西芹的做法大全家常菜，西芹的做法大全家常菜图片

西芹怎么做简单又好吃?

凉拌西芹材料：西芹1根、蒜末、生抽、香醋、盐、香油、少许白糖。步骤：西芹洗净撕去老筋，斜刀切薄片（或切细条），沸水中加少许盐和油，焯水30秒捞出过冷水，保持脆嫩。 沥干后加蒜末、1勺生抽、半勺香醋、少许盐和糖，淋香油拌匀即可。特点：酸辣开胃，适合夏天。

西芹炒肉丝 这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。首先将西芹洗净切成段，猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入西芹快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，最后将肉丝倒回锅中，快速翻炒均匀即可出锅。

西芹怎么做好吃 凉拌西芹 做法：将西芹洗干净，切成段，蒜切成沫备用。在锅中烧开水，加一点盐，将西芹倒入，稍微烫至翠绿色即可捞出过冷水。将蒜和调味料盐、糖、辣椒油、生抽、香醋、香油倒在碗中拌匀。加入西芹中拌匀即可。

做法： （1）排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。 （2）西芹洗净切段。 （3）锅中加油，加热后放入姜片和葱段爆香。 （4）加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、酱油、糖和适量的水。 （5）大火烧开后转小火慢炖至排骨熟软。 （6）加入西芹，继续炖至西芹熟透，调整盐味，炖至汤汁浓稠即可出锅。

【爽口西芹】首先我们准备一下食材，西芹一把撕去表皮比较粗的纤维丝，然后放在盆中洗掉根部的泥沙。放在菜墩上，从芹菜的根部斜切下刀，而不切透，大概斜切五刀的时候切断，然后再把切好斜刀的芹菜段切成丝，然后把切好的西芹放在清水中。

大家好~今天给大家推荐三道西芹的家常做法，清脆爽口，鲜香美味，开胃解馋又下饭，快来学起来。

西芹炒鸡蛋的做法有哪些?

1、准备原料：西芹切片，香菇切片，鸡蛋打散。热锅凉油：锅中加油，先炒鸡蛋至凝固备用。炒香菇：另起锅加油，下香菇炒出香味。混合炒制：加入西芹和香菇一起翻炒。调味出锅：最后加入鸡蛋，加盐调味后出锅。

2、食材：西芹一根，鸡蛋三个，香葱两根，玉米油适量，盐适量，鸡汁适量，酱油适量。准备一根西芹、三个鸡蛋、两根香葱，适量玉米油、盐、鸡汁、酱油。将西芹去根，摘除不新鲜的叶茎，清洗干净，然后切成小段，用开水焯一下，捞出备用。将香葱剥去外皮，清洗干净，切成小段备用。

3、准备材料：将西芹洗净，去掉老筋，切成段或斜片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将切好的西芹放入焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和翠绿色，然后沥干水分。

4、西芹炒鸡蛋是一种美味的炒制方法。具体做法如下：准备原料：西芹：洗净后，斜刀切成块状，以便更好地入味和烹饪。鸡蛋：打散并加入少许盐，为后续的炒制做准备。调味料：盐、鸡精、胡椒以及蒜末，用于提升菜肴的口感和风味。西芹焯水：锅中放水，滴入两滴油，将西芹焯水。

5、西芹炒鸡蛋的第一步就是准备好食材，包括西芹、鸡蛋、盐、生抽、油等，炒的时候先用一半的鸡蛋液炒西芹，然后再倒入剩下的鸡蛋液，另外油要稍微多一点，这样就可以得到一盘即好看又好吃的西芹炒鸡蛋了。首先，准备好所需食材：西芹适量，鸡蛋2-3个，盐适量，生抽少许，油适量。

西芹有哪些值得推荐的家常做法?

