小猪馒头怎么做视频，小猪馒头的制作方法大全视频

怎么样做小猪馒头?

准备材料主料：低筋面粉280克，可可粉30克。这些材料是制作小猪馒头的主要成分，低筋面粉使馒头口感松软，可可粉则用于制作小猪的眼睛等细节。辅料：酵母粉3克。酵母粉是发酵的关键，能使面团膨胀松软。调料：食盐3克，白糖30克，水165克。食盐增强面筋，白糖促进发酵，水则是揉面的必需品。

制作猪鼻子和耳朵：剩余面团加入红曲粉，揉成光滑面团后，擀成薄片。使用中号裱花嘴切出圆形猪鼻子，用筷子扎出两个猪鼻孔。切出正方形红色面片，对角线切成三角形，做猪耳朵。剩下的红色面团搓成猪尾巴形状。组装馒头：将猪鼻子、耳朵和尾巴组装到揉好的小面团上，形成小猪猪的形状。

将面团分成约37克一个的小剂子，静置15分钟。同时，留出一小块面团备用。取一个剂子，滚圆后在上方用手捏出两个耳朵。用白面团揉一小块，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴。用白面团搓圆摁扁后，再粘上可可面团搓圆的小面粒，作为小猪的眼睛。二次发酵：将做好的小猪馒头放入涂有食用油的蒸架上。

制作步骤：和面与发酵：将所有原料放入容器中，揉面至表面光滑。然后让面团发酵至两倍大，之后再次揉面排气。分割面团：将发酵好的面团分成每个约37克左右的小剂子，静置15分钟。同时，留出一小块面团备用。制作小猪形状：取一个剂子，滚圆后在上方用手捏出两个耳朵。

小猪馒头的制作方法：准备以下主料：低筋面粉280克、可可粉30克。辅料为酵母粉3克。调料方面，需要食盐3克、白糖30克以及水165克。首先，将所有原料混合并揉面至光滑。接着，让面团发酵至两倍大，再次揉面排气。然后，将面团分成每个约37克的小剂子，静置15分钟。多余的面团可以留着备用。

塑形：取一个剂子滚圆，在上方用手捏出两个耳朵。再揉一小块白面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴。取一点白面团搓圆摁扁，上面粘上可可面团搓圆的小面粒，作为小猪的眼睛。二次发酵：将做好的小猪馒头放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，放入蒸架让面团进行第二次发酵，时间约50分钟。

将做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上。在蒸锅中放入冷水，加热2分钟后关火，将蒸架放入蒸锅，让面团进行第二次发酵，时间约为50分钟。蒸制：开大火，待水煮开后转为中小火，蒸15分钟。蒸好后，再过5分钟开盖取出小猪馒头。按照以上步骤操作，你就可以制作出可爱的小猪馒头了。

揉一个很小的面团做鼻子，用两颗红豆做猪鼻子安在大圆形上面。把两个很小的面团捏扁后做耳朵。用两颗黑豆做眼睛，小猪馒头就做好了。小鸟馒头将面团揉成长条，从中间绕一下形成身体。头部捏出鸟嘴巴。放两颗黑豆做眼睛。尾巴部分用勺子把按出几道印儿，小鸟馒头就做好了。

小猪馒头的家常做法如下：准备面团取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，待酵母化开。加入350g面粉，揉成光滑的面团。注意，面团稍微有点粘手是可以的，因为后期还要加入干粉揉制。发酵面团将揉好的面团盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵，发酵至2倍大即可。

作为小猪的眼睛。这样，小猪馒头的雏形就完成了。接下来，将做好的小猪馒头放入涂有食用油的蒸架上。在蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火。将蒸架放入蒸锅中，让面团进行第二次发酵，时间约为50分钟。最后，开大火，水煮开后转小火蒸15分钟。蒸好后，再等5分钟开盖即可享用美味的小猪馒头。

小猪馒头的做法如下：准备材料主料：中筋面粉300克、温水150克、酵母3克。辅料：红曲粉少量。制作步骤酵母水准备：将酵母粉用温水化开，确保酵母完全溶解。和面：将酵母水慢慢加入面粉中，边加边揉，直至揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。

1、准备材料主料：低筋面粉280克，可可粉30克。这些材料是制作小猪馒头的主要成分，低筋面粉使馒头口感松软，可可粉则用于制作小猪的眼睛等细节。辅料：酵母粉3克。酵母粉是发酵的关键，能使面团膨胀松软。调料：食盐3克，白糖30克，水165克。食盐增强面筋，白糖促进发酵，水则是揉面的必需品。

2、制作步骤：和面与发酵：将所有原料放入容器中，揉面至表面光滑。然后让面团发酵至两倍大，之后再次揉面排气。分割面团：将发酵好的面团分成每个约37克左右的小剂子，静置15分钟。同时，留出一小块面团备用。制作小猪形状：取一个剂子，滚圆后在上方用手捏出两个耳朵。

3、小猪馒头的做法如下：准备材料主料：中筋面粉300克、温水150克、酵母3克。辅料：红曲粉少量。制作步骤酵母水准备：将酵母粉用温水化开，确保酵母完全溶解。和面与发酵：将酵母水慢慢加入面粉中，揉成光滑的面团。