冰粉粉的做法步骤，冰粉粉的做法步骤视频

冰粉的最简单做法

还可以选择使用带有水果味道的牙膏来代替石灰水。首先，将牙膏加入凉白开水，搅拌均匀，让牙膏充分溶解，然后静置，使液体自然分层。之后，取出上层清澈的水备用。接着，将冰粉籽放入过滤的纱布中，用之前准备的清澈水进行浸泡。然后，用手直接在水中揉搓冰粉籽，直到有大量泡沫产生。这个过程需要耐心，直到冰粉籽完全变软。

冲冰粉是一种简单又美味的夏季消暑小吃，以下是详细的做法：材料准备：冰粉粉（一般超市或网上有售，常见规格为40克/袋）沸水（约5-2升）红糖或白糖（根据口味调整）配料：水果丁（如西瓜、芒果）、坚果碎、葡萄干、山楂片、醪糟等（可选）步骤：溶解冰粉粉 将1袋冰粉粉（40克）倒入大碗或容器中。

制作白凉粉饮料（又称冰粉或凉粉冻）是一种简单又解暑的夏日甜品，口感Q弹爽滑，可以搭配各种水果、糖水或奶制品。

准备石灰水：将生石灰粉倒入200g凉开水中，搅拌均匀后放置一旁待其沉淀。沉淀后的石灰水上清液将用于制作冰粉。搓洗冰粉籽：将冰粉籽放入洗净的纱布中，用清水简单清洗后包扎好。放入1150g凉开水中，用手适度力度搓揉6-7分钟，期间保持冰粉籽没入水中，以减少气泡产生。

搓冰粉 将50克冰粉籽装入干净的纱布袋中，扎紧袋口。在1500毫升凉开水中揉搓纱布袋，直到冰粉籽不再出浆（约10分钟）。搓出的浆液会变得浓稠，表面出现泡沫。 加入石灰水 将准备好的石灰水（约50毫升）缓慢倒入冰粉浆液中，边倒边快速搅拌，直到浆液开始凝固。

如何做冰粉

1、两个盆来回倒至少五遍，倒下去的速度要快力度要匀，这样强烈的冲刷会在冰粉内部形成很多气泡孔，有助于冰粉形成最后略有嚼头的口感，而每次倒桶都要加上少量的石灰水经过这几次倒桶，眼见上层浮出的细密气泡逐渐变大消失。

2、准备材料：冰粉籽 50克，凉开水1700克，石灰 5克，棉布袋 1个。 将凉开水称出来200克，放入石灰，搅拌均匀后静置备用。 冰粉籽装入袋子里，先用水冲洗一下，去掉上面的浮灰，然后放入剩下的凉开水中不停地搓揉，冰粉籽会很快产生粘液，继续搓6至8分钟左右，当冰粉籽不再出浆后停下来。

3、将石灰水缓慢倒入冰粉液中，同时用筷子单向匀速搅拌（约2分钟）；观察液体微微发黄、略有阻力时停手，立即冷藏1-2小时定型。

4、盛一碗冰粉，浇上荔枝冰，放几个青提就可以吃啦。

5、冰粉的制作：如果使用冰粉粉，根据包装上的说明比例，将冰粉粉和清水混合，搅拌均匀后放入冰箱冷藏凝固。如果自制冰粉，可以使用凉粉草或者绿豆淀粉等原料，按照传统方法熬制后冷却凝固。 麻辣汤汁的调配：在一个小碗中，加入适量的花椒粉和辣椒粉，根据个人口味调整比例。加入蒜末，增加香气。

6、称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中，把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备一碗红糖水，再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

家庭版冰粉的简单做法

冲冰粉是一种简单又美味的夏季消暑小吃，以下是详细的做法：材料准备：冰粉粉（一般超市或网上有售，常见规格为40克/袋）沸水（约5-2升）红糖或白糖（根据口味调整）配料：水果丁（如西瓜、芒果）、坚果碎、葡萄干、山楂片、醪糟等（可选）步骤：溶解冰粉粉 将1袋冰粉粉（40克）倒入大碗或容器中。

做法步骤：溶解冰粉粉 将20克冰粉粉倒入大碗中，加入少量凉开水（约50ml）调成糊状，搅拌至无颗粒。迅速倒入1000ml沸水，边倒边搅拌，完全混合后静置放凉（约1小时），再放入冰箱冷藏至凝固（约2小时）。熬红糖水 小锅中加红糖和水（比例1：1），小火熬至糖融化变稠，放凉备用。

准备石灰水：将5克食用石灰加入200毫升凉白开中，搅拌后静置30分钟，取上层清澈的石灰水备用（底部沉淀丢弃）。 搓冰粉籽：冰粉籽装入纱布袋，扎紧口。在1500毫升凉白开中浸泡3分钟，然后反复揉搓10分钟，直到出现大量黏液（黏液是冰粉凝固的关键）。

