家庭八宝饭怎么做，家庭八宝饭的做法大全

八宝饭的做法和配料

主料：糯米 200g（提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮饭时间）。八宝配料（任选5-6种即可）：红枣、葡萄干、枸杞、莲子、红豆沙、南瓜子、核桃、桂圆干等（可直接买超市混合坚果包替代）。调味：猪油/黄油 1小勺（增香，可选）、白砂糖/红糖 2勺、清水适量。

八宝饭的做法如下：准备材料糯米：适量（根据人数和需求调整）红小豆：适量熟猪油：适量白糖：适量大枣：适量（用于装饰，可选）其他配料：如莲子、桂圆肉、核桃等（根据个人口味选择）糯米处理淘洗：将糯米淘洗干净，去除杂质。浸泡：将淘洗干净的糯米浸泡4-5小时，使其充分吸水膨胀。

摆造型：取一个碗，在碗内壁和底部抹上一层猪油，将各种配料按照自己喜欢的造型摆放在碗底。填糯米与豆沙：先在碗里填入一部分糯米饭并压实，中间留出一个圆形的窝儿，填入适量的红豆沙，然后再盖上一层糯米饭并压实。蒸制：将碗放入蒸锅中蒸30分钟左右，直到糯米饭熟透。

准备八宝配料红枣去核切片；蜜枣、核桃仁切小块；莲子、枸杞温水泡软；葡萄干洗净沥干。组装八宝饭碗底摆造型：取一个深碗，内壁均匀抹一层猪油（防粘）。将红枣、蜜枣、核桃等配料在碗底摆出花纹（如放射状或对称图案）。

正宗八宝饭的做法如下：准备材料糯米：适量（根据所需份量决定，如2斤糯米可做5碗八宝饭）。果干：如红枣、葡萄干、蜜枣等，根据个人口味选择并适量准备。松仁豆沙馅：适量，提前制作好。白糖：适量，用于调味。熟葵花籽油：适量，用于拌糯米饭防止粘连。蒸布：一块，用于垫在蒸格上防止糯米粘连。

1、八宝饭食材：藜麦50克，黄米100克，糯米150克，白糖30克，豆沙馅200克，咸蛋黄3个，黄油30克，各种坚果、果干适量。

2、八宝饭的做法比较简单，具体分为泡制---第一次蒸制---拌料---摆放---第二次蒸制几个步骤。具体做法如下：【原料】圆糯米200g 红枣4个猪油15g 红豆沙50g 白糖20g 葡萄干10g 核桃仁10g 花生10g 【做法】糯米冷水浸泡4小时以上，花生泡水泡软。

3、主料：糯米 200g（提前浸泡4小时或隔夜，缩短煮饭时间）。八宝配料（任选5-6种即可）：红枣、葡萄干、枸杞、莲子、红豆沙、南瓜子、核桃、桂圆干等（可直接买超市混合坚果包替代）。调味：猪油/黄油 1小勺（增香，可选）、白砂糖/红糖 2勺、清水适量。

4、正宗八宝饭的做法如下：准备材料糯米：适量（根据所需份量决定，如2斤糯米可做5碗八宝饭）。果干：如红枣、葡萄干、蜜枣等，根据个人口味选择并适量准备。松仁豆沙馅：适量，提前制作好。白糖：适量，用于调味。熟葵花籽油：适量，用于拌糯米饭防止粘连。蒸布：一块，用于垫在蒸格上防止糯米粘连。

5、八宝饭的制作方法多样，以下是几种常见的做法：做法一：准备食材：薏仁米、白扁豆、莲子、红枣、核桃、龙眼、糖青梅、糯米。制作步骤：将薏仁米、白扁豆、莲子泡煮，红枣泡发，核桃炒熟，糯米蒸熟备用。将配料按顺序排列在大碗底部，上面铺上糯米饭，放入蒸锅蒸20分钟，最后浇上白糖水。

6、以下是电饭煲蒸八宝饭的详细做法：材料准备主料糯米200克：糯米是制作八宝饭的主要原料，其口感软糯，吸收了各种配料的香味后味道十分美妙。红枣10 - 15颗：红枣为八宝饭增添了甜味和果香，同时红枣也有一定的营养价值，如富含维生素C、铁等营养成分。

糯米用清水浸泡4个小时以上，浸泡一夜也可以，然后放入电饭煲中，用电饭煲将糯米煮熟，注意水不要放太多。往煮熟的糯米饭中加入适量油或淡奶油和糖，并充分搅拌均匀。准备一只大碗，铺上一层保鲜膜，在碗底摆好大枣、葡萄干、枸杞等食材。

将内胆放入电饭煲中，加入适量的清水，清水的量要没过糯米约1 - 2厘米。注意不要加太多水，否则会使八宝饭过于稀软。按下电饭煲的煮饭键，开始蒸制。蒸制时间一般为40 - 50分钟左右，具体时间可以根据电饭煲的功率和糯米的量适当调整。

在电饭煲中，你可以轻松制作出美味的八宝饭。以下是具体的制作方法：首先，准备所需的材料：一碗糯米、两汤匙豆沙、一汤匙莲子、一汤匙红枣、一汤匙葡萄干、一汤匙板栗、一茶匙猪板油以及一茶匙白砂糖。确保所有材料都准备齐全，以便后续制作。

小黄米八宝饭的做法：将小黄米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时以上；将红豆、绿豆、薏米、花生、核桃仁、莲子、桂圆肉洗净，加入适量清水煮熟备用；将浸泡好的小黄米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮饭；煮好的小黄米饭中加入煮熟的八宝材料，拌匀即可。

小时候我最喜欢和母亲一起制作八宝饭，在我工作后自己住之后我也经常会自己在周末做八宝饭吃。