1、凉拌西芹材料：西芹1根、蒜末、生抽、香醋、盐、香油、少许白糖。步骤：西芹洗净撕去老筋，斜刀切薄片（或切细条），沸水中加少许盐和油，焯水30秒捞出过冷水，保持脆嫩。 沥干后加蒜末、1勺生抽、半勺香醋、少许盐和糖，淋香油拌匀即可。特点：酸辣开胃，适合夏天。

2、西芹是一种常见的蔬菜，它不仅营养丰富，还具有很好的口感和多样的烹饪方式。以下是一些值得推荐的西芹家常做法：西芹炒肉片：这是一道简单又美味的家常菜。首先将西芹洗净切成段，猪肉或牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一下。锅中放油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。

3、粉蒸西芹叶 粉蒸西芹叶是一道充分利用西芹叶营养价值的佳肴。西芹叶中富含膳食纤维、维生素和矿物质，通过粉蒸的方式，可以保留其原有的营养成分，同时赋予其独特的口感。 食材与配料： 西芹叶 面粉 盐 麻将（芝麻酱） 制作步骤： 清洗与腌制：首先，将西芹叶洗净，用盐水浸泡片刻以去除杂质和农药残留。

4、西芹是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且口感清脆，是很多家庭餐桌上的常客。西芹可以用来凉拌、炒食、做汤或者作为配菜，下面是一些家常做法推荐：西芹炒肉丝 这是一道非常受欢迎的家常菜，将西芹切成段，猪肉或者鸡肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

5、白灼西芹的做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。它不仅保留了西芹的原汁原味，还能很好地保留其营养成分。西芹含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对促进消化、降低血压有一定的好处。此外，西芹还含有一种特有的芳香物质，能够帮助消除口腔异味，起到清新口气的作用。

西红柿和西芹菜怎么一块炒?

1、具体步骤：处理食材：西芹：去掉老筋，洗净后斜刀切成薄片或小段（斜切更易入味）。如果芹菜较老，可以先焯水30秒（水中加少许盐和油保持翠绿）。西红柿：顶部划十字，用开水烫1分钟后去皮（不去皮也可），切成小块备用。大蒜：切片或切末增香。炒制：热锅凉油：中火加热炒锅，倒入适量油，油热后放入蒜片爆香。

2、煎豆腐：锅中放入少许油，油热后倒入裹有蛋液的豆腐，煎至两面金黄。这一步不仅增加了豆腐的口感，还使其更加美味。煮制：锅中再次放少许油，油热后倒入西红柿块翻炒，炒出汁液后加入清水。水开后倒入处理好的芹菜和金针菇，再放入煎好的豆腐和鸡蛋，中火煮2分钟左右。

3、准备配菜 锅内倒油，先下鸡蛋，后加西红柿，翻炒，这一步西红柿炒鸡蛋一样。然后加入西芹，稍微多炒一会，加事先炒好的肉丝，一同翻炒后加清水、适量盐、少量味精。待锅内汤彻底烧开，维持约1分钟左右即可出锅。

西芹可以和哪些东西一起炒

1、西芹可以搭配木耳和瘦肉、虾球、百合、土豆丝等多种食材一起炒制。以下是几种常见的搭配方式及简要做法：西芹炒木耳和瘦肉：西芹的清脆与木耳的爽滑相结合，再搭配瘦肉的鲜美，营养丰富，口感多样。做法上，可先将瘦肉切片腌制后炒熟，再加入西芹和木耳快速翻炒，调味即可。

2、西芹可以和以下食材一起炒：木耳和瘦肉：西芹的清脆与木耳的爽滑相结合，再加上瘦肉的鲜美，口感丰富，营养均衡。虾球：西芹的清新与虾球的鲜甜搭配，能制作出美味可口的海鲜菜肴。百合：西芹百合是一道色香味俱佳的家常菜，西芹的清脆与百合的香甜相互映衬，令人回味无穷。

3、西芹可以和木耳、瘦肉、虾球、百合、牛肉、土豆丝等食材一起炒。以下是几种常见的搭配方式：西芹炒木耳瘦肉：西芹的清脆与木耳的爽滑、瘦肉的鲜美相结合，口感丰富，营养均衡。西芹炒虾球：西芹的清新与虾球的鲜嫩相得益彰，色彩鲜艳，令人食欲大增。