肉丝汤面条怎么做好吃视频，肉丝汤面条的简单做法视频

肉丝面的家常做法

1、基础版肉丝面食材准备：主料：鲜面条200克、猪瘦肉150克 辅料：葱姜蒜末各5克、干辣椒2个（可选）、酱油1勺、蚝油半勺、淀粉1小勺、白糖少许、青菜/黄瓜丝适量 步骤：肉丝处理：瘦肉切丝后加淀粉、半勺酱油抓匀，淋少许油锁住水分（可使肉丝更嫩滑）。

2、汤底：猪骨高汤或清水500毫升（可用鸡精/浓汤宝替代）做法步骤 处理食材 猪里脊切细丝，加1勺料酒、半勺生抽、1小勺淀粉、少许白胡椒粉抓匀，淋1勺食用油锁住水分，腌10分钟。香菇切片，小青菜洗净，香葱切末，生姜切丝。

3、做法步骤： 处理食材肉丝腌制：猪肉切细丝，加生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀，淋少许油锁住水分，腌10分钟。配菜准备：青菜洗净，香菇切片，胡萝卜切丝（可选），葱姜蒜切末备用。 炒肉丝热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入腌好的肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。

4、处理肉丝 猪里脊切细丝，加料酒、生抽、淀粉、蛋清抓匀，腌10分钟。 调酱汁 碗中混合甜面酱、黄豆酱、白糖、老抽、清水，搅匀备用。 炒肉丝 热锅冷油，下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。留底油，爆香姜蒜末，倒入调好的酱汁小火炒香（约1分钟）。

5、经典京味肉丝面 材料：猪肉里脊肉、面条、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。做法：a. 将里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。b. 黄瓜和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。

6、做法： 干香菇泡发后切片，泡香菇的水过滤备用。 肉丝炒好后，加入香菇和高汤、香菇水煮沸，汤汁更鲜美。 面条煮好后直接舀入汤底和浇头。快手版：榨菜香菇肉丝面 材料：榨菜丝30克、鲜香菇3朵、肉丝50克 其他调料同基础版 做法： 肉丝腌制后与香菇、榨菜同炒，榨菜的咸鲜能提升风味。

肉丝汤面有什么简单做法?

1、食用油：适量 做法：准备材料：将瘦猪肉切成细丝，用一小勺酱油、料酒和水淀粉腌制10分钟。姜切片，蒜切末，青菜洗净备用。煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干，以保持面条的弹性。炒肉丝：热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。

2、茄子肉丝汤面的制作方法如下：煮面：将面放入已经煮开的开水中。大火煮开后转小火焖一会儿，然后捞出备用。炒制茄子肉丝：在另一个锅内放入少量油，油热后加入肉丝进行翻炒。翻炒一段时间后，加入切好的茄子继续翻炒。加入适量的盐调味，再翻炒几下。

3、首先，将面条放入煮沸的开水中，待大火煮开后转小火焖煮片刻，随后捞出备用。与此同时，另起一锅，加入少量食用油，待油温升高后，放入切好的肉块进行翻炒。待肉炒至变色，加入切好的茄子，撒入适量盐调味，快速翻炒几下后，加入适量的水，盖上锅盖，调至中火继续炖煮片刻。

4、干香菇泡发后切片，泡香菇的水过滤备用。 肉丝炒好后，加入香菇和高汤、香菇水煮沸，汤汁更鲜美。 面条煮好后直接舀入汤底和浇头。快手版：榨菜香菇肉丝面 材料：榨菜丝30克、鲜香菇3朵、肉丝50克 其他调料同基础版 做法： 肉丝腌制后与香菇、榨菜同炒，榨菜的咸鲜能提升风味。

5、煮面组合：另锅烧水煮面，面条八成熟时放入青菜烫熟。捞出面条装碗，浇上肉丝浇头，撒黄瓜丝即可。炝锅汤面版（北方风味）特色：汤汁浓郁，添加时令蔬菜做法调整：热油爆香葱花后直接下肉丝翻炒，加开水煮沸形成高汤底。放入胡萝卜丝、手工面同煮，起锅前加小白菜，盐和生抽调味，最后撒香菜增香。

6、结论：要制作一道美味的青椒肉丝面，关键在于选材、烹饪技巧和酱汁调配。以下是一种简单易行的做法：要做出一道口感鲜美、色彩诱人的青椒肉丝面，首先准备主料：适量面条和150克猪肉。配以新鲜的柿子椒2个和少许生姜。调料包括适量的油、料酒、生抽、老抽、白糖以及少许水淀粉和盐。

肉丝汤面条的简单做法

肉丝汤面条的简单做法如下：准备食材 将猪肉切成丝，放入碗内，加入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用。 干香菇冲去浮灰，放入温水中浸泡至软，捞出切成细丝，泡香菇的水留用。 小葱切成细葱花。炒制肉丝和香菇 炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝翻炒至变色即可盛出备用。

准备食材：猪肉切丝，干香菇泡发切丝，小葱切葱花。将猪肉丝放入碗中，加入料酒、蚝油、老抽和干淀粉拌匀，再淋上食用油继续拌匀备用。干香菇需先冲洗掉浮灰，然后放入温水中浸泡至软，捞出后切成细丝，注意保留泡香菇的水。同时，将小葱切成细葱花备用。

煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干，以保持面条的弹性。炒肉丝：热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。煮汤底：在炒肉丝的锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮5分钟，让汤底更加鲜美。

肉丝汤面条的家常做法

肉丝汤面条的简单做法如下：准备食材 将猪肉切成丝，放入碗内，加入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用。 干香菇冲去浮灰，放入温水中浸泡至软，捞出切成细丝，泡香菇的水留用。 小葱切成细葱花。炒制肉丝和香菇 炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝翻炒至变色即可盛出备用。

煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干，以保持面条的弹性。炒肉丝：热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。煮汤底：在炒肉丝的锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮5分钟，让汤底更加鲜美。

准备食材：猪肉切丝，干香菇泡发切丝，小葱切葱花。将猪肉丝放入碗中，加入料酒、蚝油、老抽和干淀粉拌匀，再淋上食用油继续拌匀备用。干香菇需先冲洗掉浮灰，然后放入温水中浸泡至软，捞出后切成细丝，注意保留泡香菇的水。同时，将小葱切成细葱花备用。

家常肉丝汤面条怎么做好吃

1、肉丝汤面条的简单做法如下：准备食材 将猪肉切成丝，放入碗内，加入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入食用油拌匀备用。 干香菇冲去浮灰，放入温水中浸泡至软，捞出切成细丝，泡香菇的水留用。 小葱切成细葱花。炒制肉丝和香菇 炒锅烧热放少许食用油，倒入肉丝和香菇丝翻炒至变色即可盛出备用。

2、今天给大家分享一道美食做法，面食这么做超级好吃，叫韭菜肉丝面，真的暖心又暖胃！面条筋道，面汤鲜美 食材：手擀面、韭菜、瘦肉条 制作方法：猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟，油热放肉炒熟盛出，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤，加入面条肉丝。

3、肉丝汤面条的家常做法主要包括以下步骤： 准备食材 主要食材：面条、猪瘦肉、青菜、葱姜蒜。 辅助食材：生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等。 将猪肉切成细丝，用少许生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。葱姜蒜切末，青菜洗净切段。 煮面条 将面条放入沸水中煮熟，期间加入少许盐增加味道。

4、煮面条：在锅中加入足够的水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干，以保持面条的弹性。炒肉丝：热锅加油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色，肉丝炒至8成熟后盛出备用。煮汤底：在炒肉丝的锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮5分钟，让汤底更加鲜美。