玉米炖排骨怎么做
1、排骨剁成小段，冷水浸泡10分钟去血水。焯水技巧：冷水下锅，加2勺料酒和姜片，水开后撇净浮沫，捞出用温水冲洗（避免肉质变柴）。玉米处理：玉米切3-4厘米小段，若喜欢丰富口感，可保留玉米须（炖汤更清甜）。
2、材料：玉米、排骨、葱、姜、油、醋、盐。将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
3、甜玉米炖排骨的制作方法如下：准备食材 主料：排骨适量，甜玉米1-2根。配料：食盐适量，生姜一块，葱花少许，白酒少许（用于去腥增香）。处理食材 排骨处理：将排骨剁成块状，确保排骨长短均匀，以便于烹饪时受热均匀。玉米处理：将甜玉米去皮、去丝，然后切成小段，长度适中，便于食用。
排骨炖玉米怎么做好吃
版本A（清炖）：焯好的排骨直接加开水（没过食材2厘米），放葱姜、玉米，大火煮沸后转小火炖40分钟，加盐调味再炖10分钟。版本B（浓香）：排骨焯水后，热油煸炒至微黄，加葱姜、花椒八角炒香，淋1勺酱油上色，倒入开水炖30分钟后再加玉米，共炖50分钟。
加开水炖煮：倒入足量开水（没过排骨2倍），加葱结，大火煮10分钟转小火慢炖30分钟。 加入玉米玉米切段（胡萝卜切块），在排骨炖30分钟后加入，继续炖20分钟。玉米选择：用新鲜甜玉米，冷冻玉米口感较差；玉米芯可以一起煮，增加甜味。 调味收尾捞出葱结，加盐、少许白胡椒粉调味。
要做出好吃的清汤玉米炖排骨，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主食材：选择新鲜的排骨2根，土豆2个，玉米1个。 配料：准备适量的葱姜蒜，八角2个，桂皮1个，香叶2个，盐3勺，以及适量的水和料酒用于去腥。
主料：排骨750g、玉米1根。辅料：葱适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。准备食材，排骨焯水，玉米切段，葱、姜、蒜、花椒、辣椒、大料适量。
排骨炖玉米怎么炖好吃又简单
1、排骨炖玉米可以同时放玉米和排骨。在炖玉米排骨汤的时候可以将排骨和玉米同时放入锅内煮，这样煮出来的玉米比较入味，不过需要注意的是排骨需要先提前焯水去除血水，焯水的时候要冷水下锅，不然逼不出血水。
2、月子期间的妈妈们，想要既美味又滋补的汤品吗？这款排骨玉米西红柿汤绝对是你的不二选择富含蛋白质、脂肪、维生素排骨富含蛋白质、脂肪、维生素，还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，不仅能补血，还是宝宝和老人的钙质来源。
3、版本A（清炖）：焯好的排骨直接加开水（没过食材2厘米），放葱姜、玉米，大火煮沸后转小火炖40分钟，加盐调味再炖10分钟。版本B（浓香）：排骨焯水后，热油煸炒至微黄，加葱姜、花椒八角炒香，淋1勺酱油上色，倒入开水炖30分钟后再加玉米，共炖50分钟。
4、去腥关键：排骨一定要焯水，并用冷水冲洗血沫。 玉米选择：用甜玉米（水果玉米）更清甜，老玉米需延长炖煮时间。 省时版：用高压锅压15分钟，再开盖加盐。 增香：关火后可撒少许葱花或枸杞点缀。
怎么做清炖排骨炖玉米
1、将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段。葱姜切好备用。煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。加盖，煮开后转最小火，煮一个半小时。加适量的盐，加盖，再煮半小时即可。
2、小火慢炖：然后盖上锅盖，等水再次煮开之后，就转小火，慢慢炖上一个半小时。这时候，你可以去做点别的事情，比如看看书、追追剧，排骨和玉米在锅里可乖了，自己会慢慢变熟变香的。加盐再炖：等时间差不多了，咱们就加点盐进去，再盖上锅盖，让它们再炖上半个小时。
3、食材：排骨适量、玉米适量。先准备适量肋排，剁成小短块、备用。再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小块，备用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫捞出冲洗干净，放入砂锅，再加上玉米块。然后加上葱段和姜片，倒上几块胡萝卜，加清水淹没食材，大火煮开转小火慢炖50分钟。
排骨炖玉米怎么做?
1、版本A（清炖）：焯好的排骨直接加开水（没过食材2厘米），放葱姜、玉米，大火煮沸后转小火炖40分钟，加盐调味再炖10分钟。版本B（浓香）：排骨焯水后，热油煸炒至微黄，加葱姜、花椒八角炒香，淋1勺酱油上色，倒入开水炖30分钟后再加玉米，共炖50分钟。
2、给排骨洗个澡：先把排骨洗得干干净净的，然后放进冷水锅里，等水开了，那些脏兮兮的血沫就会浮上来，咱们把它们撇掉，排骨就准备好啦，捞出来放一边备用。玉米切段：玉米呢，咱们就给它切成小段小段的，就像给长头发的女孩子扎辫子一样，一节一节的，多可爱呀。
3、制作步骤： 将玉米剁成小块，排骨剁成小块后冲水，胡萝卜切成小块，生姜切片，香葱打结备用。 锅中加入冷水，将排骨下锅一起加热，锅开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。 砂锅上火烧热加入适量的水，加入排骨中火慢炖一个小时。 加入胡萝卜、玉米、香葱段，中火炖20分钟左右。
4、将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段。葱姜切好备用。煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。
5、材料：玉米、排骨、葱、姜、油、醋、盐。将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
6、主料：排骨750g、玉米1根。辅料：葱适量、花椒适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、大料适量、冰糖适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量。准备食材，排骨焯水，玉米切段，葱、姜、蒜、花椒、辣椒、大料适量。
甜玉米炖排骨怎么做
1、甜玉米炖排骨的制作方法如下：准备食材 主料：排骨、甜玉米。选择新鲜的排骨和甜玉米是制作这道菜的关键，排骨需剁成块状，长短均匀，以便烹饪时受热均匀；甜玉米则需去皮、去丝，并切成小段备用。配料：食盐、生姜、葱花、白酒。生姜切片备用，用于去腥增香；葱花用于最后提味；白酒少许，用于提升汤品的香气。
2、制作步骤： 准备食材：将排骨剁成块状，确保长短均匀；将甜玉米去皮、去丝，切成小段后备用；姜块切片备用。 焯水去腥：将肉排放入锅中，加水，待水沸腾后，煮出浮沫，然后倒掉水，以去除排骨的腥味和血水。 炖煮排骨：砂锅内重新放清水，将排骨和姜块一起放入锅中，滴入少许白酒，点火。
3、甜玉米炖排骨的制作方法如下：准备食材 主料：排骨适量，甜玉米1-2根。配料：食盐适量，生姜一块，葱花少许，白酒少许（用于去腥增香）。处理食材 排骨处理：将排骨剁成块状，确保排骨长短均匀，以便于烹饪时受热均匀。玉米处理：将甜玉米去皮、去丝，然后切成小段，长度适中，便于食用。
4、首先，将排骨剁成均匀大小的块状，便于烹饪与食用。接着，将玉米去皮去丝，切成小段，同时准备姜块切片，以备后用。将排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫，此步骤有助于去除排骨中的杂质与腥味。随后，将排骨与姜块一同转入砂锅，加入清水及少许白酒，以大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。
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