家常小糕点做法大全集，各种家庭小糕点的做法

用小苏打可以做的甜品

蜂窝糖（卡美罗）材料：白糖、水、食用小苏打。做法：将白糖和水熬煮至焦糖色，加入少量小苏打快速搅拌，混合物会膨胀成蜂窝状。冷却后可直接食用，或用于装饰蛋糕、泡在牛奶或咖啡中（如风靡外网的卡美罗拿铁）。特点：口感酥脆，甜而不腻，适合搭配饮品或作为甜点点缀。

小苏打粉可以用来制作多种甜点，包括但不限于饼干、蛋糕、枣糕、月饼、酥皮面包、曲奇以及卡美罗等。以下是关于小苏打粉在这些甜点中应用的简要介绍：饼干：小苏打粉在饼干制作中起到膨松剂的作用，它能在加热过程中分解产生二氧化碳气体，使饼干内部形成疏松多孔的结构，口感更加酥脆。

小苏打粉可以用来制作饼干、蛋糕、枣糕、月饼、酥皮面包、曲奇以及卡美罗等甜点。饼干：在制作饼干时，小苏打粉可以帮助面糊膨胀，使饼干口感更加酥脆。蛋糕：小苏打粉是蛋糕制作中常用的膨松剂之一，它能在加热过程中分解产生二氧化碳气体，使蛋糕体积膨胀，口感松软。

小苏打粉可以用来制作饼干、蛋糕、枣糕、月饼、酥皮面包、曲奇以及卡美罗等甜点。饼干：小苏打粉在饼干制作中起到膨松剂的作用，使饼干口感更加酥脆。蛋糕：在制作蛋糕时，小苏打粉与酸性物质反应产生二氧化碳，帮助蛋糕膨胀，使蛋糕质地松软。

植物油 10g（防粘）做法步骤处理粉类将小米粉、糯米粉与所有八珍粉混合过筛，确保无结块。加入糖拌匀（若用红糖需碾细）。和面分次加入温水或牛奶，边加边搅拌至成絮状，再加入植物油揉成光滑面团（硬度类似耳垂）。静置醒发20分钟，让粉类充分吸收水分。

小米粉、糯米粉、八珍粉混合均匀，加入山药泥、糖，少量多次加水揉成团（软硬适中）。整形蒸制：面团分小块，搓圆后压扁成饼状，或用模具造型。蒸屉铺油纸/刷油，放入糕胚，水开后蒸15-20分钟即可。注意事项粉类比例：小米粉和糯米粉建议2：1，避免过散或过黏。

成人八珍糕：每天早晚各一次，取5--10克八珍糕粉，用开水调成糊状泡服，可加冰糖或者蜂蜜改善口感。八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用开水调均匀，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：宝宝5岁以下的，量减半。

可以的。上次分享八珍糕后，大家很喜欢。其实八珍糕在几年前就分享过，上次的八珍糕的辅料比较多，适合小朋友们吃。最早分享的八珍糕，辅料更少，更适合大人吃。相对来说，辅料少，八珍材料就更足，药味会明显，对脾胃调理的效果也会更好。

龙山小米明清贡品，颗粒饱满，煮粥自带甘香，常被制成即食小米粉或搭配红枣的礼盒装。创新融合零食玫瑰酱山楂条平阴玫瑰与山楂的酸甜组合，开胃消食，398g大包装适合家庭分享。泉水香米脆片以明水香稻为原料烘制的薄脆零食，突出稻米清香，低油配方更健康。

做法：先把红枣洗净，用水浸泡30分钟。山药洗净，去皮。切成片状。小米淘洗干净。锅里放水，把红枣、小米放入锅中。放入山药。熬煮30分钟就做好了。

可可粉适量做法：蛋黄糊：蛋黄+糖隔热水打发至浓稠发白，加入马斯卡彭奶酪拌匀。奶油：淡奶油打发至7分发，与蛋黄奶酪糊混合。组装：手指饼干快速蘸咖啡液，铺入容器，一层饼干+一层奶酪糊，重复2层。冷藏：冰箱冷藏4小时以上，撒可可粉即可。

c. 蒸好取出晾凉，揉成光滑的面团，在分成一个个包包子大小的小面团，按扁，像包包子一样把橘子包在里面，（里面的料放其他东西也可以），然后撒上一层椰蓉就做好了，切开就可以吃了，软弱的外表，甜甜的水果怎么也吃不够。鸡蛋糕食材清单：鸡蛋2个、牛奶250克、细砂糖40克、玉米淀粉60克、草莓一盒。

八珍糕是一种传统的中式糕点，由多种滋补食材制成，常见于养生食疗。以下是其详细的吃法和做法：常见吃法直接食用：作为点心或零食，切片后直接食用，口感松软香甜。蒸热食用：隔水蒸5-10分钟，口感更绵软，适合老人或肠胃较弱者。搭配饮品：与豆浆、牛奶或花茶同食，平衡甜腻感。

以下是几种美味的甜点做法：松饼材料：自发粉300克、鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖80克、泡打粉1小勺、食用油适量。做法：将鸡蛋和白糖打散，加入牛奶和油，再慢慢加入自发粉和泡打粉，搅拌均匀。将面糊倒入预热好的不粘锅中，煎到两面金黄即可。