香菇西兰花的做法大全，西兰花的做法大全

蒜蓉西兰花

1、原料：西兰花1棵，大蒜5瓣，油8克，盐6克，生抽1勺。 操作步骤。 西兰花一个，清洗干净。 切成小块，放在淡盐水中浸泡半小时。 蒜切末，备用。 锅中倒入清水，烧开后下西兰花煮1分钟，捞出沥干，备用。 热锅放油，油温五成热放入蒜蓉爆香 放入焯水后的西兰花。 放入生抽，放盐3克。

2、将西兰花放入沸水中，用漏勺轻轻翻动，使其受热均匀。焯水约1-2分钟，至西兰花断生且保持翠绿色泽。捞出西兰花，用冷水过凉后沥干水分，以保持其脆嫩的口感。炒制蒜蓉西兰花：在锅中加入适量的食用油，大火烧热。加入蒜末，快速翻炒至蒜末散发出浓郁的香味。将焯水后的西兰花放入锅中，大火快速翻炒。

3、处理西兰花：将西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟左右，以去除西兰花中的杂质和农药残留。浸泡后的西兰花洗净，放入开水锅中焯水。焯水时，水里放少许的盐和油，可以使西兰花保持翠绿色泽。烫至西兰花断生后，捞出沥水备用。

4、将西兰花切成小朵，大小尽量保持一致，以便烹煮时均匀受热。（3）准备一锅沸水，加入少许盐，将西兰花放入水中焯水1-2分钟，使其变得鲜绿且稍微变软。（4）焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，以保持西兰花的颜色鲜亮。 蒜蓉制作 （1）将大蒜剥皮，用刀背拍碎，然后切成蒜末。

5、蒜蓉西兰花是一道简单又美味的家常菜，它的制作过程不仅简便，而且营养价值高，深受大众喜爱。正宗的蒜蓉西兰花以其鲜亮的色泽、脆嫩的口感和浓郁的蒜香味而闻名。

没想到吧!西兰花和黑椒肠还能这样搭配!

1、西兰花1颗黑椒肠适量蒜3瓣盐适量生抽适量黑胡椒粉少许食用油适量步骤：处理食材：西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡15分钟左右，这样可以有效去除西兰花中的杂质和小虫，然后洗净捞出沥干水分。黑椒肠切成薄片，便于烹饪时快速熟透且入味。蒜瓣剁成蒜末，增加菜肴的香气。

2、海苔寿司卷，搭配4块香煎鳕鱼、4个高汤鸡蛋卷、4朵西兰花（后来掰碎了），对阵一个芭蕉叶糉子和一粒小番茄。甜品是昨晚用冰糖煮的糖水杨梅，小朋友大爱。6/27便当日记 小盆友念叨了几天的美国汉堡终于有了出场机会。

3、No.1西兰花 绝对的低脂代表！掉秤首选食材！简直是刮油小帮手，当然西兰花除了是减肥的首选蔬菜，西兰花还有很多丰富的功效，作为“十字花科”蔬菜，西兰花蕴含有类黄酮，可以阻止胆固醇氧化，长期食用，可以维持血管健康，强健体魄。

西兰花最简单的做法

1、西兰花买回来之后，先用水泡半个小时，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块，切好后装盘备用。 将大蒜去皮后清洗干净，然后放到菜板上，先拍扁，再剁碎成末，不要剁得太碎，剁好之后装盘备用。

2、步骤：西兰花去茎切小朵，盐水浸泡10分钟去除农残，流水冲洗干净。 沸水下锅焯3分钟（可滴几滴油保持翠绿），捞出后蒸锅再蒸8分钟至软烂。 加少许温水或配方奶，用料理机打成细腻泥状（2岁可保留微量颗粒锻炼咀嚼）。

3、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干。 韭苔去掉老根，洗净后切成长段（约3-4厘米）。 蒜瓣拍扁切末备用。焯水（可选）：锅中烧开水，加少许盐和几滴油，放入西兰花焯水1分钟（保持脆嫩），捞出过凉水沥干。炒制：热锅倒油，油热后下蒜末爆香。 先放入韭苔大火快炒约30秒至断生。

4、将西兰花放入沸水中，用漏勺轻轻翻动，使其受热均匀。焯水约1-2分钟，至西兰花断生且保持翠绿色泽。捞出西兰花，用冷水过凉后沥干水分，以保持其脆嫩的口感。炒制蒜蓉西兰花：在锅中加入适量的食用油，大火烧热。加入蒜末，快速翻炒至蒜末散发出浓郁的香味。将焯水后的西兰花放入锅中，大火快速翻炒。

西兰花炒韭苔的做法

西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干。 韭苔去掉老根，洗净后切成长段（约3-4厘米）。 蒜瓣拍扁切末备用。焯水（可选）：锅中烧开水，加少许盐和几滴油，放入西兰花焯水1分钟（保持脆嫩），捞出过凉水沥干。炒制：热锅倒油，油热后下蒜末爆香。 先放入韭苔大火快炒约30秒至断生。

扇贝5种最好吃的做法：蒜蓉蒸扇贝、炒扇贝、扇贝蒸蛋、扇贝鸡蛋汤、韭苔炒扇贝肉。蒜蓉蒸扇贝：将粉丝用水泡软，然后切葱、蒜和姜。把扇贝开壳并取肉，将扇贝肉放在壳内，粉丝均匀铺在扇贝肉上。

栽培与食用：西兰花在我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一，常用于炒食、凉拌或做汤。韭花：特点：韭花是秋天里韭白上生出的白色花簇，简称韭花，也叫韭苔。食用方式：韭花可腌制、炒食或做汤，具有独特的韭菜香味。综上所述，花卉类蔬菜种类繁多，各具特色。

西兰花做什么菜好吃?

1、蒜蓉西兰花是西兰花最简单又健康的食用方法之一，不仅能较好的保留西兰花独有的清新可口的风味，还能保证大部分营养价值不流失。今天推荐一道清爽可口的蒜蓉西兰花，做法简单又开胃，好吃极了。 原料：西兰花1棵，大蒜5瓣，油8克，盐6克，生抽1勺。 操作步骤。 西兰花一个，清洗干净。

2、西兰花可以和鸡蛋一起炒菜，制作西兰花炒鸡蛋。西兰花作为一种营养丰富的蔬菜，其搭配方式多样，与鸡蛋同炒不仅口感鲜美，还能实现营养互补。以下是西兰花炒鸡蛋的具体做法及一些搭配优势：做法：准备食材：将西兰花洗净，掰成小朵，同时将西兰花下面的粗茎切片，以便烹饪时更易熟透。

3、西兰花炖鸡：将西兰花切成小朵，用开水焯烫后捞出沥干水分。鸡肉切块，用料酒、生抽、姜片腌制片刻。热锅加油，先将鸡肉炒至变色，再加入西兰花和适量的水，盖上锅盖炖煮至鸡肉熟烂，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，西兰花入味。