银耳百合莲子汤有什么功效。夏天来了可以每天都喝一点吗。拜托了各位...
1、莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等都有良好的效果。
2、适合。夏天上火咳嗽时，可以适量饮用百合红枣莲子银耳汤。该汤具有清热润肺、滋阴养颜、止咳化痰的功效。以下是详细的解释：百合的功效 百合具有润肺止咳、清热养阴的作用。在夏天，由于高温和干燥，人们容易出现上火的症状，包括咳嗽。百合可以有效地缓解这些症状，为身体提供滋润和养分的支持。
3、最主要的功效是润肺去火，针对暑气旺盛心火重的人，多喝莲子百合银耳汤，可以更好的清心，对小朋友来说，还可以润肠通便，有助于肠胃的消化吸收。
4、百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，银耳百合汤或莲子百合粥，都是清润养肺祛燥药膳佳品，尤其适合女性食用。
银耳莲子羹的做法
1、制作步骤将浸泡好的银耳、水、糖和莲子放入主锅（有料理机可使用，如熬乐多料理机），以45分/100°C/逆转/速度小勺烹煮。加入枸杞和百合，以1分/100°C/逆转/速度小勺烹煮。倒入碗中，放入冰箱冷藏5 - 6小时后享用最佳。
2、制作步骤： 处理食材银耳：用冷水浸泡3-4小时至完全发软，剪去根部黄色硬蒂，撕成小朵（越小越易出胶）。莲子：若用干莲子，提前1小时温水浸泡；鲜莲子可直接使用。红枣：洗净后对半切开或去核。 炖煮银耳锅中加入清水，放入银耳，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，期间搅拌防止粘锅。
3、- 银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气。- 加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子。- 再次上汽后10分钟，关火，自然团悄排气，打开后放入冰糖、枸杞。- 不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可。
百合银耳莲子羹的做法和功效
1、银耳是补肺阴的药物，具有养阴润燥的功效。其性味甘平，非常适合用于滋养肺部。银耳不仅口感滑嫩，而且营养丰富，含有多种对人体有益的成分。推荐食谱：银耳莲子羹 原料：银耳50克、莲子30克、桂花蜜适量。制法：莲子上锅蒸熟，留汤备用。银耳泡发后撕成小朵上锅蒸熟。
2、百合银耳莲子羹的做法如下：准备材料 银耳：可选择普通银耳或金燕耳银耳。普通银耳需提前泡发3-4小时，剪去蒂头后撕碎备用；金燕耳银耳则无需泡发，直接备用即可。百合：提前泡好，备用。莲子：同样提前泡好，备用。冰糖：适量，用于调味。清水：适量，用于炖煮。
3、银耳莲子羹的做法如下：原料： 干银耳15克 鲜百合120克 香蕉2根 枸杞5克 冰糖100克 水适量 做法： 处理银耳：将干银耳放入清水中浸泡2小时，待发软后拣去老蒂及杂质，撕成小朵。随后，将撕好的银耳加入4杯水，放入蒸笼中蒸半个小时，取出备用。 准备百合：新鲜百合拔开洗净，去老蒂，备用。
4、百合银耳莲子羹的做法是将百合、银耳、莲子等食材炖煮成羹，加入适量冰糖调味。其功效主要包括滋阴润肺、养心安神、美容养颜等方面。首先，百合银耳莲子羹的做法相当简单。准备好适量的百合、银耳、莲子和冰糖。将银耳提前泡发，撕成小朵；莲子洗净，去心；百合洗净备用。
5、补充营养：百合银耳莲子羹中的百合和银耳富含蛋白质、维生素BBC、胆碱等营养成分，有助于增强身体免疫力和提高身体抵抗力。 润肺养胃：百合和银耳都具有润肺润燥的作用，可以帮助缓解干咳、咽喉燥痛等肺燥的症状，并且对于胃燥引起的口渴和口干有很好的缓解作用。
6、银耳莲子羹的做法如下：准备食材 银耳：40克，需提前浸泡至柔软，然后去根撕成小朵，以便更好地炖煮和释放出胶质。红枣：7个，红枣能够增加汤羹的甜味和香气，同时具有一定的滋补作用。莲子：40克，莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，是制作银耳莲子羹的重要配料。
煲银耳莲子百合糖水的时候要不要先把水煮开?
