鸡蛋炒饭的家常做法，鸡蛋炒饭的家常做法视频

蛋炒饭怎么做好吃又简单?

1、合并炒制：将炒好的蛋块加入到炒散的米饭中，快速翻炒均匀，让蛋和米饭充分混合。在这个过程中，可以根据个人口味加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，调整味道。最后调味：在快要炒好的时候，可以撒上一些葱花、香菜或者其他喜欢的蔬菜，增加蛋炒饭的香气和色彩，同时也能进一步覆盖任何可能残留的腥味。

2、然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

3、要做出好吃又简单的蛋炒饭，可以按照以下步骤进行：准备原料：米饭：一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，以干爽为佳。蒸米饭时，米与水的比例为1：3～5，水面可滴两滴食用油，这样煮出的饭光鲜爽滑有嚼劲。鸡蛋：一个，打入碗中，加少量盐，快速打散打匀，持续20秒左右。

4、蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧：美食名称：蛋蛋炒饭主料：鸡蛋2个、米饭一碗辅料：青菜4两、食盐 2克、大葱 1小段、鸡精2克做法步骤准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。

方法一、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

食材：熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至六七成热。下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。

制作步骤：准备材料：将大米饭准备好，确保米饭不是过于粘连的状态；鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅打均匀至蛋液表面有一层细小泡沫。炒鸡蛋：锅中加入适量油，油热后倒入搅打好的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子快速翻炒，将鸡蛋炒散成小块状，炒熟后盛出备用。

蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜，以下是一般蛋炒饭的做法和配方：配方：米饭，250克（最好是前一天剩下的冷饭）、鸡蛋：3个、葱：1根，切末、胡萝卜1/2个，切小粒（可选）、火腿50克、半根玉米粒约100克、酱油1汤匙、盐5克、食用油10ml 步骤：将鸡蛋打入碗中，加入盐适量，轻轻搅拌均匀。

蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧：美食名称：蛋蛋炒饭主料：鸡蛋2个、米饭一碗辅料：青菜4两、食盐 2克、大葱 1小段、鸡精2克做法步骤准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。

鸡蛋炒饭的做法如下：所需食材：葱半根鸡蛋2个食用油20克十三香5克米饭1碗盐少量制作步骤：准备食材：将葱切段后再切末，以便更好地融入炒饭中增加香味。将鸡蛋打散备用，确保蛋液均匀，炒制时更易形成松软的蛋块。炒鸡蛋：开火，将锅预热后倒入适量食用油。

1、鸡蛋和米饭一起炒：建议先炒饭绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的，但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久，蛋的鲜味没有那么好吃，如果是先炒米饭的话，蛋液的水分不会进入米饭里，而且米饭也更容易炒散，再加入鸡蛋液紧密的包裹住米饭，让每一粒米饭吃起来味道更好，更有口感。

2、先炒鸡蛋再炒饭：第一种做法是先炒鸡蛋并拿出，再炒米饭和其他配菜，最后将炒好的鸡蛋放回翻炒。这种方法可以确保鸡蛋和米饭的口感各自独立，鸡蛋焦香，米饭粒粒分明。第二种做法是先炒鸡蛋不拿出，直接在锅中加入米饭和其他食材翻炒。这种做法相对简便，但可能会影响鸡蛋和米饭的口感分离度。

3、蛋炒饭顺序先炒鸡蛋、另起锅烧肉炒蔬菜，再炒米饭，最后将鸡蛋和菜放进去翻炒，具体做法如下：主料：米饭、鸡蛋、火腿肠、甜椒。辅料：葱、生抽、老抽、香油、白醋、盐、鸡精、食用油。工具：砧板、刀具、锅、盘子。

4、做蛋炒饭时，可以先炒蛋，也可以先炒饭。先炒蛋版：这是最普遍最家常的做法。先将鸡蛋磕入碗中搅散，热锅热油后倒入蛋液快速炒散并盛出。然后锅中不必再倒油，放入其他配菜翻炒至熟，再加入米饭炒散。最后将炒好的鸡蛋加入，并加入盐调味，翻炒均匀即可。

1、方法一、这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

2、简单好吃的蛋炒饭做法如下：所需材料：鸡蛋2个米饭300克葱1/3根盐1小匙制作步骤：准备材料：将鸡蛋打散成蛋液备用；葱切成葱花。炒鸡蛋：锅中倒入适量油，待油烧到六成热时，倒入蛋液。用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒。待鸡蛋出香味后，盛出备用。

3、蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧：美食名称：蛋蛋炒饭主料：鸡蛋2个、米饭一碗辅料：青菜4两、食盐 2克、大葱 1小段、鸡精2克做法步骤准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。

4、鸡蛋炒饭简单好吃的做法如下：所需材料：主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。配料：油、盐、葱花、花椒面。制作步骤：准备材料：将大米饭准备好，确保米饭不是过于粘连的状态；鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅打均匀至蛋液表面有一层细小泡沫。