥食材：大米、青菜、香菇、玉米粒、盐、胡椒粉、姜、香油。做法：将大米、香菇、生姜切片后加水同煮，煮开后加入甜水玉米粒。待粥粘稠时，加入香菇片和生姜丝，再煮一段时间后加入青菜丝，搅拌均匀。最后加入盐和胡椒粉调味，淋上香油即可。

早餐蔬菜粥的做法大全

青菜瘦肉粥材料：大米100克、青菜（如菠菜或小白菜）100克、瘦肉50克、姜丝少许、盐适量、香油少许。做法：大米洗净，加水煮成白粥（米水比例约1：8）。瘦肉切丝或末，用少许盐和淀粉腌10分钟；青菜洗净切碎。粥煮至粘稠时，加入瘦肉和姜丝，煮至肉变色。放入青菜碎，煮1-2分钟，加盐调味，滴几滴香油即可。

早餐营养蔬菜粥的推荐做法有以下几种：玉米胡萝卜香菇粥原料：大米、甜玉米、胡萝卜、香菇、葱。做法：大米淘洗干净后用少量油、盐拌匀，加入锅中并加适量清水，大火煲至水开后转小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发，玉米摘粒，胡萝卜削皮切丁，葱切葱花粒。

姜丝少许（可选，去寒）盐、白胡椒粉、香油适量做法：处理食材：大米洗净，浸泡20分钟（可缩短煮粥时间）。绿叶菜洗净切碎，胡萝卜/香菇等耐煮蔬菜切小丁。煮粥底：锅中加水烧开，放入大米和姜丝，大火煮沸后转小火熬煮30分钟（或用电饭煲“煮粥”功能）。

大米清洗干净，加两碗水和一碗大骨汤烧开，加入肉碎、生姜泥，再次煮至浓稠。加入玉米和胡萝卜，盐、白胡椒粉，搅拌均匀，煮开。放入蔬菜搅拌均匀即可。黑木耳山楂粥所需材料：木耳5克、山楂30克、大米50克做法：木耳泡发，清洗切条；大米清洗干净；山楂清洗，削皮，切块。