酱鸡翅的制作方法，酱鸡翅的做法家常做法

酱鸡翅的家常做法

1、酱鸡翅的家常做法如下：用料：鸡中翅八个姜一块葱一段花椒15粒八角一个味达美臻品料酒一勺味达美初榨原酿生抽5勺味达美臻品蚝油一勺冰糖老抽酱油半勺葱伴侣六月香豆瓣酱一勺冰糖三块步骤：准备鸡翅：将鸡翅清洗干净。切配辅料：姜切丝，葱切段。

2、酱鸡翅的家常做法如下：所需材料：主料：鸡翅、油、盐、葱花、酱油、白糖、料酒、胡椒粉、甜面酱配料：葱、姜、蒜、冬笋、油菜制作步骤：腌制鸡翅：将鸡翅中加入适量的盐、料酒和胡椒粉，腌制5~10分钟，以便鸡翅更好地入味。

3、打开锅盖，大火收汁至汤汁浓稠。收汁过程中要不断翻动鸡翅，以免糊锅。将收好汁的鸡翅装盘，并撒上一些香菜作为点缀。香菜不仅能增加鸡翅的香气，还能提升整道菜品的颜值。按照以上步骤制作的酱鸡翅，口感鲜嫩、味道浓郁，是一道非常美味的家常菜。

4、酱焖鸡翅的做法如下：腌制鸡翅首先，将鸡翅中加盐、料酒和胡椒粉，腌制5-10分钟。这一步是为了让鸡翅更加入味，去除腥味，同时增加鸡翅的风味。处理冬笋在此期间，将冬笋切片，并在水中焯一下。需要注意的是，焯冬笋的时间不宜过长，开锅后即可捞出，以保持冬笋的脆嫩口感。

向锅中倒入适量酱油，放入小红辣椒，增加辣味和色泽。加入适量水，水量需没过鸡翅。再放入20克糖，大火煮沸后转小火炖煮。加入蜂蜜：炖煮约15分钟后，打开锅盖，向锅中倒入适量蜂蜜。用铲子轻轻翻动鸡翅，使蜂蜜均匀裹在鸡翅表面，增加甜味和光泽。

经典酱香鸡翅材料：鸡翅中10个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、冰糖5颗、姜片3片、蒜末1勺、葱花适量步骤：鸡翅洗净，两面划刀，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。热锅冷油，鸡翅煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，爆香蒜末，加黄豆酱炒出红油，放入鸡翅翻炒均匀。

最正宗详细的酱鸡翅的做法如下：所需材料：鸡翅大葱花椒八角油小红辣椒水蜂蜜酱油姜糖制作步骤：准备鸡翅：将鸡翅清洗干净，沥干水分备用。焯水：将凉水、鸡翅、八角和花椒一同放入锅中，开锅后捞出鸡翅，此步骤可以去除鸡翅的腥味和血沫。

最正宗详细的酱鸡翅的做法如下：材料准备：鸡翅若干大葱适量花椒一小把糖八角两颗油适量小红辣椒适量水适量蜂蜜适量酱油适量姜适量制作步骤：准备鸡翅：将鸡翅清洗干净，去除多余的毛发和杂质，备用。

酱烧鸡翅的做法如下：准备材料主料：鸡翅适量辅料：葱、姜、八角、冰糖调料：酱油（生抽和老抽一比一）、米酒、油、味精处理鸡翅切刀：在鸡翅的每个上面斜切三刀，这样做是为了让鸡翅在烹饪过程中更容易入味。焯水：将鸡翅放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后控干水分备用。

步骤：鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。用油把鸡翅煎两面微黄。油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

鸡翅洗净，两面划刀，用料酒、姜片腌制10分钟去腥。热锅冷油，鸡翅煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，爆香蒜末，加黄豆酱炒出红油，放入鸡翅翻炒均匀。倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖，加清水没过鸡翅，大火煮沸后转小火焖15分钟。开盖收汁，撒葱花即可。

简单又好吃的酱鸡翅做法大全电饭锅懒人版（超软烂入味）预处理鸡翅：鸡翅中两面划刀，方便入味，平铺在电饭锅底部。加配料：放入葱段、姜片、料酒、冰糖（或白糖），加水至接近淹没鸡翅。炖煮：选择电饭锅“营养炖”功能（普通电饭锅用“煮饭”模式），第一次炖好后加入2勺甜面酱和1勺酱油，搅匀汤汁。

将鸡翅放入锅中，均匀裹上糖色。调味炖煮：加入少许料酒和生抽，继续翻炒，让鸡翅充分吸收调料味道。加入刚好没过鸡翅的水，大火煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮约10分钟。收汁加酱：鸡翅即将熟透时，转大火收汁。加入适量盐和鸡精，增添口感。加入两勺草莓酱，搅拌均匀，让鸡翅裹上果香甜味。

酱鸡翅好吃的做法如下：准备鸡翅：将鸡翅洗净，与冷水一同放入锅中，烧开后煮2分钟以去除血水，然后捞出备用。煎鸡翅：锅中放油，用小火将鸡翅煎至金黄色。这一步可以增加鸡翅的香味和口感，使成品更加美味。

酱鸡翅好吃的做法如下：预处理鸡翅：将鸡翅洗净，与冷水一同放入锅中，烧开后煮2分钟以去除血水，然后捞出备用。这一步能有效去除鸡翅的腥味，使后续烹饪更加美味。煎鸡翅：锅中放油，用小火将鸡翅煎至金黄色。煎制过程中，鸡翅表面会形成一层酥脆的外皮，增加口感。