推荐点小饭店里经常吃,又好吃的家常菜,多点菜谱,菜名,还有吃过难忘的特...
1、家常菜推荐：牛肉粉丝：简介：这道菜以嫩滑的牛肉和爽滑的粉丝为主料，搭配浓郁的牛肉汤，口感鲜美，营养丰富。特点：牛肉软烂入味，粉丝吸收了汤汁的精华，味道醇厚。糖醋排骨：简介：经典的糖醋口味，排骨外酥里嫩，酸甜适中，深受大众喜爱。特点：色泽红亮，口感酸甜可口，排骨肉质鲜嫩多汁。
2、步骤：番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。 点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。
3、这道菜是广东家常菜。豆豉蒸黄鳗是一道以鳗鱼为主要食材，食盐、葱、姜、料酒、香辣豆豉为配料制作而成的菜品。下面介绍一下这道菜：烹饪步骤 将黄鳗宰杀洗净。将黄鳗用刀横切成厚度大约在5厘米左右的片放入盆中，加入料酒、少许盐、葱姜丝腌制半小时。拣出来围叠于盘中。
4、【菜名】：水煮牛肉 【所需配料】：一百克牛肉，三克玉米淀粉，一棵芹菜，适量食盐，味精，三瓣大蒜，三个新鲜辣椒，适量芝麻，半个蛋清，一把豆芽，两勺红油辣椒酱，白糖，适量食用油，干辣椒，一把香菜，青花椒。
5、柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。（湘菜，平均一个菜二三十元）喜欢吃大红门的水煮鱼。小庄社区的瀚淼甲鱼馆，甲鱼别有一番风味，农家菜做的也好吃，最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。丽景苑小区汉金山不错最近又有新菜上，说不出菜名，类似鲽鱼头的做法。
6、美食：葫芦鸡，强烈推荐！必点单品之一，应该是镇店之宝啦，每桌都有的一道菜。鸡肉外酥里嫩，因为炸过所以一定要蘸料吃这样才不会太油腻，毕竟一只鸡所以份量还是挺多的，一般是适合四个人吃的。
10人家庭聚会家常菜菜谱
1、红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。选用五花肉，切成大小均匀的块，先煸炒至微黄色，然后加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料，小火慢炖至肉质酥软。 鱼香茄子： 将茄子切成长条，先炸至微黄色，再与特制的鱼香酱（由豆瓣酱、姜、蒜、醋、糖等调制而成）一起炒制。这道菜色泽红亮，味道酸甜适中。
2、人家庭聚会家常菜菜谱如下：红烧肉：经典菜品，五花肉切块，加酱油、料酒、糖等调料慢炖至酥软。鱼香茄子：茄子切条炸制后与鱼香酱炒制，色泽红亮，酸甜适中。蒜蓉西兰花：西兰花焯水后与蒜蓉炒制，保持鲜绿色，口感清脆。麻婆豆腐：嫩豆腐与麻辣酱炖煮，撒上葱花和花椒粉，麻辣鲜香。
3、人家庭聚会家常菜菜谱可以包括以下几道菜：剁椒蒸鸡翅：将鸡翅对半切开并焯水后，与调制的料汁混合均匀，蒸制20分钟即可。滑蛋牛肉：牛肉腌制30分钟后，与打散的鸡蛋、淀粉水、盐、胡椒粉等一同炒熟。红烧带鱼：处理好带鱼并腌制10分钟，煎制两面金黄后，加入酱汁收汁，再倒入淀粉水煮至粘稠。
4、关于10人家庭聚会的家常菜的菜式是非常多的，第一个菜式是剁椒蒸鸡翅，第二个菜式是滑蛋牛肉，第三个菜式是红烧带鱼，第四个菜式是青瓜炒肉片。下面是关于10人家庭聚会家常菜菜谱的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
5、家庭聚会推荐菜品：小炒牛肉 小炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，非常适合家庭聚会时制作。其口感鲜嫩，辣而不燥，香气扑鼻，能够迅速调动家人的食欲。
菜谱及做法大全
1、凉拌黄瓜木耳食材：黄瓜2根、干木耳1小把、蒜末、香菜、生抽、香醋、香油、盐、糖、辣椒油（可选）。做法：木耳提前泡发，焯水后过凉水沥干。黄瓜拍碎切段，加少许盐腌10分钟，挤掉多余水分。混合黄瓜和木耳，加蒜末、香菜，调入生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、香油少许，拌匀即可。喜辣可加辣椒油。
2、藜蒿炒腊肉材料：鄱阳湖藜蒿200克、腊肉150克 干辣椒、蒜片、盐少许 做法：腊肉蒸10分钟切片，藜蒿摘嫩茎切段。热油爆香蒜片和干辣椒，下腊肉煸炒出油。加入藜蒿大火快炒，盐调味（腊肉咸可不加盐）。贴士：藜蒿脆嫩清香，搭配腊肉咸香，是春季时令菜。
3、北京烤鸭 原料：填鸭1只（约3kg）、麦芽糖50g、甜面酱、黄瓜条、葱白丝、荷叶饼 做法： 鸭子充气后烫皮，浇淋麦芽糖水，挂通风处晾12小时。 果木炭火烤制，先烤鸭膛后烤表皮，期间不断转位，约45分钟至枣红色。 片鸭时需柳叶片刀法，连皮带肉薄切108片。
家常菜菜谱名单大全