1、煲银耳莲子百合糖水的时候水可以煮开也可以不煮开一起煲。用温水浸泡过的莲子、百合、银耳、枸杞，可以和清水一起放入砂锅内，开锅后小火煲60分钟。没有侵泡过的等水煮开后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会。
2、清洗材料：将银耳、莲子、百合分别洗净，确保无杂质和沙尘。 加水加糖：将洗净的材料、适量的水和冰糖一同放入锅中。冰糖的用量可根据个人口味调整。 大火转小火：先用大火将锅中的水煮开，然后转小火慢炖。这样可以确保材料充分炖煮，味道更加浓郁。
3、先将锅里加水煮开，放入适量的冰糖。将莲子的莲心取出，然后放入已经煮开的锅中，大火煮。待莲子煮开后，下入已经泡软的银耳，煮至开锅。加入其他食材：开锅后，依次下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖继续煮。最后步骤：待锅中的食材都煮熟后，最后放入桂圆略煮一下即可。
4、煲煮：先用大火将锅内的材料和水煮沸，然后转小火继续煲煮。这样可以使材料更好地释放出香味和营养成分。 高压锅煲制：如果使用高压锅，待蒸气上来后只需煲煮15分钟即可。高压锅能够更快地煮熟材料，同时保持食材的原汁原味。
5、银耳莲子糖水 材料：银耳、莲子、百合、红枣、冰糖、枸杞。 做法： 先把银耳泡发待用，枸杞洗净备用。 将莲子洗净后用水煮开，去除莲心，然后备用。 将银耳放入锅中煮开，再放入红枣和提前泡半小时的百合，以及处理好的莲子。
6、银耳要在煮之前用温水泡开，然后用高压锅或者电饭锅煮就会变软了，银耳羹的做法如下：准备材料：银耳1朵、枸杞10克、百合50克、莲子50克、冰糖150克、水1大盆 步骤：将银耳用温水泡发开。莲子和百合也用温水浸泡30分。
养肺食物有三宝,简单又有效!
1、第一宝：梨，梨性寒甘甜，传统养肺食材，尤其适合冬季。肠胃功能较弱的老人与孩子可将梨煮熟，加入银耳、百合等，制成汤羹，既美味又滋补。推荐做法：冰糖烤梨。准备银耳、红枣与梨，银耳泡发后剪去根部，红枣切片，梨去核裹上锡纸，烤箱上下火200度烤45分钟。
2、多吃蔬菜和水果，可以帮助我们滋阴润肺。入秋后，中医上素有秋季养肺的讲究。养肺的食物有很多，比如白萝卜、莲藕、山药、梨、银耳、白果等。大家有没有发现，以上几种食物都有白色的。没错，中医上认为白色入肺，最适合秋季食用。今天重点给大家介绍一下“秋季三宝”，食材经济实惠，想吃就吃没负担。
3、百合中含有一种叫秋水仙碱的生物成分，具有润肺止咳的作用，能为咳嗽患者带来一定的益处。民间有养肺三宝之说，即银耳、百合、白萝卜，这三样清肺润肺的效果有实践证明。因此，经常食用百合有助于清理肺部垃圾，保持肺部健康。除了以上药材外，罗汉果、芦根等也具有协助清理肺部垃圾的作用。
4、多吃蜂蜜：蜂蜜具有润肺养肺的作用，适合秋季固护肺阴。少吃辛辣烧烤类食品：如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，这些食品属于热性，易上火，加重秋燥对人体的危害。吃“果”不吃“瓜”：减少瓜类摄入：瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃。
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