银耳雪梨红枣汤的做法，怎样做银耳雪梨红枣汤

银耳雪梨汤的做法

至于银耳雪梨汤煮多长时间最好，一般建议炖煮一小时左右。具体做法如下：将银耳用水浸透，去蒂洗净，并氽水处理。雪梨去皮，切半后除去心及核，然后浸于淡盐水内备用。将处理好的银耳、雪梨及适量冰糖放入炖盅内，加入清水三杯。加盖后，将炖盅置于沸水中，隔水炖煮一小时即可。

将准备好的银耳提前泡发。新鲜的梨用盐水泡一下，把梨的表皮清洗干净。将梨皮削下，梨肉切块，梨核剔除干净。将泡发好的银耳，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。锅内加入清水，大火直至清水烧开。

银耳雪梨汤的做法如下，其功效主要为润肺止咳：做法：准备材料：雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块。处理银耳：银耳用冷水泡软后，仔细清洗干净，去除硬蒂部分，然后撕成小块备用。炖煮银耳：将处理好的银耳和冰糖一同放入锅中，加入适量的水。

做法步骤：处理银耳干银耳冷水泡发2小时，去掉根部硬蒂，撕成小朵（越小越易出胶）。关键点：银耳撕碎些，更容易炖出胶质，口感更滑润。炖银耳银耳放入锅中（砂锅/电饭煲/养生壶均可），加清水大火煮开后转小火炖30分钟。期间偶尔搅拌，防止粘底。

银耳雪梨红枣汤的功效包括养阴防燥、清热润肺、补中益气。准备材料：银耳1朵、雪梨1个、红枣6颗、枸杞1把。雪梨去籽去皮，银耳提前几小时泡发。银耳撕成小朵。雪梨切块。锅中加入适量水，放入银耳和雪梨开大火炖开。炖开后转中小火慢炖半小时。

银耳雪梨红枣汤的功效主要包括美容养颜、润肺止咳、润肠通便、增强人体免疫力和清热生津。美容养颜：银耳中的胶质和膳食纤维能改善皮肤状态，雪梨的维生素C能抵抗自由基伤害，红枣补血提升肌肤血色。润肺止咳：银耳滋润肺部，雪梨抑制咳嗽，适合咳嗽人群。

银耳雪梨红枣汤的功效：美容养颜：银耳中的胶质成分能改善皮肤状态，雪梨的维生素C等抗氧化成分能抵抗自由基伤害，红枣补血提升肌肤血色，共同起到美白抗衰老的作用。润肺止咳：银耳和雪梨都具有润肺功效，雪梨性寒味甘对咳嗽有抑制作用，适合咳嗽人群食用。

将银耳用清水泡软，仔细清洗干净，切成小朵。选择一颗大红枣，对半切开。梨洗净，切成适合炖煮的块状。开始炖煮：准备一个干净的沙锅，倒入大约三分之二的水。将银耳、红枣和梨依次加入沙锅中，确保所有食材都浸没在水中。盖上锅盖，开大火烧开。

准备材料主料：雪梨一个，银耳适量。辅料：红枣适量，冰糖适量，枸杞适量。处理雪梨将雪梨清洗干净，去皮后切成小块。雪梨的块状大小可以根据个人喜好来调整，但一般建议切成适中的小块，以便更好地炖煮和入味。下锅煮制将切好的雪梨块放入锅中，加入适量的清水。

雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。大火煮沸，转小火煮十分钟。银耳雪梨汤成品图。

做法如下：银耳、红枣用冷水泡二十分钟；汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。

将银耳洗净切小块，红枣枸杞洗净，红枣可拨开，这样子容易入味。雪梨可去皮切成小块，也可以不去皮，因为雪梨皮本身就具有润肺止咳的功效。将砂锅洗净放入清水，（如果没有砂锅，可以选择其他的），我用的是砂锅，效果比较好。

1、将银耳用清水泡软，仔细清洗干净，切成小朵。选择一颗大红枣，对半切开。梨洗净，切成适合炖煮的块状。开始炖煮：准备一个干净的沙锅，倒入大约三分之二的水。将银耳、红枣和梨依次加入沙锅中，确保所有食材都浸没在水中。盖上锅盖，开大火烧开。

2、准备食材：主食材：红枣60克，银耳半朵，枸杞10克，川贝10克，雪梨1个。配料：电饭煲1个。浸泡银耳：将银耳用水浸泡2小时以上，确保银耳充分吸水膨胀。处理银耳：泡好的银耳去除根部，撕成小朵，以便更好地释放胶质。

3、处理雪梨：将雪梨去皮，并切成适口大小的块状，以便更好地煮出味道和营养。泡发银耳：将银耳提前泡发，并撕成小块。银耳的泡发时间根据银耳的干燥程度而定，一般需要数小时至一夜。泡发后的银耳更容易煮烂，口感更佳。组合食材：在锅中放入处理好的雪梨块、泡发撕块的银耳和红枣。

1、银耳雪梨红枣汤的功效主要包括美容养颜、润肺止咳、润肠通便、增强人体免疫力和清热生津。美容养颜：银耳中的胶质和膳食纤维能改善皮肤状态，雪梨的维生素C能抵抗自由基伤害，红枣补血提升肌肤血色。润肺止咳：银耳滋润肺部，雪梨抑制咳嗽，适合咳嗽人群。

2、梨和银耳红枣一起煮的功效主要包括以下几点：润肺止咳：银耳入心、肺经，含有丰富的天然胶质，对肺部有滋润作用。雪梨性寒味甘，对咳嗽有抑制作用。因此，梨和银耳一起煮适合咳嗽不止的人群食用。美容养颜：银耳中的胶质成分能改善皮肤状态。银耳中的膳食纤维能减少毒素在体内的停留时间，进而改善气色。

3、关键点：银耳撕碎些，更容易炖出胶质，口感更滑润。炖银耳银耳放入锅中（砂锅/电饭煲/养生壶均可），加清水大火煮开后转小火炖30分钟。期间偶尔搅拌，防止粘底。加入红枣银耳炖至微粘稠时（约30分钟后），加入红枣继续炖15分钟。

4、银耳雪梨红枣汤的功效：美容养颜：银耳中的胶质成分能改善皮肤状态，雪梨的维生素C等抗氧化成分能抵抗自由基伤害，红枣补血提升肌肤血色，共同起到美白抗衰老的作用。润肺止咳：银耳和雪梨都具有润肺功效，雪梨性寒味甘对咳嗽有抑制作用，适合咳嗽人群食用。

5、将银耳和红枣分别用冷水浸泡二十分钟，以充分泡发。将泡好的银耳和红枣放入汤锅中，加入足量清水，开启大火煮沸，然后转小火慢炖三小时，让食材充分出味。雪梨去蒂去籽，切成适口块状，加入适量的冰糖，继续在小火下炖煮二十分钟，至雪梨熟软，汤汁略微变稠。