1、展开全部 好的，以下是10道简单易做的家常菜谱，适合日常家庭烹饪： 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、油 做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软后加入鸡蛋，调味即可。 红烧排骨 材料：排骨500g、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖 做法：排骨焯水后炒糖色，加调料炖煮至软烂。
2、好的，以下是土家族家常菜的详细菜谱介绍，均为传统做法： 腊肉炒蕨菜材料：土家腊肉200g、鲜蕨菜300g、干辣椒5个、蒜瓣3粒做法：① 腊肉煮20分钟去盐切片，蕨菜焯水撕条；② 热锅冷油煸炒腊肉至透明，加蒜片、干辣椒爆香；③ 倒入蕨菜大火翻炒3分钟，淋少许米酒提香。
3、虾剪须开背去虾线，热油爆香葱姜蒜。下虾煎至两面变红，加料酒、番茄酱、少许糖和盐。加盖焖2分钟，开盖大火收汁。亮点：红亮诱人，酸甜鲜香，10分钟快手菜。 家常豆腐（素菜可选）材料：老豆腐1块、木耳5朵、青红椒各半个、豆瓣酱半勺做法：豆腐切三角块煎至两面金黄。
4、适合冬天吃的下饭家常菜菜谱大全： 山药炖排骨 食材：猪肋排、山药、姜片、大葱段。特点：清淡营养，山药健脾益胃，排骨补充体力，适合冬天滋补。 黄焖鸡 食材：鸡腿、青椒、红椒、葱段、姜片。特点：鲜香嫩滑，鸡肉富含优质蛋白质，易于消化吸收，搭配青红椒增加色彩和口感。
夏季家常菜10道菜谱
1、以下是10道适合夏季的家常菜菜谱，食材易得且制作简单：凉拌黄瓜 黄瓜拍碎切段，加蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀，冷藏后更爽脆。西红柿炒鸡蛋 鸡蛋打散炒熟备用，西红柿切块炒软后加糖、盐，倒入鸡蛋翻炒均匀。蒜蓉空心菜 空心菜焯水或直接爆炒，加蒜末、盐、蚝油快速翻炒出锅。
2、以下是一些适合夏天的家常菜谱： 蒜泥茄子 材料：茄子、大蒜、香醋、白糖、香油、鸡精、盐。功效：茄子营养丰富，搭配大蒜辛辣杀菌，蒸后的茄子口感软嫩，调味后鲜香清爽，非常适合夏季食用。 凉拌西芹 材料：西芹、花生油、香油、盐。功效：凉拌西芹青脆爽口，开胃解腻，特别适合夏季食欲不佳者食用。
3、在家做家常菜既方便又能保证卫生，推荐以下几道简单又美味的菜谱，食材常见、步骤清晰： 番茄炒蛋材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖少许、葱花做法：鸡蛋加盐打散，热油下锅炒至凝固后盛出。番茄切块，用余油煸炒出汁，加少许糖提鲜。倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花即可。特点：酸甜开胃，5分钟搞定。
4、红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。选用五花肉，切成大小均匀的块，先煸炒至微黄色，然后加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料，小火慢炖至肉质酥软。 鱼香茄子： 将茄子切成长条，先炸至微黄色，再与特制的鱼香酱（由豆瓣酱、姜、蒜、醋、糖等调制而成）一起炒制。
5、夏天天气炎热，适合吃清爽开胃、易消化的家常菜，以下推荐几道简单又适合夏季的菜谱，兼顾营养与口感： 凉拌黄瓜木耳 材料：黄瓜1根、木耳（干）10g、蒜末、香菜、生抽2勺、香醋1勺、盐少许、糖半勺、香油1勺 做法： 木耳泡发后焯水3分钟，过凉水撕成小朵；黄瓜拍扁切段。
家里来客人的家常菜热菜
1、家里来客人时，准备几道拿手的家常热菜，既要体现待客的热情，又要兼顾口味和便捷性。以下是几道适合招待客人的经典热菜推荐，附详细做法和搭配建议： 红烧排骨材料：猪肋排500g、冰糖10粒、姜片、八角2颗、生抽2勺、老抽1勺做法：排骨冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干。热油炒化冰糖至焦糖色，下排骨翻炒上色。
2、家里来客人时，推荐以下家常菜：炖菜：莲藕炖排骨：味道醇厚，莲藕的香甜与排骨的鲜美相得益彰，适合慢慢品味。萝卜炖牛肉：牛肉炖得软烂入味，萝卜吸收肉汁后更加鲜美，是一道营养丰富的佳肴。热菜：宫保鸡丁：鸡肉嫩滑，花生米香脆，酸甜微辣的口感让人回味无穷。
3、过年家里来客人时，可以选择以下菜品来招待：凉菜：五香牛肉：肉质鲜嫩，五香味道浓郁，适合下酒。红油带鱼：带鱼鲜美，红油调味增香，口感丰富。蒜泥黄瓜：清爽可口，蒜泥调味开胃解腻。姜汁拌西芹：西芹脆嫩，姜汁调味去腥增香。凉拌金针菇：金针菇爽滑，凉拌口味鲜美，适合素食者。
4、红烧排骨（荤）排骨焯水后糖色炒香，加生抽、老抽、香料炖软烂，收汁撒芝麻。亮点：酱香浓郁，老少皆宜，提前炖煮更入味。 清蒸鲈鱼（荤）鱼身划刀，铺姜葱蒸8分钟，淋蒸鱼豉油，泼热油激香。亮点：鲜嫩无腥味，15分钟搞定，宴客标配。
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