波士顿龙虾家常做法，波士顿龙虾家常做法窍门

清蒸波士顿龙虾的做法

1、冰冻大波龙（波士顿龙虾）的简单做法有很多种，以下是一种常见的清蒸做法：所需材料主料：冰冻大波龙一只（约450克至680克）。配料：粉丝一把、金针菇适量、蒜一头、小米辣两个、小葱两根、姜一块。调料：生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐、糖、食用油。

2、清蒸波士顿龙虾的做法如下：准备食材主料：波士顿龙虾1个辅料：米粉（粉丝）50g，葱30g，蒜15g，料酒10g食材处理龙虾处理：首先，将波士顿龙虾仔细清洗干净，确保其体表无泥沙和杂质。接着，将龙虾进行分块处理，以便于烹饪和食用。辅料准备：蒜和葱分别切碎，备用。

3、蒸煮时间：直接将锅中水煮开，放上蒸笼蒸。一斤重的波士顿龙虾蒸熟大概需要15分钟左右，如果龙虾体重较重，每多重2斤就多增加两分钟左右，通常半小时左右就可以出锅了。清蒸配料：清蒸时可以选择加上蒜末和小葱，以增加风味。

4、波士顿龙虾清蒸的做法如下：准备食材：波士顿龙虾1只大蒜1头葱叶2根粉丝1把生抽适量处理龙虾：将鲜活的波士顿龙虾先用刀背敲晕。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎，以便入味。用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放出尿液。将龙虾刷洗干净备用。

5、清蒸波士顿龙虾怎么做用刀背拍龙虾头部，把它拍晕，注意拍的时候力度不要太大，避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部，然后拿出筷子，让龙虾尿尿，水滴干净了清洗一遍。手捏住龙虾头部和尾部，然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。

制作家常菜系列之辣炒波士顿龙虾的步骤如下：准备食材：将波士顿龙虾洗净并切块。准备蒜瓣、姜丝、葱段、辣椒等调料。爆香调料：起油锅，先将蒜瓣和姜丝爆香。炒龙虾：将切好的龙虾块放入热油中拌炒。加入2大匙米酒，并盖上锅盖稍微烧煮一下，使龙虾变色。

波龙洗净切块。起油锅爆香蒜瓣和姜丝，龙虾放入拌炒，并加2大匙米酒，盖锅烧一下。待龙虾变色，加入葱段、酱油膏、酱油冰糖、辣椒去拌炒。酱汁有点收时，洒上葱绿即可。

将切好的波士顿龙虾块放入锅中，与蒜瓣和姜丝一起拌炒。加入2大匙米酒，盖上锅盖稍微烧煮一下，让龙虾变色并吸收酒香。调味收汁：待龙虾变色后，加入葱段、酱油膏、酱油、冰糖和辣椒继续拌炒。炒至酱汁略微收浓，龙虾充分入味。出锅装盘：最后，洒上葱绿部分，增加色彩和香味。

1、准备龙虾：将波士顿龙虾洗净，沿背部切开，去除虾线，切成大块备用。用开水焯烫一下捞出备用。制作白酱：锅中融化黄油，加入面粉小火炒匀，慢慢倒入牛奶和淡奶油，边倒边搅拌，直到形成顺滑的面糊。加入适量盐和黑胡椒粉调味。焗烤龙虾：将焯好的龙虾块放入烤盘中，浇上白酱，撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。

2、波士顿龙虾最好吃的家常做法如下：食材准备波士顿大龙虾2只盐、黑胡椒适量蒜泥适量迷迭香适量黄油适量芹菜末、香菜末适量柠檬汁少许龙虾处理将波士顿龙虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎以便更好地入味。

3、波士顿龙虾做法：芝士焗波士顿龙虾主料：波士顿大虾2只配料：马苏里拉芝士100g、黄油100g、大蒜一头、白葡萄酒10ml、淡奶油30g、黑胡椒5g步骤：波士顿大虾煮熟剃肉，虾钳要用剪刀沿边缘剪开尽量保证余下虾壳的完整。将黄油入锅，油热后小火入蒜末，煎至金黄。图忘了。

4、蒜蓉蒸龙虾将龙虾洗净后切开背部，撒上适量的盐、胡椒粉和蒜蓉，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，蒜香味浓，非常开胃。龙虾炒饭将龙虾肉取出切丁，与米饭、蔬菜一起炒制，加入适量的酱油和其他调味料。这种做法简单快捷，是一道美味的主食。