冬季家常菜谱100道简单，冬季家常菜一周食谱

冬季食谱家常菜

1、针对冬季二十个月宝宝的家常菜菜谱，以下是几个简单又营养的食谱做法：香菇鸡丝蔬菜粥 材料：大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、芹菜、姜、盐。做法：大米洗净浸泡；鸡胸肉切片后切碎末，加盐腌制。香菇用温水加白糖泡发后切碎；胡萝卜去皮切碎；芹菜去叶留梗切碎；姜切丝。

2、冬季家常菜推荐食谱：青椒炒肉丝 食材准备 主料：大青椒、里脊肉 辅料：淀粉、生抽、姜、蒜、盐、糖、水淀粉、油 制作步骤 青椒处理： 将大青椒横向剖开，去除内部的芯，然后切成丝状。肉丝腌制：里脊肉顺着纹理切成丝，加入少许淀粉和生抽，充分搅拌均匀，腌制片刻，使肉丝更加入味且嫩滑。

3、冬季家常菜推荐——青椒炒肉丝。这道菜色香味俱佳，且制作简单，非常适合冬季家庭烹饪。以下是具体做法：准备食材：大青椒：选择新鲜的大青椒，横向剖开去除芯后，切成细丝。里脊肉：将里脊肉顺纹理切成丝，加入少许淀粉和生抽进行腌制，以增加肉丝的嫩滑度和风味。

4、土豆烧牛肉是一道经典的冬季菜肴。牛肉富含蛋白质，在寒冷的冬天能为身体提供充足的能量。土豆和胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质。这道菜口感醇厚，牛肉软烂，土豆和胡萝卜吸收了牛肉的香味，十分下饭。

5、冬季家常菜推荐——青椒炒肉丝。这是一道简单易做、营养均衡的家常菜肴，适合冬季食用，以下是具体做法：准备食材：大青椒：选择新鲜的大青椒，横向剖开去除芯后，切成丝状。里脊肉：将里脊肉顺纹理切成丝，加入少许淀粉和生抽进行腌制，以增加肉丝的嫩滑度和风味。

6、冬季的家常菜：宫保鸡丁 材料 鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g 做法 鸡胸肉洗净擦干水分，切成5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。

冬天食谱家常菜做法

1、香菇鸡丝蔬菜粥 材料：大米、鸡胸肉、香菇、胡萝卜、芹菜、姜、盐。做法：大米洗净浸泡；鸡胸肉切片后切碎末，加盐腌制。香菇用温水加白糖泡发后切碎；胡萝卜去皮切碎；芹菜去叶留梗切碎；姜切丝。锅中加水烧开，倒入大米，中火煮30分钟至粥粘稠。

2、土豆烧牛肉 所需食材 牛肉（牛腩或牛腱肉为佳）500克、土豆2 - 3个、胡萝卜1根、洋葱1个、生姜1块、大蒜3 - 4瓣、八角2 - 3个、桂皮1小块、香叶2 - 3片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、盐适量、食用油适量。

3、冬天家常菜谱及其做法如下：红烧肉 做法：将猪肉切块，用油煸炒至微黄，加入姜蒜、酱油、糖、料酒等调料，然后炖煮至肉质鲜嫩，最后收汁即可。特点：肉质鲜嫩，味道鲜美，能够很好地补充热量。麻辣火锅 做法：准备各种食材如牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜等，将其放入锅中，加入麻辣底料和高汤，煮熟后即可享用。

4、冬季家常菜推荐——青椒炒肉丝。这道菜色香味俱佳，且制作简单，非常适合冬季家庭烹饪。以下是具体做法：准备食材：大青椒：选择新鲜的大青椒，横向剖开去除芯后，切成细丝。里脊肉：将里脊肉顺纹理切成丝，加入少许淀粉和生抽进行腌制，以增加肉丝的嫩滑度和风味。

冬季家常菜一周食谱有哪些?

家常豆腐（煎豆腐+木耳+胡萝卜）清炒苋菜 南瓜小米粥 小贴士： 灵活调整：根据季节食材或家人喜好替换菜品（如夏天增加凉拌菜，冬天多炖汤）。 备餐技巧：提前焯好肉类分装冷冻，蔬菜现做更鲜嫩。 营养搭配：每天保证有蛋白质（肉/蛋/豆）+ 蔬菜 + 主食，水果作为加餐。

冬季家常菜一周食谱有：猪肉炖粉条：猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。

土豆烧牛肉是一道经典的冬季菜肴。牛肉富含蛋白质，在寒冷的冬天能为身体提供充足的能量。土豆和胡萝卜含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质。这道菜口感醇厚，牛肉软烂，土豆和胡萝卜吸收了牛肉的香味，十分下饭。

东北人一周食谱大全?

煎饼果子 煎饼果子是东北地区广受欢迎的早餐。制作方法简单，将蛋液、面粉、豆浆、绿豆沙等原料混合搅拌成糊状，铺在热锅中，撒上葱花、豆腐干、香肠和鸡蛋，最后涂抹辣酱和甜面酱即可。 咸肉大饼 咸肉大饼是东北人喜爱的早餐之一。主要原料为面粉、油酥和咸肉。

东北早餐食谱大全包括多种美味主食和配汤，为人们提供了丰富多样的选择。在主食方面，东北早餐的经典之选包括蛋堡、油炸糕、韭菜盒子等。蛋堡以其外皮酥脆、内馅鲜嫩多汁而深受喜爱，是东北街头小吃的代表之一。油炸糕则是香甜软糯，外酥里嫩，口感层次丰富。

星期二 香菇炒肉 东北人知道的我就不讲配方了，你不知道的追问啊， 火爆大头菜 糖醋排骨 人参鸡汤 星期三 西芹虾仁炒腰果主料：虾仁 西芹 胡萝卜 辅料：盐 砂糖 蒜 葱 姜末 虾仁洗干净，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。 锅内放2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

不过要视季节而定。 例如： 冬天吃肉、土豆白菜（秋天自己存货 ）酸菜、鸡蛋这样的比较便宜划算。 夏天自然是青菜比较便宜，同时鸡蛋的价格波动不是很大可以考虑。

星期三 椒丝炒鸡肠 原料 鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。做法 把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。