照烧牛肉饭的做法，牛肉饭的做法

吉野家牛肉饭做法

1、吉野家牛肉饭的做法如下：材料：牛肉洋葱葱米饭酱油糖料酒水步骤：准备食材：将洋葱切成细丝，葱切成小段，牛肉切成薄片备用。调制调味汁：将酱油、糖、料酒和水按一定比例混合在一起，制成调味汁备用。煮米饭：将米饭煮熟，放置一旁备用。

2、热锅倒入少许油，加入切好的洋葱片，中小火翻炒至洋葱变软、微微透明，散发出香味。煮牛肉：加入腌制好的牛肉片或肥牛片，快速翻炒至牛肉变色。倒入调制好的酱汁，继续煮约2-3分钟，直到牛肉完全熟透，酱汁稍微收浓。摆盘：将煮好的米饭盛入碗中，铺上煮好的牛肉和洋葱，淋上适量的酱汁。

3、吉野家牛肉饭的做法如下：准备材料：牛腩肉150克米饭一碗鸡蛋一个生菜适量葱末适量姜末适量清鸡汤300ml酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、油适量制作步骤：腌制牛肉：将牛腩肉切成片状，加入酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟。煎鸡蛋：将鸡蛋打散，放入平底锅里煎成薄片状，备用。

4、制作香喷喷的吉野家牛肉饭，首先需准备西兰花，将其洗净并焯水，备用。接着处理胡萝卜，将其雕刻成小块，并焯水备用。同时，干香菇需泡发并切丝，发香菇的水保留以备做汤汁。接着将牛肉片过油炒制，并加入少许葱头和姜末炒香，随后放入酱油，以中火炒制约10分钟。

5、正宗吉野家牛肉饭的做法如下：材料：牛肉洋葱葱米饭酱油2勺日本料酒2勺砂糖1勺水3勺面粉适量步骤：调制酱汁：将酱油、日本料酒、砂糖和水混合在一起，制成酱汁备用。注意酱汁的比例，以保证味道的正宗。

1、制作步骤：胡萝卜和土豆切丁，牛肉切丁。锅中热油，放入蒜爆香，倒入牛肉翻炒至变色，加入适量酱油继续翻炒。放入土豆和胡萝卜丁翻炒片刻，加盐和鸡精、黑胡椒翻炒均匀，盛出备用。大米淘洗干净，把炒好的菜倒入拌匀，放入电饭煲，按下煮饭键，跳至保温档后即可享用。

2、牛肉沫加淀粉、酱油和油，搅拌均匀腌制10分钟。平底锅热油，放入洋葱和香菇碎翻炒出香味，加牛肉翻炒变色。倒入配菜翻炒，加点酱油调味。炒好的配菜倒入炖盅和胚芽米一起搅拌均匀。加入刚好末过食材的水，选择“焖饭”模式，最后出锅撒些葱花即可。

3、步骤：牛肉薄片腌制备用。大米洗净放入电饭锅，加水按下煮饭键。米饭煮好后，铺上腌好的牛肉片，继续煮10分钟。打入一颗鸡蛋，焖煮5～6分钟。淋上酱汁，撒上葱花。家常牛肉焖饭用料：大米、土豆、牛肉、玉米粒、葱姜蒜等。步骤：提前泡米；牛肉切丁，土豆等蔬菜切丁。

4、牛肉处理：牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。配菜切丁：把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

1、经典土豆牛肉饭材料：牛肉薄片、土豆、大米、盐、胡椒粉、糖、花生油、生粉、酱油、葱花。步骤：牛肉切片，用盐、胡椒粉、糖、花生油、生粉腌制10分钟。土豆切滚刀块，热锅炒至半熟，加盐调味。大米和土豆放入电饭煲，按常规煮饭模式开始煮。另起锅炒牛肉至七成熟，加酱油调味。

2、牛肉切薄片，用盐、胡椒粉、糖、生粉和少许花生油腌制10分钟。土豆切块，热锅炒至半熟，加盐调味。将米和土豆放入电饭煲，按常规煮饭模式烹饪。另起锅炒牛肉至七成熟，加酱油调味。饭煮好后铺上牛肉，焖3分钟，撒葱花拌匀即可。特点：一锅搞定，土豆软糯，牛肉鲜嫩入味。

3、加高汤：倒入1杯日式高汤或清水，转小火慢炖，让牛肉和洋葱充分吸收汤汁的味道。炖煮过程中可以根据个人口味适当调整咸淡，如果需要可以再添加一些酱油或盐。组合牛肉饭盛饭：将煮好的米饭盛入碗中，压实。放牛肉：将炖煮好的牛肉和洋葱均匀地铺在米饭上。

4、腌牛肉：牛肉片用腌料抓匀，腌15分钟。炒牛肉：热锅冷油，快速滑炒牛肉至变色盛出备用。炒蔬菜：余油炒香洋葱丝和青红椒，倒入酱汁煮沸。混合：放回牛肉翻炒均匀，勾薄芡（可选）。盖饭：直接浇在米饭上即可。小贴士：肥牛卷容易熟，不宜久煮，否则会变硬。