广东榴莲炖鸡，广东榴莲煲鸡汤的做法

榴莲肉煲鸡汤的做法

1、鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

2、鸡肉：切块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净血沫。榴莲壳瓤：取壳内白色柔软部分（勿用带刺硬壳），切小块备用。榴莲肉：去核，保留果肉纤维。 炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。

3、乌鸡煲榴莲的做法如下：首先准备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐适量。接着将乌鸡清理干净，切成块，在开水中和姜片焯水后捞出，控干水分。在锅中倒入乌鸡块，加入榴莲壳、姜片和适量的清水没过食材，大火烧开后转为中小火慢熬1-5小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

4、榴莲煲鸡汤是广东名菜之一，做法简单，营养丰富。 将鸡肉和榴莲肉、红枣、枸杞、姜片等食材一起放入砂锅中，加入清水炖煮5小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

5、榴莲肉煲鸡汤的正确做法 准备食材 需要准备的食材有：新鲜的鸡肉，新鲜的榴莲肉，鲍鱼片，生姜片，葱段，盐，胡椒粉，料酒和清水。 清洗食材和处理鸡肉 将鸡肉清洗干净，去掉骨头和皮，切成块状；将榴莲肉清洗干净，去掉果壳和籽，切成小块状。

6、榴莲煲鸡汤的做法如下：准备材料 主料：榴莲肉一盒，鸡半只。辅料：水适量，盐适量，料酒两勺，姜片适量，榴莲核若干（可选）。鸡肉处理 将鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入两勺料酒和适量姜片，开火加热。这一步的目的是为了去腥。待水开后，撇去表面浮沫，捞出鸡肉，沥干水分备用。

榴莲煲鸡汤的做法

1、砂锅中放入鸡肉、榴莲瓤（如有）、红枣、姜片，加足量冷水，大火烧开转小火慢炖1小时。 加入榴莲肉和枸杞，继续炖20分钟（榴莲久煮易散，后放可保留口感）。调味收尾 关火前加盐调味，撇去表面浮油，汤色应呈乳白微黄，散发榴莲甜香与鸡汤鲜味。关键技巧 选鸡建议：老母鸡油脂丰富，适合久炖；若喜清淡可用去皮鸡腿。

2、鸡肉：切块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净血沫。榴莲壳瓤：取壳内白色柔软部分（勿用带刺硬壳），切小块备用。榴莲肉：去核，保留果肉纤维。 炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。

3、鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

4、乌鸡煲榴莲的做法如下：首先准备榴莲壳、乌鸡一只、姜片、葱花、食盐适量。接着将乌鸡清理干净，切成块，在开水中和姜片焯水后捞出，控干水分。在锅中倒入乌鸡块，加入榴莲壳、姜片和适量的清水没过食材，大火烧开后转为中小火慢熬1-5小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

5、砂锅中加水烧沸，先放入鸡肉、榴莲瓤、姜片，大火煮沸后撇净浮沫（此步骤直接影响汤的清爽度）。转小火慢炖5小时，加入红枣、虫草花等耐煮食材；最后10分钟放枸杞，避免营养流失。关火前15分钟加盐调味，过早加盐会使肉质变柴。

榴莲壳煲鸡汤壳能吃吗?榴莲壳煲鸡汤壳好喝吗?

1、榴莲壳煲鸡汤的做法是将榴莲壳、榴莲肉、柴鸡、黄芩、川芎等材料一起炖煮，榴莲壳可以吃，且具有多种功效。做法： 准备榴莲壳、榴莲肉、柴鸡、黄芩、川芎、椒八角茴香等材料。 将榴莲籽外边的硬壳削掉，备用。 把柴鸡切成小块。 锅内加油，先将椒八角茴香、黄芩、川芎炒出香味，再加入鸡块翻炒。

