简单的懒人晚饭，懒人晚餐食谱大全

晚饭的最简单做法

1、香葱爆荷包蛋材料：鸡蛋2-3个、香葱1根、生抽1勺、蚝油半勺、油适量。做法：平底锅烧热后倒油，打入鸡蛋，煎至两面金黄盛出。锅中再加少许油，爆香葱段，放入煎好的荷包蛋，加生抽和蚝油翻炒均匀即可。特点：葱香浓郁，鸡蛋外焦里嫩，5分钟搞定。

2、晚饭想吃得又好吃又简单，可以试试这几道家常菜，做法不复杂，味道也很棒：番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖少许。做法：鸡蛋打散加盐炒熟盛出；番茄切块炒软后加糖，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。酸甜开胃，配米饭绝佳。蒜蓉西兰花材料：西兰花1颗、蒜末、蚝油。

3、蛋炒饭材料：剩米饭、鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、火腿丁（或其他喜欢的配料）、盐、酱油。做法：鸡蛋打散炒熟备用。热锅倒油，先炒香葱花和胡萝卜丁，加入火腿丁翻炒。倒入剩米饭，用铲子压散，中火翻炒至米饭热透。加入炒好的鸡蛋，淋少许酱油和盐调味，翻炒均匀即可。

我是用蒸烤箱蒸的，3个菜一锅蒸了，省事儿！如果没有蒸烤箱就用蒸锅，一样的。记得鸡蛋羹上盖一张保鲜膜，以防滴水，这样鸡蛋羹表面平整光滑。茄子、娃娃菜也放一起，3个菜时间差不多。一起放入蒸烤箱，蒸15~20分钟左右。时间到，取出。

基础版懒人面食水煮蛋拌面：用小电锅煮挂面，过冷水后加酱油、香油，搭配水煮蛋（可提前备好一周的量）。葱油拌面：提前熬好葱油冷藏（若无冰箱可少量现做），煮面后拌入，撒葱花和芝麻。清爽低脂选择蔬菜沙拉面：煮荞麦面或意大利面，焯熟西兰花、胡萝卜丝，淋油醋汁或低脂芝麻酱。

和面，500克面粉加300克凉水，面和软一点，做剔尖面烧一锅开水、水开后加入小米、南瓜煮20分钟。

葱油拌面特点：葱香四溢，简单易做，是怀念的味道。做法：热油往面上一淋，加上调料拌开即可。图片：这10样面食各具特色，做法简单，营养丰富，可以满足你对晚饭的不同需求。

晚饭简单又好吃的做法有：番茄鸡蛋面、土豆炒饭等。番茄鸡蛋面材料准备：面条、土鸡蛋、粉西红柿、小葱、油、盐等。碗里打入三颗土鸡蛋打散备用。切两根小葱备用。开水烫皮，切两个粉西红柿备用。锅内放油打入鸡蛋液，一面煎黄再翻面煎黄。两面煎黄后铲子铲断盛入碗里备用。

制作蛋饺汤面，您需要准备面条、蛋饺、葱花和适量的调味料。首先，将面条放入沸水中煮至熟透，然后加入预先准备好的蛋饺一同煮制。与此同时，在碗中调制好生抽、油、盐和鸡精等调料，待面条和蛋饺煮熟后，将它们连同汤汁一起倒入调好味的碗中，撒上葱花即可。

香菇在炒制时不要过度翻炒，以免影响口感。面条的煮沸时间要根据面条包装上的指示时间来进行，以免过熟或过生。可根据个人口味添加适量的调味料、辣椒等。这道香菇葱油拌面是一道简便又美味的晚餐面食。香菇的鲜香和葱油的香气相互融合，让面条更加美味可口。

香葱爆荷包蛋材料：鸡蛋2-3个、香葱1根、生抽1勺、蚝油半勺、油适量。做法：平底锅烧热后倒油，打入鸡蛋，煎至两面金黄盛出。锅中再加少许油，爆香葱段，放入煎好的荷包蛋，加生抽和蚝油翻炒均匀即可。特点：葱香浓郁，鸡蛋外焦里嫩，5分钟搞定。

准备材料：米饭1/4-1/2碗，鸡蛋2个，胡萝卜1根，洋葱半个，番茄酱适量，食盐、糖、胡椒粉少许，食用油适量。胡萝卜和洋葱切碎，鸡蛋打匀备用。锅内放油，加入切碎的胡萝卜和洋葱，炒香后，加入米饭炒匀。接着加入适量番茄酱、食盐和糖调味，炒匀后出锅备用。

香肠蛋炒饭？材料：？香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。？？作法：？香肠切成小块，包心菜也切成小块。？烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。

方案一：15分钟番茄鸡蛋面（中式经典）食材：挂面1把、鸡蛋2个、番茄1个、青菜少许做法：番茄切块，鸡蛋打散加盐；热油炒鸡蛋至凝固盛出，直接下番茄炒软出汁；加2碗水煮沸，下面条和青菜煮3分钟；放回鸡蛋，加生抽/盐调味，淋香油搞定。