四川红糖冰粉粉的做法

1、四川红糖冰粉粉的做法如下： 准备食材 冰粉：20克 红糖：适量 葡萄干：适量 花生：适量 白芝麻：适量 制作冰粉 将20克冰粉放入容器中，加入适量的开水。 顺时针搅拌均匀，确保冰粉完全溶解，无颗粒状物质。 熬制红糖水 准备适量的红糖，倒入另一个容器中。

2、四川冰粉的做法主要包括以下几个步骤：准备冰粉 材料准备：首先，需要准备20克冰粉粉和1000克不低于90度的开水。搅拌过程：将冰粉粉倒入一个合适的容器中，随后缓慢倒入准备好的开水，边倒边用勺子或筷子快速搅拌，确保冰粉粉能够均匀溶解。这个过程大约需要持续5分钟，直到溶液变得透明且无明显颗粒。

3、浸泡冰粉粉：将冰粉粉按照包装上的比例，用凉开水浸泡，充分搅拌均匀，直至没有颗粒。然后放入冰箱冷藏，让其自然凝固成冰粉。熬制红糖水：取适量红糖与水按照1：5的比例混合，用小火慢慢熬煮，直到红糖完全溶解，形成浓郁的红糖水。熬好的红糖水放凉备用。

4、锅中加水煮沸，倒入冰粉粉搅拌2分钟完全溶解。 关火晾凉后放入冰箱冷藏2小时凝固。熬红糖汁 红糖+清水+冰糖（可选）入锅，小火熬至糖完全融化，略微浓稠（约5分钟）。 关火晾凉，冷藏后风味更佳。组合食用 用刀将冰粉划成小块，装入碗中。

5、四川冰粉的制作方法如下：主料： 冰粉粉20克 辅料： 水1000克 红糖5克 白芝麻少许 果仁碎10克 制作步骤： 准备容器：取一个容器，将20克冰粉粉倒入其中。 冲调搅拌：倒入1000克不低于90度的开水，用勺子或筷子搅拌约5分钟，直至冰粉粉完全溶解且溶液均匀。

冰粉粉的制作方法

1、制作冰粉粉的过程主要有两种方法：传统手工搓制法和现代速溶粉法。以下是详细步骤和注意事项：传统手工搓制法（用冰粉籽+石灰水）调配石灰水 取5克食用级熟石灰，加入200毫升清水搅拌，静置30分钟后仅取上层澄清液备用（底层沉淀弃用）。原理：石灰水中的钙离子与冰粉籽果胶反应形成凝胶，类似豆腐点卤。

2、制作方式：手搓冰粉：是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的，制作过程相对传统和手工化。冰粉粉：是由正规厂家生产，其主要成分为葡萄糖、纯化魔芋粉等，是一种工业化生产的食品。口感与质感：手搓冰粉：口感Q弹，吃起来更嫩滑，香味也更浓郁。冰粉粉：口感相对清淡，质感更硬，像布丁一样需要用勺子划开。

3、冰粉粉的制作方法如下：主料：冰粉7克 辅料：红糖适量，开水适量 制作步骤：准备材料：将7克冰粉粉放入一个干净的玻璃容器中。烧水：烧一壶开水，准备用于溶解冰粉粉。溶解冰粉粉：将开水慢慢倒入装有冰粉粉的玻璃容器中，根据个人口感调整加水量。

4、倒入1500毫升水，倒入20克冰粉，搅拌至没有颗粒。将水晾凉，冷藏3个小时。将500毫升水烧开，放入100克红糖煮化晾凉。划开冰粉，盛入碗中，淋上红糖汁。撒上白芝麻干果即可，成品如下。

怎样冲冰粉

1、步骤：溶解冰粉粉 将1袋冰粉粉（40克）倒入大碗或容器中。 加入少量凉开水（约50毫升），搅拌成糊状，避免结块。冲入沸水 迅速倒入5升刚烧开的沸水（水温需≥90℃），边倒边搅拌，持续2-3分钟至完全溶解。静置冷却 室温下放置约1小时，或放入冰箱冷藏30分钟，直至凝固成半透明果冻状。

2、基础比例（以常见袋装冰粉粉为例）：冰粉粉与水的比例：1：40至1：50（例如5克冰粉粉兑200-250毫升沸水）。 具体操作：① 将水烧至沸腾，倒入碗中；② 加入冰粉粉，持续搅拌2-3分钟至完全溶解；③ 静置冷却后冷藏1-2小时凝固。口感调整建议：喜欢Q弹口感：用1：40的比例（水少更紧实）。

3、首先，确保你有足够的高温开水。水温越高，冰粉粉越容易溶解，冲泡效果也会更好。建议水温在90℃以上。加入冰粉粉：根据你想要的冰粉量，取适量的冰粉粉放入容器中。一般来说，冰粉粉和水的比例可以根据个人口味调整，但常见的比例是1：25（即1克冰粉粉配25毫升水）。