2、榴莲的壳可以吃，吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮。榴莲壳的功效与作用主要包括以下几点：清热降火榴莲吃多了容易上火，此时可以用榴莲壳煮水喝，并放入少量的盐分，这样可以有效起到清热降火的作用。

3、榴莲可以吃的部位有很多，除了吃里面的黄色果肉以外，它的果皮也是可以吃的，但是不能和果肉一样直接食用，需要放锅里面炖煮，大多数人都会用榴莲壳煲汤喝。榴莲壳煲汤是有一定讲究的，一般要去除外面的刺，只需要用里面的白色瓤。榴莲壳炖汤需要去掉刺吗 要去掉外面的刺，只需要里面的白瓤。

4、是的，榴莲壳（尤其是内层白瓤部分）可以用来煲汤，在东南亚和中国广东、海南等地常被用作汤料，具有独特的清香和滋补价值。以下是关于榴莲壳煲汤的详细指南： 可食用部分 内层白瓤：外壳坚硬带刺的部分不可食用，需去除。

5、可以的 榴莲皮的功效：榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。榴莲皮吃法：榴莲皮只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲煮鸡汤怎么煮

榴莲肉：去核，保留果肉纤维。 炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。 加榴莲肉：加入榴莲肉和枸杞，继续炖煮15-20分钟（避免久煮导致果肉过烂）。 调味：关火前加少许盐调味（榴莲本身甜度高，盐要少）。

砂锅中加水烧沸，先放入鸡肉、榴莲瓤、姜片，大火煮沸后撇净浮沫（此步骤直接影响汤的清爽度）。转小火慢炖5小时，加入红枣、虫草花等耐煮食材；最后10分钟放枸杞，避免营养流失。关火前15分钟加盐调味，过早加盐会使肉质变柴。

鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。榴莲肉去核，果肉撕成小块；榴莲核洗净（可轻划一刀方便出味）。红枣、枸杞洗净，红枣去核（避免上火）。 煲汤 将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。

榴莲壳处理：只取白色内瓤，硬壳和外层刺需彻底去除。 焯水去腥：鸡肉冷水下锅，加姜片、料酒煮沸后捞出，汤更清澈。 炖煮时间：大火煮沸后转小火慢炖5-2小时，榴莲瓤变软烂即可。 调味：出锅前加少许盐，避免过早放盐影响肉质。

榴莲肉煲鸡汤的正确做法 准备食材 需要准备的食材有：新鲜的鸡肉，新鲜的榴莲肉，鲍鱼片，生姜片，葱段，盐，胡椒粉，料酒和清水。 清洗食材和处理鸡肉 将鸡肉清洗干净，去掉骨头和皮，切成块状；将榴莲肉清洗干净，去掉果壳和籽，切成小块状。

广东榴莲煲鸡汤的做法是什么?

榴莲煲鸡汤是广东名菜之一，做法简单，营养丰富。 将鸡肉和榴莲肉、红枣、枸杞、姜片等食材一起放入砂锅中，加入清水炖煮5小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

所需材料：榴莲壳、鸡肉、榴莲肉（可根据个人喜好选择是否添加）。调味料：生姜、料酒、盐。选用三黄鸡一只，清理内脏后，将鸡肉切块洗净。取出榴莲壳内的白色部分，切成大块备用；剩余榴莲皮可丢弃。

榴莲壳煲鸡汤 【食材】**：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。【做法】**： 使用水果刀小心地切下榴莲中间的隔膜，剩下的榴莲皮可以丢弃。将隔膜切成大块备用。 将鸡肉清洗干净，切小块备用。 将切好的鸡块倒入锅中，加入清水、姜片和料酒，大火煮开，进行焯水处理以去除腥臊味。

广东榴莲煲鸡汤的做法 广东榴莲煲鸡汤怎么做 材料：榴莲壳、鸡肉、榴莲肉（不用榴莲肉也可以）。调料：生姜、料酒、盐。首先准备三黄鸡一只，然后去除内脏，将鸡肉剁成块清洗干净。