学做凉拌黄瓜，学做凉拌黄瓜作文500字

凉拌黄瓜的做法

1、凉拌黄瓜是一道非常清爽的菜品，通常只需要放三样东西：黄瓜、醋和盐。以下是个人对于这种做法的看法：保持原味：凉拌黄瓜最简单的方式就是保持黄瓜的原味。通过只加入醋和盐，可以突出黄瓜本身的清甜和爽脆，让口感更加自然。醋的调味作用：醋是凉拌黄瓜中的重要调味料。

2、处理黄瓜：黄瓜洗净后去头尾，用刀背拍裂（不要用刀切，拍出的不规则断面更易入味），再斜切成段，加1小勺盐抓匀腌10分钟，倒掉腌出的水分（这一步让黄瓜更脆）。调汁：碗中放蒜末、小米辣，淋1勺热油激香，再加生抽、香醋、白糖、花椒油、香油搅匀。

3、夏季天气炎热，宝宝没什么食欲，今天就来给麻麻们分享几道简单的凉拌菜～爽口好吃还开胃！挑食厌食宝宝也会喜欢，清淡可口，适合宝宝们。

4、黄瓜洗净后不用去皮，用刀背拍裂再切段（拍裂比直接切更易入味）。加半勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分，倒掉多余水分（这样黄瓜更脆，不会水汪汪的）。洋葱去辣：洋葱切细丝，用冰水浸泡5分钟（或冷水加少许白醋），可减少辛辣味，口感更脆甜。

夏天将至,这道又脆又入味的凉拌黄瓜你一定要学会,爽口好吃

黄瓜两根小米椒两个蒜半头调料准备：盐鸡精糖生抽白醋陈醋制作步骤：清洗与切割：首先，将黄瓜清洗干净，去除头尾部分。使用勺子挖掉黄瓜中间的芯，这一步是为了让黄瓜更加脆爽，同时去除部分水分。将黄瓜切成长条，一分为二，再切成4-5公分长的段。腌制：为了使黄瓜更加脆爽并入味，需要进行腌制。

芒种将至，应吃的“3瓜”分别是丝瓜、苦瓜和黄瓜。丝瓜：芒种节气时吃丝瓜是非常适宜的。丝瓜含有丰富的水分，具有清热解暑的特性，是夏季特别是芒种时节的首选食材之一。丝瓜还含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素C，对于增白皮肤、保持肌肤细嫩有一定的好处，因此也有“瓜美人”的美誉。

叔叔的面前放着一个个坛子，坛子里放了一些水似的液体，液体里浸泡着一样样食品，有黄瓜，花菜，腐竹我拿了一个大碗，找到浸泡凉皮的坛子用夹子夹了一大串凉皮，凉皮看起来像米粉，但是却有红薯粉的灰白色，而且是透明的，看起来很舒服。我又加了点泡菜交给叔叔后，我开始观察叔叔的动作。

凉拌黄瓜片怎么做好吃又简单?原来做法这么简单,一学就会

黄瓜切薄片后，可以尝试以下几种简单又美味的做法：凉拌黄瓜片将黄瓜薄片放入碗中，加少许盐拌匀，静置10分钟沥出水分。加入蒜末、生抽、香醋、少许糖和香油，拌匀即可。喜欢辣的可以加辣椒油或小米辣。黄瓜片炒鸡蛋热锅倒油，先炒散鸡蛋盛出备用。

做法一：准备食材：黄瓜、葱、姜、蒜、花椒粉、花椒油、食醋、白砂糖、味精、盐。步骤：腌制黄瓜：黄瓜去皮切片，放入少许食盐腌制片刻，使黄瓜片出水，口感更加脆嫩。切配调料：姜、蒜切末，葱切成葱花，备用。

做法一：准备材料：压干黄瓜片、辣椒、大蒜、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。制作步骤：将少量油倒入锅中，加热至七成热。放入辣椒粉和大蒜泥，翻炒出香味。接着放入适量盐、糖和白醋，继续翻炒至调料溶化。

想要凉拌出好吃的黄瓜片，你可以试试这两种方法哦，简单又美味！经典调味版：腌制黄瓜：先把黄瓜去皮切片，撒点食盐腌制一下，让黄瓜出出水，这样更脆口。准备调料：姜蒜切末，葱切成葱花，放到碗里，加点花椒粉、味精、花椒油、食醋和白糖，搅啊搅，调到你喜欢的味道。

凉拌黄瓜的简单又美味做法关键步骤与技巧选材处理选择新鲜嫩黄瓜（表皮刺密集、捏起来硬挺的为佳），若皮薄可保留，否则建议削皮。用刀背拍裂后切段（拍压能让黄瓜更易入味，口感更脆），或直接切薄片/细丝。去涩增香拍好的黄瓜加少许盐腌5分钟，倒掉析出的水分，可减少生涩味并保持脆度。

学做凉拌黄瓜的作文

1、写凉拌黄瓜的作文如下：你吃过凉拌黄瓜吗？我想应该吃过。因为黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效，我们应该多吃。今天晚上，我要为全家做一盘凉拌黄瓜。下午三点，我就兴致勃勃地来到菜场，买了几根清香鲜嫩的黄瓜，准备在晚餐时为全家献上我的拿手好菜——凉拌黄瓜。回家后，我顾不上休息，就迫不及待地忙活了起来。

2、学做凉拌黄瓜的作文1 昨天，奶奶给我们买了两根黄瓜，妈妈对我说：“儿子，我们做一道凉拌黄瓜吧！”我高兴地说：“好呀，好呀！”晚餐前，妈妈就教我做凉拌黄瓜。首先，妈妈教我先把黄瓜切成片，我试了试说：“这黄瓜真不听话，在我的手下滚来滚去，都要切到我的手了。

3、昨天奶奶教我做了一道菜——凉拌黄瓜。挑选两根嫩黄瓜冲洗干净，把黄瓜皮削干净，然后将黄瓜切成薄片装入碗中，再把去了皮的蒜头用刀拍碎，加入盐和少量的醋与黄瓜搅拌均匀后放置半个小时，再把黄瓜中的卤倒掉，加入一点麻油就可以上桌了。这是我学会做的第一道菜，黄瓜又嫩又脆可好吃了。

4、做凉拌黄瓜作文篇1 寒假里的一天，我为爸爸妈妈做了一盘凉拌黄瓜，也是我第一次做菜。我先洗了三根黄瓜，然后把它们切成小块儿，用盘装起来。随后，我又拿了一小头蒜和一块姜。我把姜削了皮，把蒜剥了皮，又把它们切成块，然后剁成末，盛在小碗里。